| 100年続く企業で、安心と確かな未来を!年齢不問/月給34万〜40万円/月8〜9日休/深夜なし! |
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正社員
料理長候補(シェフ・板長など)募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給34万円〜40万円
・経験・スキルを考慮します。 【手当】 ・交通費規定支給 ・役職手当 ・繁忙期特別手当 (1月、3月、8月は2万円/月支給) 【制度】 ・報奨金制度 ・インセンティブ制度 【昇給】 あり 【賞与】 年2回 (6月・12月) 【年収例】 ・店長:490万円(20代前半/入社2年) ・料理長:500万円(30代前半/中途入社1年) ・チーフ・統括店長:530万円(20代後半/入社3年) ・マネージャー:600万円(30代前半/入社5年) ・エリアマネージャー:650万円(40代/入社8年)
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
|
| 応募資格 | ・調理経験3年以上 ・要普通自動車免許 ・ジャンルは不問 <こんな方にもオススメ> イタリアン、フレンチ、和食・洋食、中華レストランでの勤務経験がある方 ホテルでの調理師(シェフ・コック)の経験がある方 |
|
勤務時間
|
変形労働時間制 総労働時間:1ヶ月あたり168時間 10:30〜22:30(実働8時間) |
| 休日・休暇 |
◇週休2日制 ※月8日または9日休みのシフト制 ※年末年始は定休日
年末年始休暇
月8日以上休み
月9日以上休み
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| 待遇 |
【社会保険】 健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 【福利厚生】 ・交通費規定支給 ・昇給あり ・賞与年2回(6月・12月) ・役職手当あり ・社員割引あり(お食事代20%OFF) ・報奨金制度あり ・退職金制度あり ・定年65歳(再雇用制度あり:70歳まで) ・インセンティブ制度あり ・まかない、食事付き ・制服貸与 ・繁忙期特別手当あり(1月、3月、8月は2万円/月支給)
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
\オススメpoint/ ・安心の100年企業 ・月8〜9日休日 ・昇給・賞与あり ・22:30まで(深夜なし) ・月給34万円〜40万円 ・中核ポジションからスタート ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 【 仕事内容 】 140席、和食全般からピザ・パスタなどのイタリアン、チヂミやスンドゥブなどの韓国料理や、四季のメニュー、スイーツなどまで。 定番メニューのアレンジ、季節のメニューの創作など、メニュー開発にもチャレンジいただけます。 ランチメニュー例(税抜) ・いろどり膳 1480円 ・月替わりプレートランチ 1200円 ・ごちそう村和膳松 にぎり5貫盛り 2580円 ・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。 【 具体的に 】 ・調理・商品開発 食材の仕込み、調理、盛り付け、提供。新メニュー開発への参画・提案。 ・運営統括 発注仕入れ管理、原価管理、衛生管理など、利益と品質を守る管理業務。 ・人材・技術指導 キッチンスタッフの育成・マネジメント(アルバイト含む)。 経験に基づいた技術指導で、店舗の調理レベルを底上げしてください。 あなたの最も重要なミッションです。 ________________________________________ 【 1日の流れ(平日) 】 10:30出勤 準備、ランチ営業 14:30休憩 17:30夜準備 開始 22:30退勤 ________________________________________ 【5段階の評価制度あり】 料理長に5段階のランクを導入しています。 能力や社内資格、店舗貢献度に応じて正当に評価。 (例:一つ星料理長 → 五つ星料理長) ※ランクアップすれば給料がアップします。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き ピザメイク 製麺 寿司技術 高級食材の知識 ワインの知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ |
<応募先>ごちそう村 神戸有野店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <100年企業が運営する和食ダイニング> ごちそう村 神戸有野店
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「ハレの日」も
「ケの日」も
100年以上
\
大正、昭和、平成、令和。
戦争と平和も、昭和の経済成長も、バブル崩壊も、ITブームも、世界的なパンデミックも、ちゃんと乗り越え、その都度、アップデートを重ね、食を楽しむ人々の笑顔と、食の世界で働く人たちの想いを形にしてきました。
今も各店舗では、様々なスタッフが真摯にお客様に向き合い、「ごちそうさま」の一言をはるか100年先まで届けられるよう仕事に励んでくれています。
そのなかの1人、ある先輩は「何より安心して働けるのが魅力」と言います。
「私は、いくつかのお店ではたらいてきましたが、100年企業である『ごちそう村』の安心感は特別です。実際、コロナ禍の下でも、給与・賞与が通常通り支給されました。社歴が長いスタッフが多いのも、安心感の表れではないでしょうか」。
「100年企業というと『伝統』を重んじる老舗企業をイメージしがちですが、『ごちそう村』は、そういう頑固な飲食店ではありません」とも。
ベテランがお店をリードするなかで、若いスタッフの意見や働きも、高く評価されています。ベテランと若手が、一つになって生み出す「ごちそうさま」。そのつづきは、今から入社いただく、あなたがつくっていくことになります。
.*----------------------------------
特別なスキルは不要です。逆に調理系であれば、ジャンルにとらわれず料理を楽しみたいという想い、ホールやサービス系ならイベントの企画やサービスの充実などチャレンジ精神を発揮いただきたいです。「〇〇で修業してきた」と、語っていただかなくてもいいです。
経験の年数やスキルに合わせ、ちゃんと指導していきます。100年企業らしく、いい先生も、いい同僚も、たくさんいます。
・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。
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転職するたび、
職場への距離が
短くなった(笑)
\
若いころは、にぎやかな居酒屋でしたが、だんだん、その空気に疲れ、転職するたび、職場への距離も短くなり、今は、地元の、「ごちそう村」ではたらいています」
そう言って笑うのは、50代の調理の先輩。
和食中心にやってきた先輩ですが、今はイタリアンや、韓国料理にもチャレンジ。「もともと料理が好きで、様々なジャンルに挑戦したかったこともあってぜんぜん飽きない」とのこと。
「根っからの料理好きはジャンルを問わない」と笑います。
.*----------------------------------
「地元」をキーワードに選んだというもう一人の先輩は、ホール経験者の30代女性。
「結婚をしたこともあって、うちから自転車で通勤できる『ごちそう村』に転職しました」。
「気取らない、フレンドリーな接客がいい。精神的にこっちが断然ラク」と笑顔で話してくれました。
もちろん、ラストオーダーが21:30と「深夜の仕事がないのも主婦の私にとっては大きなポイント」とも。
無理なく、長く。
2人共通のキーワードは、無理なく、長く。そして、楽しくってことのようです。
・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。
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転職してきた
先輩たちが語る
ココもポイント!
