名前はまだない（仮称）の求人情報｜大阪府守口市

守口の食文化を彩ってきた『SEASON』が、
2026年夏、次なるステージへ進みます！ ✨
今回プロデュースするのは、限られた方だけが足を踏み入れることができる
〈完全予約制〉の和食店です。
実は、店名も詳細なメニューも、今はまだ「あえて」決めていません。
なぜなら、新しく迎える板場の主役――つまり「あなたの技術と個性」を、
そのままお店の看板にしたいと考えているからです。

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　　🍶 わずか8席に込める、究極の食体験
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⏩ 和食業態で客単価は15,000円前後のハイエンドな構成
⏩ お客様との距離が近い、8席限定のプライベート空間
⏩ 旬の素材を最も輝く一皿へ昇華させる自由な発想
⏩ 和食の枠にとらわれず、イタリアンやフレンチの技法もスパイスとして活かせる厨房
⏩ お料理を引き立てる至高のペアリング。五感を刺激する物語のような構成をゼロから
⏩ 食通や富裕層のお客様にご満足いただける、洗練されたおもてなし
⏩ あなたの得意料理が看板になるかも！これまで磨いてきた技術、
　温めてきたアイデアを、そのままコースのメインに据えることも可能
⏩「確かな腕はあるが、上のポジションが埋まっていて披露する場がない」そんな、
　くすぶっている経験者の感性を求めています。

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　　🏠 背中を預け合える「家族」のようなチーム
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✅ 「店名はどうしよう？」「どんなお皿を使おう？」そんなワクワクする準備段階から、
　あなたの料理人・サービスのプロとしての意見を最大限尊重します。
✅ 飲食業界の常識に縛られない、高い給与水準と充実の休日数。
✅ 既存スタッフが口を揃える「人間関係のストレスの少なさ」が自慢です。
✅ 誰かの新しい挑戦を、全員で面白がり、支え合う文化が根付いています。
✅ 困ったときは互いにフォロー。一人で抱え込ませることは絶対にありません。

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　　🌟 求めるのは、これまでの経験を爆発させる「情熱」
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私たちが採用で最も重視するのは、型通りの仕事ではなく「あなた自身」の表現力です。
👉「自分の料理で、お店のカラーを創り上げたい」という強い意志がある方。
👉 技術はあるのに、今の環境では裁量が足りず、物足りなさを感じている方。
👉 仕事そのものを楽しみ、笑顔でお客様と誠実に向き合える方。
「いつか自分の店を持ちたい」という熱い志は大歓迎です 🛠️
　大切なのは、目の前の人を喜ばせたいという真っ直ぐな向上心と、プロとしての誇りです。

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　　📈 未来のオーナーシェフを育てる、本物の経営ノウハウ
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✔️ ゼロからの立ち上げに携わることで、開店準備からブランディングまでリアルに体感。
✔️ 献立の構成からペアリング、SNS集客まで、店舗運営のすべてを公開。
✔️ 和食からスパイス料理まで精通するオーナーから、多角的な視点を習得。
✔️ 仕入れルートの構築やマネジメントなど、独立に不可欠な「稼ぐ力」を伝授。
✔️ オープンまでは本店でしっかり研修。自信を持って新店の板場に立てるよう伴走します。

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　　📅正しく「休むこと」も、おいしいをつくる仕事の一部
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飲食の仕事は、どうしても「現場」に縛られがちです。ですが私たちは、
ずっと同じ景色の中にいては、新しい感動は生まれないのではないかと考えます。
当社が「完全週休2日制」や「季節の連休」を大切にしているのは、
あなたに「一人の生活者」として、豊かな時間を過ごしてほしいからです。

例えば旅先で出会った旬の景色。
評判の店で受けた心地よい接客。
あるいは家族と囲む何気ない食卓。

そうしたプライベートでのインプットや、心にゆとりがあるからこそ浮かぶアイデアが、
実は私たちの未来にとって、何よりの原動力になったりするものです。
しっかり休み、しっかり遊び、そこで得た感性をぜひお店に持ち帰ってください。

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　　💌 あなたの情熱を、この場所でカタチにしませんか？
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「自分の実力はこんなもんじゃない」と思っているあなたへ 🤝
店名さえ決まっていない今だからこそ、あなたの感性やキャリアがお店そのものになります。
人気店を次々と生み出してきた『SEASON』のノウハウをすべて授け、
あなたが唯一無二の料理人、そして経営者へと飛躍するまで支え抜きます🏃‍♂️💨
守口の地から、和食の新しいスタンダードを創りましょう。
あなたとお会いできる日を、心から楽しみにしています💐

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📸 インスタグラムもチェック！
守口市内に展開する個性豊かな姉妹店でも、新しい仲間を募集中です。

📍 𝙎𝙀𝘼𝙎𝙊𝙉　＜本店＞
守口市京阪本通2丁目15-1
📸＠season.moriguchi
https://www.instagram.com/season.moriguchi/

📍 𝙐𝙍𝘼𝙎𝙃𝙄𝙆𝙄
大阪府守口市松月町7-4
📸＠ura_season
https://www.instagram.com/ura_season/

📍 深夜食堂　旬（𝙎𝙃𝙐𝙉）
守口市寺内町2-9-24
📸＠shun.moriguchi
https://www.instagram.com/shun.moriguchi/

📍 ワインと創作串　𝙄𝘾𝙃𝙄
守口市八島町6-2 1F
📸＠ichi.moriguchi
https://www.instagram.com/ichi.moriguchi/

📍 立ち飲みバル　さんま夕立ち食堂
守口市本町1丁目3-1
📸＠sammayudachishokudou.moriguchi
https://www.instagram.com/sammayudachishokudou.moriguchi/

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