Creative Dining TAKAYAMAの求人情報｜京都府京都市下京区

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＼創作イタリアンで、本物のスキルを／
独立や海外での活躍を目指せる環境◎
世界レベルのサービスを学びませんか？
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●○--- 京都・河原町、ミシュラン掲載の創作イタリアン ---●○
『Creative Dining TAKAYAMA』は、京都河原町駅から徒歩2分の場所にあります。
祇園四条駅からも徒歩5分と、アクセス抜群の立地！
商業施設『GOOD NATURE STATION』の2階にお店を構えています。

コンセプトは「心地よさ＋トキメキ＝幸せ」。
お客様に“TAKAYAMAらしさ”を感じていただけるお店づくりを目指しています！

●○--- シェフの感性が光る、少量多皿のおまかせコース ---●○
ご提供するのは、シェフのおまかせコースのみとなっています。
シェフがイタリアの名店『Kresios』で得た経験が、料理の源泉。
そのインスピレーションを大切にした、少量多皿のコースをご提供します。

食材は、生産者様の想いが詰まったこだわりのものばかり！
例えば、大原の農家さんから届く旨みが凝縮された野菜。
京北の吉田さんが愛情込めて育てた卵。
滋賀『サカエヤ』の新保さんが手当てした、経産牛の熟成肉などを使用しています。

味わいはもちろん、香りや食感、見た目の美しさまで多角的に追求！
五感で楽しむ、インスピレーションあふれる一皿をお客様にお届けしています◎

●○--- ライブ感あふれるカウンター席で、特別なひとときを演出 ---●○
店内は、フルオープンキッチンを囲むカウンター席が中心です。
シェフや料理人との会話も楽しめる、一体感のある空間が魅力！
お客様との距離が近いからこそ、最高のパフォーマンスができます。

お客様の約9割が、海外からお越しになるゲストなのも特徴のひとつ。
もちろん、日本のお客様やリピーターの方々にも長く愛されています。

記念日や誕生日など、特別なシーンでのご利用がほとんど。
お客様のプロポーズをお手伝いさせていただいたこともあるんですよ◎
忘れられない思い出づくりに、私たちも心を込めて寄り添っています。

＼＼ 20代中心！チームワークで高め合う若きプロ集団 ／／
シェフ以外のスタッフは、20代の若手が中心となって活躍中！
エネルギッシュで、活気のある職場ですよ◎

私たちはチームワークを何よりも大切にし、料理人とサービスが一丸となり、お客様との対話を楽しんでいます。
プロフェッショナルとしての意識を高く持って働ける環境です！

【 未来の仲間へメッセージ 】
「将来、自分のお店を持ちたい」「海外で活躍したい」。
そんな大きな夢を持つあなたにとって、ここは最高の学び舎になるはずです。
お客様のほとんどが海外からのお客様。
英語や中国語など、あなたの語学力が輝く場面がたくさんありますよ！

私たちが求めているのは、ポジティブで、ホスピタリティにあふれた方。
ご応募の際に、経験は問いません。
「成長したい」という熱い気持ちがあれば大丈夫です。
私たちと一緒に、世界中のお客様を笑顔にしませんか？
ご応募を心よりお待ちしています！