NEW	【UIターン大歓迎◎新生活応援制度あり】自然豊かな香川で始める新しい生活★引っ越し代＆家賃補助あり♪

古民家・鳥料理くうかい高瀬の求人情報｜香川県三豊市

［コミンカ　トリリョウリクウカイタカセ］

個人経営

▼お店データ（オープン日：2021年4月26日） [お店のサイト]

業態	古民家炭火焼き鶏の居酒屋
客単価	4000円〜5000円	席数	40席〜50席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR予讃線高瀬駅より徒歩26分
勤務地	香川県三豊市高瀬町下勝間15-1　[地図]
定休日	火曜日定休
運営	株式会社リージョナル・イノベーション

このお店の特徴は？公開日：2026年2月6日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜40万円 ※試用期間3カ月：本採用と同じ ※固定残業代40時間分・44,000円を含む ※深夜（22:00～24:00まで）割増25％ ◆交通費一部支給（規定内） ◆住宅・家賃補助あり（会社規定あり） └他県からの引っ越し代支給 ◆昇給年1回（実績による） ◆賞与年1回（業績による） ★キャリアアップ時の想定 └店長および料理長として実力および成果を出した際には月給50万円を想定ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり
応募資格	◎飲食経験者の方 ◎未経験の方も、他職種での採用基準に満たしていればご応募OK！
勤務時間	10:00～23:00（時間応相談）実働8h・シフト制・休憩1hあり ※終電考慮 ※1日の労働時間はおおよそ8～10hとなります。終電考慮
休日・休暇	完全週休2日制 ◆有給休暇 ◆慶弔休暇定休日：火曜日 ⇒火曜日は夜は休みなのですが、団体予約が入った場合、昼のみ営業いたします。『夏季休暇』『年末年始休暇』につきましては、繁忙期を避け、閑散期などで同等の休暇を取得できます。夏季休暇年末年始休暇特別休暇月8日以上休み完全週休2日制
待遇	◆社会保険完備 ◆まかない・食事補助あり♪ ◆制服貸与 ◆バイク・車・自転車通勤OK ◆髪型自由（ヘアスタイルはお好きなものでOK♪）バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	□□□□■■■■■■□□□□ 【UIターン歓迎】香川の古民家で、飲食のプロへ月給30万円〜＆完全週休2日制でキャリアを築く！引っ越し＆家賃補助で、あなたの新生活を全力応援◎ □□□□■■■■■■□□□□ 【　仕事内容　】築150年の古民家を改装した鳥料理店で、ホール・キッチン両方の業務をお任せします。まずは、お客様のお出迎えやご案内、簡単な盛り付けといった基本業務からスタートしましょう。慣れてきたら、ドリンク作成やレジ対応、在庫管理など、少しずつ仕事の幅を広げていけるので安心してくださいね。経験がある方には、本格的な調理や仕込み、フロア全体の管理など、スキルを存分に発揮できる業務をお任せします。将来的には店長、さらには会社経営を担う役員候補として、お店の中心的な役割を担っていただくことを期待しています。＝＝当店で働くポイント＝＝《1》UIターンを強力にバックアップ！「地方で働きたい」というあなたの想いを、全力で応援します。他県からの移住も大歓迎で、引っ越し代の支給や住宅・家賃補助制度をご用意しました。経済的な負担を減らし、安心して新生活をスタートできる環境です。香川の豊かな自然に囲まれながら、新しいキャリアを築きませんか？《2》明確なキャリアと高収入が叶う！あなたの頑張りを正当に評価し、給与に反映させる体制が整っています。一般社員からスタートし、店長や料理長へとステップアップした際には、月給50万円も可能です。将来的には、会社の経営を担う役員としての道も開かれています。高い目標を持って、キャリアと収入の向上を目指せる環境です！《3》プライベートも大切にできる働き方◎ 飲食店ではまだ珍しい、完全週休2日制を導入しています。シフトでしっかり休みが取れるので、自分の時間も大切にできます。有給休暇や慶弔休暇の制度もあり、仕事とプライベートにメリハリをつけて、長く安定して働けますよ。 ◇◆職場のアクセスも抜群♪◆◇ 駅からも車で5.6分の距離だったり、国道や高速道路からも近いので周辺のアクセスも良好★ また香川県と言っても山奥の大自然にお店があるわけではないので安心してくださいね♪ 【　こんな方をお待ちしています！　】 ◆飲食業界での経験を活かしてキャリアアップしたい方 ◆将来的に自分のお店を持ちたい、経営に携わりたい方 ◆UIターンを考え、地方で腰を据えて働きたい方 ◆地方創生やインバウンド対応に興味がある方 ◆自然豊かな環境でのびのびと仕事がしたい方＝＝最後までお読みいただき、ありがとうございます＝＝当店は昨対比140%の売上を記録し、特に海外からのお客様で賑わう、活気あふれるお店です。あなたの経験を活かし、私たちと一緒にお店を、そして会社をさらに盛り上げていきませんか？あなたからのご応募を、スタッフ一同心よりお待ちしています！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術店舗運営

