NEW	＼店長・料理長候補を積極採用／店舗＆事業拡大中！さらなるキャリアアップが可能◎【月給36～60万円】

京風鉄板はせ川の求人情報｜大阪府大阪市中央区

［キョウフウテッパンハセガワ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2006年9月3日） [お店のサイト]

業態	鉄板焼き×日本料理
客単価	20000円以上	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄御堂筋線心斎橋駅より徒歩5分　地下鉄長堀鶴見緑地線心斎橋駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市中央区東心斎橋1-16-20 ガレリア・アッカビル 3F　[地図]
運営	株式会社はせ川

このお店の特徴は？公開日：2026年2月6日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給36万円〜60万円正社員　月給30万円〜35万円 ※試用期間6カ月：月給－1〜2万円程度（スキルによって変動あり） ※経験・スキル・前職給与を考慮します。 ※月給には固定残業代を含みます └月給36万円（固定残業代60時間分11万円） └月給31万円（固定残業代60時間分9万円） ◎賞与：年3回 ◎インセンティブ：年2回 └2025年度実績：59万円（店舗の売上金額によって変動あり） ◎昇給：年1回 ◎交通費全額支給 ◎語学手当あり ◎寮手配（社内規定あり）【年収例】・料理長（入社6年目・44歳）年収600万円＝月給45万円×12カ月＋賞与等・店長（入社5年目・45歳）年収600万円＝月給45万円×12カ月＋賞与等・調理スタッフ（入社3年目・28歳）年収450万円＝月給32万円×12カ月＋賞与等資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	◎飲食店での接客経験がある方 ◎マネジメント経験がある方は特に歓迎
勤務時間	12:30〜23:00 ◎上記時間内で早番・遅番のシフト制 ◎休憩あり ◎終電考慮＼ゆっくり午後出勤♪午前中は自由に活動できます◎／終電考慮
休日・休暇	【年間休日105日】 ◎月8日 ◎夏季休暇（3日間） ◎年末年始休暇（5日間） ◎有給休暇 ◎慶弔休暇 ◎特別休暇 ◎アニバーサリー休暇夏季休暇年末年始休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	◎社会保険完備 ◎資格取得支援制度（食品衛生責任者・防火管理責任者・ソムリエ・唎酒師・レストランサービス技能士・野菜ソムリエなど） ◎健康診断・予防接種 ◎制服貸与 ◎従業員割引あり（社員50%・アルバイト30%off) ◎誕生日プレゼント（配偶者にも） ◎食事招待年1回（家族OK） ◎慶弔費支給 ◎自転車通勤OK ◎まかないあり ◎定期的な食事会あり（費用は会社負担） ◎国内予約困難店などへの視察勉強会あり生産者訪問資格取得支援まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【仕事内容】無理ない範囲から、店舗のマネジメントをお任せします。・新規プロジェクトへの参入したい方・「バイタリティー高く飛躍したい」と考えている方お客様満足度向上のため、常にお客様の立場に立って柔軟に動いてください。店長として、スタッフの見本となる行動を意識してくださいね。＝・＝　当社の魅力！　＝・＝ :◆食材にとことんこだわる！◆: 当店では、産地直送で譲っていただくものが多くあります。実際に現地に出向いて選ぶことも◎ 全国各地からこだわって取り揃えた食材を提供しています。 :◆裁量高く働ける環境をご用意！◆: 店舗役職者にはある程度の経費裁量を差し上げています。お客様に喜んでいただくために、販売促進にてお料理・お飲み物などのサービス権限、経費権限を持ってお仕事していただけます。＊例1）常連様の奥様のお誕生日でのご利用 ⇒ケーキをサプライズにてご用意し、記憶に残る記念日の演出で笑顔をいただきました。＊例2）近隣の競合他社への視察勉強会を行いました ⇒当店では行っていないサービス技術を取り入れることに成功しました。 :◆経験豊富な先輩からどんどん吸収！◆: 現在は20〜40代の幅広いスタッフが活躍中。お手本となるような、経験豊富で頼りがいのあるスタッフも多数在籍しています◎ ぜひ、先輩たちの技術や知識・サービスマナーなど学び、成長してください♪ 行き詰まったときや、伸び悩んでいるときは、相談に乗るのでなんでも話してくださいね。 :◆今後も店舗展開計画中！◆: 2年以内に国内で焼肉業態の新店計画があり、新店立ち上げに参加可能◎ 店舗展開に伴い、これからも新たなポストが生まれていきます！重要ポストに挑戦できるチャンスもあり！「上が詰まっていてなかなか昇進できない…」と悩んでいる方は、ぜひ一度お話ししましょう。「キャリアアップしたい」「チームの先頭に立って会社を大きくしたい」という熱意ある野心家をお待ちしています！〜・　こんな方をお待ちしています！　・〜 ◆人と話すことが好きな方、協調性のある方 ◆新店舗の立ち上げに参加したい方 ◆店舗及び企業の中心人物となって飲食業態を牽引したい方 ◆とにかくお肉好きな方あなたの意見を柔軟に取り入れていく環境で、一緒に働きませんか？ひとつでも当てはまったら、ぜひご応募を！お会いできるのを楽しみにしております。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞京風鉄板はせ川正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜鉄板焼き×日本料理＞　京風鉄板はせ川

