玉乃光酒場 かつお天国の求人情報｜大阪府大阪市北区

＝＝＝◆・＝＝＝◆・＝＝＝◆・＝＝＝
創業350年の老舗酒蔵が手がける新たな挑戦！
“日本酒×土佐料理”を楽しむ新スタイル酒場◎
阪急大阪梅田駅直結『ホワイティうめだ』で募集！
＝＝＝◆・＝＝＝◆・＝＝＝◆・＝＝＝

～◆ 京都・伏見の酒蔵が手がける新しい酒場 ◆～
私たちは、京都・伏見で350年の歴史を刻む『玉乃光酒造』です。
その直営店として、新たに生まれ変わったのが『玉乃光酒場 かつお天国』！

これまでの「純米酒粕」を軸とした業態から、
“日本酒と本格土佐料理を楽しむ酒場”へとリニューアルしました。

高知県・土佐から直送される新鮮なかつおをはじめ、
藁焼きの香ばしさと、宗田節の旨みを活かした逸品料理をご提供。
『玉乃光酒造』こだわりの純米酒とともに、
“ほんものの旨さ”を気軽に楽しめるお店です。

お店は大阪の地下街「ホワイティうめだ」にあります。
阪急「大阪梅田」駅から徒歩1分、駅直結なので雨の日も通勤ラクラクです。

～◆ 本場・土佐の味覚を楽しめるこだわり料理 ◆～
看板メニューは、高知県直送の新鮮なかつおを使用した藁焼き料理。
香ばしい香りと力強い旨みを楽しめる、本格的な味わいが自慢です。

そのほかにも、鮮魚料理やお酒に合う逸品料理を多数ご用意。
素材の魅力を活かした料理と、『玉乃光酒造』の純米酒との
ペアリングを楽しんでいただいています。

日本酒好きはもちろん、
「美味しい魚が好き！」という方にも愛されるお店を目指しています。

～◆ 気軽に立ち寄れる、活気あふれる空間 ◆～
お仕事帰りにもふらっと立ち寄れる、活気ある酒場スタイルのお店です。
お客様との距離も近く、会話を楽しみながら働けるのが魅力◎

20席ほどのこぢんまりとした空間なので、
常連さんとの距離も近く、温かな雰囲気のお店です。

施設内は全席禁煙で、たばこの煙が苦手な方も安心して働けます。

～◆ 日本酒と食が好きな仲間が活躍中 ◆～
20～30代のスタッフを中心に、和気あいあいとした雰囲気のお店です。
「お客様に美味しい時間を届けたい！」という想いを持った仲間が活躍しています。

未経験の方でも大丈夫◎
接客や料理、お酒の知識などは先輩スタッフが丁寧にサポートします！

～◆ 『玉乃光酒場 かつお天国』で働く魅力 ◆～
・創業350年の老舗酒蔵が手がける安定企業です。
・日本酒や土佐料理など、食の知識を深く学べます。
・本格的な鮮魚料理や藁焼き調理に触れられます。
・伝統を守りながら新しい挑戦を続ける環境で成長できます。

～◆ 未来の仲間へメッセージ ◆～
350年続く『玉乃光酒造』が、新たに挑戦する“日本酒酒場”。
伝統ある純米酒と、本場土佐の味覚が出会う新しい空間を、
ぜひ一緒に盛り上げていきませんか？

日本酒が好きな方、魚料理が好きな方、
人と接することが好きな方をお待ちしています！

ご応募を心よりお待ちしております。

-----------------
～◆ 運営元：玉乃光酒造株式会社 ◆～
運営元は、京都・伏見で350年の歴史を誇る『玉乃光酒造』です。
米・水・麹だけで造る「純米酒」にこだわり続け、
伝統を守りながら新しい挑戦を続けています。

安定した母体のもと、腰を据えて長く活躍できる環境です。