＜応募先＞古民家・鳥料理くうかい高瀬正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜古民家炭火焼き鶏の居酒屋＞　古民家・鳥料理くうかい高瀬

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【UIターン歓迎】香川県で新たなキャリアを！
新生活を応援する制度を整えてお迎えします！
引っ越し代支給＆家賃補助あり＆完全週休2日制◎
将来の役員候補として、地方創生に貢献しませんか？
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＝＝築150年の古民家ダイニング＝＝
香川県三豊市に佇む『古民家・鳥料理くうかい高瀬』は、築150年の古民家をリノベーションした炭焼き鶏の専門店です。
コンセプトは「お店に見えないお店」。
初めて訪れるお客様に、入り口から驚きとワクワクをお届けしています。

地方創生プロジェクトの一環としてオープンした当店は、売上昨対比140%と業績好調！
特に台湾からのインバウンド需要が非常に高く、多くのお客様で賑わっています。
今回は、主力メンバーの卒業に伴い、将来の会社を担う経営者候補も見据えた採用です◎
香川県外からのUIターンでのチャレンジも心から歓迎します！

＝＝銘柄鶏“彩鶏”を備長炭で＝＝
看板メニューは、徳島県の銘柄鶏「彩鶏(いろどり)」を使った炭焼き鶏です。
鶏肉は一本一本、お店で丁寧に手刺しで仕込んでいます。
備長炭の強い火力で一気に焼き上げることで、鶏本来のジューシーな旨味を最大限に引き出しているのがこだわりです。
他にも四季折々の食材を使用したコース料理を多数ご用意しています！
法要後のお食事会や同窓会など、団体様向けのランチ宴会にも対応しています◎

＝＝和モダンな非日常空間＝＝
「本当にここがお店？」と驚かれるような、築150年の母屋をそのまま活かしたユニークな外観が目印です。
一歩足を踏み入れると、吹き抜けの梁が印象的なクラシック・モダンな空間が広がります。
ライブ感あふれるオープンキッチンや、美しい中庭が望めるテーブル席をご用意。
衝立で仕切れば半個室のようなプライベート感も演出でき、様々なシーンでご利用いただいています。
客層は地元香川の方々に加え、現在は台湾を中心とした海外からのお客様にも多くご来店いただいています。

◇◆職場のアクセスも抜群♪◆◇
駅からも車で5.6分の距離だったり、国道や高速道路からも近いので周辺のアクセスも良好★
また香川県と言っても山奥の大自然にお店があるわけではないので安心してくださいね♪

＼＼新しい仲間とお店創りを！／／
今回の募集は、主力メンバーの卒業に伴い、新しいお店の体制を築いていくためのものです。
だからこそ、これから入社されるあなたが主役です！
年齢や経験に関わらず、誰もが意見を出し合える風通しの良い職場を一緒に創っていきましょう。
業務は常に複数人体制で行うので、未経験から挑戦したい方もご安心ください。
先輩スタッフが丁寧にフォローします！

【求職者の皆様へメッセージ】
香川県の大自然を感じながら、新しいキャリアを築きませんか？
この募集は、将来、会社を一緒に創っていく仲間、そして経営者候補の募集です。
私たちと一緒に、地方創生に貢献し、お店をさらに盛り上げていきましょう。
経験者はもちろん、未経験でも「やってみたい」という熱意がある方なら大歓迎です。
あなたからのご応募を、心よりお待ちしています！

＝＝運営会社情報＝＝
運営は、地方創生プロジェクトにも関わる『株式会社リージョナル・イノベーション』です。
私たちは、このお店を拠点に、香川の魅力を世界へ発信していくことを目指しています。
将来的には会社の役員・経営者として、事業全体をリードするキャリアを築くことも可能です。