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鉄板焼き×日本料理
ホスピタリティを大切にできる方は大歓迎！
体制強化に向けて、店長・料理長候補を積極採用中◎
マネジメントや鉄板焼き経験者は優遇します☆
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今回は、今後の店舗＆事業展開に向けて新スタッフを募集！
カジュアル焼肉の新業態展開計画あり◎
立ち上げへの参加やキャリアアップのチャンスあり☆
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●━…『京風鉄板はせ川』…━●
「最高の素材」「最高の器」「最高の空間」で、ホスピタリティ精神の高いスタッフがおもてなし。
感動を生み出すひとときをご提供することを目指しています。

●お客様のためのサービス
お客様のためにやりたいと思ったことには、なんでも挑戦してください。
自由度が高くサービスできる環境なので、おもてなしの力が身につきます◎

陶芸家内田鋼一が器を手掛けるなど、目に映るすべてにこだわっているお店です。
あなたが興味あることを学び、店舗に取り入れることも可能ですよ◎

●最高品質の食材
全国各地から、極上の旬の味覚を産地直送で仕入れています。
黒毛和牛は、きめ細やかな霜降りで溶けるような味わいが自慢。
天然の国産伊勢海老は、500g以上の大きさで食べ応え抜群。
天然黒鮑を使った鮑ステーキは、驚くほどのやわらかさと深い旨みが特徴です。

●自慢のお料理とドリンク
最高級の食材を調理するのは、有名店で研鑽を積んだ料理人。
お客様の目の前で、とびきり新鮮な食材を調理。
素材の味を最大限に引き出し、お客様に新しい出会いを提供しています。

また、料理と合わせるドリンクも豊富なラインナップ。
ソムリエ厳選のワインや日本酒など、お客様の好みに合わせ、さまざまな種類をご用意しています。

【スタッフインタビュー】
■ホールスタッフ（30代女性）
Q. 仕事へのこだわりを教えてください。
A. ご来店いただいたお客様に対して笑顔でお料理を召し上がっていただけるような接客を心がけております。
話し方、料理の提供の仕方など、工夫次第でお客様に感動を届けられると思っています。
今より、お客様に笑顔や感動を届けられるよう、さらにさまざまなことにアンテナをはっていきたいです。

Q. おもてなしにまつわるエピソードはありますか？
A. お客様の会話から察して、デザートをご提供する際にサプライズでお祝いのメッセージを書いたプレートをお出し、お客様から最高のありがとうをいただきました。
それから記念日は毎年当店をご利用いただいております。

＼＼福利厚生に力を入れています！／／
＊舌を育てる◎有名店への視察あり
＊健康第一◎健康診断＆予防接種あり
＊頑張りに応えます！予算達成でインセンティブ支給（年2回）
＊遠方からのチャレンジを応援！寮の手配あり
＊しっかり休んでリフレッシュ◎長期休暇あり

修業の場としても、長く働くお店としても、働きやすい環境でありたいと考えています。
キャリアについての希望があれば、お気軽にご相談ください★

【株式会社はせ川】
― 日本文化の継承と進化 ―
これを理念に、熱意と誠意をもって
「今よりも新しく」「今とは違ったもの」のご提供を目指す当社。

美味しいのは当たり前。
内装やサービスなど、料理以外の部分も含めて
「これまでのお店で一番良かった」
そう言っていただけるよう、日々挑戦を続けてまいります。