\
(1)「PRTimes」などメディアにも多数取り上げられる。
歴史があるだけじゃ、こうはいかない!
(2)明確な評価制度&優秀店舗コンテスト
なんだかんだって言っても、やっぱり評価は大事です。
(3)Rejoice-1(リジョイス・ワン)グランプリ
年に1度の大イベント。
半年間の売上、接客、お客様アンケートの評価から選ばれた上位店舗が、外部ゲストも招いた大きな会場で自慢の取り組みを発表。
アルバイト・パートさんも、大感激のイベント。
一体感も、モチベーションもぐっと高まります。
(4)お店のなかだけじゃない!
例)「お弁当企画」。夏休みにお子様の昼食に悩む保護者の方をサポートする取り組みを行っています。
(5)働いてこそ、わかる「GOCHI-MURA」の魅力!
/// 体験入社制度 ///
期間: 1〜3日間
場所: ご希望の店舗
給与:店舗のアルバイト時給に準ずる
「ハレの日」も
「ケの日」も
100年以上
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大正、昭和、平成、令和。
戦争と平和も、昭和の経済成長も、バブル崩壊も、ITブームも、世界的なパンデミックも、ちゃんと乗り越え、その都度、アップデートを重ね、食を楽しむ人々の笑顔と、食の世界で働く人たちの想いを形にしてきました。
今も各店舗では、様々なスタッフが真摯にお客様に向き合い、「ごちそうさま」の一言をはるか100年先まで届けられるよう仕事に励んでくれています。
そのなかの1人、ある先輩は「何より安心して働けるのが魅力」と言います。
「私は、いくつかのお店ではたらいてきましたが、100年企業である『ごちそう村』の安心感は特別です。実際、コロナ禍の下でも、給与・賞与が通常通り支給されました。社歴が長いスタッフが多いのも、安心感の表れではないでしょうか」。
「100年企業というと『伝統』を重んじる老舗企業をイメージしがちですが、『ごちそう村』は、そういう頑固な飲食店ではありません」とも。
ベテランがお店をリードするなかで、若いスタッフの意見や働きも、高く評価されています。ベテランと若手が、一つになって生み出す「ごちそうさま」。そのつづきは、今から入社いただく、あなたがつくっていくことになります。
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特別なスキルは不要です。逆に調理系であれば、ジャンルにとらわれず料理を楽しみたいという想い、ホールやサービス系ならイベントの企画やサービスの充実などチャレンジ精神を発揮いただきたいです。「〇〇で修業してきた」と、語っていただかなくてもいいです。
経験の年数やスキルに合わせ、ちゃんと指導していきます。100年企業らしく、いい先生も、いい同僚も、たくさんいます。
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転職するたび、
職場への距離が
短くなった(笑)
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若いころは、にぎやかな居酒屋でしたが、だんだん、その空気に疲れ、転職するたび、職場への距離も短くなり、今は、地元の、「ごちそう村」ではたらいています」
そう言って笑うのは、50代の調理の先輩。
和食中心にやってきた先輩ですが、今はイタリアンや、韓国料理にもチャレンジ。「もともと料理が好きで、様々なジャンルに挑戦したかったこともあってぜんぜん飽きない」とのこと。
「根っからの料理好きはジャンルを問わない」と笑います。
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「地元」をキーワードに選んだというもう一人の先輩は、ホール経験者の30代女性。
「結婚をしたこともあって、うちから自転車で通勤できる『ごちそう村』に転職しました」。
「気取らない、フレンドリーな接客がいい。精神的にこっちが断然ラク」と笑顔で話してくれました。
もちろん、ラストオーダーが21:30と「深夜の仕事がないのも主婦の私にとっては大きなポイント」とも。
無理なく、長く。
2人共通のキーワードは、無理なく、長く。そして、楽しくってことのようです。
・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。'.・。
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転職してきた
先輩たちが語る
ココもポイント!
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(1)「PRTimes」などメディアにも多数取り上げられる。
歴史があるだけじゃ、こうはいかない!
(2)明確な評価制度&優秀店舗コンテスト
なんだかんだって言っても、やっぱり評価は大事です。
(3)Rejoice-1(リジョイス・ワン)グランプリ
年に1度の大イベント。
半年間の売上、接客、お客様アンケートの評価から選ばれた上位店舗が、外部ゲストも招いた大きな会場で自慢の取り組みを発表。
アルバイト・パートさんも、大感激のイベント。
一体感も、モチベーションもぐっと高まります。
(4)お店のなかだけじゃない!
例)「お弁当企画」。夏休みにお子様の昼食に悩む保護者の方をサポートする取り組みを行っています。
(5)働いてこそ、わかる「GOCHI-MURA」の魅力!
/// 体験入社制度 ///
期間: 1〜3日間
場所: ご希望の店舗
給与:店舗のアルバイト時給に準ずる
<応募先>ごちそう村 神戸有野店
正社員
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
勤務時間に22時~翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります