NEW	【月給35万～×完全週休2日】「あべのハルカス」実績の建設会社が母体だから叶う、最強の安定と高待遇！

旬菜居酒屋まる旬の求人情報｜大阪府大阪市北区

［シュンサイイザカヤマルシュン］

駅チカ(徒歩5分以内)
オープニング
個人経営

▼お店データ（オープン日：2026年3月） [お店のサイト]

業態	旬食材と酒の和食居酒屋
客単価	4000円〜5000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR東西線北新地駅より徒歩5分　地下鉄四つ橋線西梅田駅より徒歩2分
勤務地	大阪府大阪市北区梅田2-4-43 浪漫倶楽部ビル 1階　[地図]
運営	阪神建工株式会社

このお店の特徴は？公開日：2026年1月27日

正社員調理補助・調理見習い募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜 ※固定残業代含む ◆交通費全額支給 ◆ボーナス・賞与あり ◆昇給あり ◆退職金【　あなたに合った働き方を選べる2つの給与プラン　】 (1) 安定型プラン ⇒月給35万円〜 ※固定残業代含む（超過分は別途支給） (2) 独立・高収入チャレンジプラン ⇒入社〜3ヶ月目：月給35万円入社4ヶ月目〜：月給20万円＋歩合給 ※最初の3ヶ月は月給35万円を保証、仕事に慣れてきた4ヶ月目からは成果に応じたインセンティブ退職金ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	◆調理経験のある方大歓迎！ ◆独立希望の方、自分の店を持ちたい方大歓迎！＼ホールもキッチンもどちらもできる方は優遇します！／
勤務時間	10：00〜24：00 ※実働8h、休憩1h ◆終電考慮
休日・休暇	完全週休2日制 ◆有給休暇
待遇	◆まかないあり ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆髪型自由髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	----・----・----・----・----・----・あなたは安定型？それとも高収入チャレンジ型？選べる2つの給与体系！＜★独立希望者大歓迎★＞内装・店舗設計のプロがあなたの独立を支援！ 2026年3月リニューアルOPEN！ ----・----・----・----・----・----・【　仕事内容　】・調理、盛り付け・新メニューの企画・開発・食材の在庫管理、発注などリニューアルオープンのため、お店のルール作りから関われます。「こんな料理を出したい」「こんなサービスで喜ばせたい」など、あなたの経験をフルに活かしてください。＝＝給与はライフプランに合わせて選択可能！＝＝ (1) ずっと月給35万円スタートの【安定型】入社初月から高水準の固定給を保証。「家族のために毎月の収入を安定させたい」「ローンの審査などが気になる」という方に最適です。 (2) 青天井を目指せる【実力型】（スタートダッシュ保証付）「腕に自信があるから、稼ぎたい。でも最初は不安…」そんな方のために、入社3ヶ月間は【月給35万円】を保証します。生活の心配をせずに店のスタイルに慣れていただき、4ヶ月目から【月給20万円＋高率歩合】へ移行。実際に「入社半年で月収50万円超え」も十分に狙える、夢のある制度です。＝＝こんな方にピッタリ＝＝ ■「料理は好きだが、労働環境に疲れてしまった」という方 ■将来自分の店を持ちたいが、資金や内装工事の知識がなく不安な方 ■マニュアル通りのチェーン店ではなく、イチから店創りに関わりたい方 ■安定企業の正社員として、腰を据えてキャリアを築きたい方＝＝担当者よりメッセージ＝＝「料理人としての価値」を、私たちは正当に評価します。当社は、2023年に飲食事業へ参入した「阪神建工株式会社」です。異業種からの参入だからこそ、飲食業界の「長時間労働・低賃金」という悪しき慣習を変えたいと本気で考えています。「大阪エベッサ」のスポンサーを務めるほどの体力がある会社です。あなたを迎えるための「高待遇」と「働きやすい環境」は整えました。あとは、あなたの料理への情熱とスキルをお借りしたいのです。現在運営中の2店舗に続き、この『まる旬』を成功させ、さらなる店舗展開も計画中。独立を目指すもよし、当社の幹部として事業拡大を牽引するもよし。あなたのキャリアの可能性は無限大です。「もっと素敵なお店にしたい！」そんな熱い思いをお持ちの方と、面接でお会いできるのを楽しみにしています！身につくスキル！学べる知識！出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発

＜応募先＞旬菜居酒屋まる旬正社員調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜旬食材と酒の和食居酒屋＞　旬菜居酒屋まる旬

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「夢を追うために、生活を犠牲にする」
そんな時代は、もう終わりにしませんか？

【創業55年の建設会社が運営】×【月給35万円スタート】
安定も、高収入も、将来の夢も。
すべてを諦めたくないあなたへ。
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＝＝ 2026年3月、旬菜居酒屋『まる旬』リニューアルオープン！＝＝
当店を運営するのは、あべのハルカスやうめきた、阪神百貨店などを手掛ける『阪神建工株式会社』。
盤石な経営基盤があるからこそ、飲食業界の常識を覆す「高月給」「完全週休2日制」を実現しました。

今回はリニューアルに向けたオープニング募集。
安定企業の正社員としての「安心」と、新店を立ち上げる「ワクワク」。そして将来独立するための「本物のノウハウ」。
ここには、あなたが求めていた環境が整っています。

＝＝コンセプトは「大人の隠れ家」＝＝
場所は北新地駅から徒歩5分。近隣のビジネスパーソンが、肩の力を抜いて本物の味を楽しめる…そんな空間を目指しています。
提供するのは、全国直送の旬食材を使った和食と、常時50種類以上の厳選された地酒。
「原価率にとらわれて、使いたい食材が使えない」そんなストレスとは無縁です。
母体の安定基盤があるからこそ、原価をかけた勝負メニューの開発も大歓迎。リニューアルに合わせて、あなたのアイデアを存分に発揮してください！

＝＝『まる旬』が選ばれる3つの理由＝＝

◆1. 「建設会社基準」のクリーンな労務環境
「飲食業界は休めないのが当たり前」…そんな常識は当社には通用しません。
母体がコンプライアンスを重視する建設企業だからこそ、労務管理を徹底しています。
【完全週休2日制】できっちり休み、リフレッシュして仕事に向き合う。
家族との時間を大切にしたい方も、趣味に没頭したい方も、安心して長く働ける環境をお約束します。

◆2. 建設会社ならではの「強力な独立支援」
将来独立を目指す方へ。私たちは建物を造るプロフェッショナルです。
料理や経営のノウハウだけでなく、「店舗設計」や「内装工事」の面でも強力にバックアップが可能！
「物件選びの目利き」から「コストを抑えた内装施工」まで、普通の飲食店では絶対に真似できないサポートで、あなたの夢の実現を後押しします。

◆3. 安定×挑戦！盤石な経営基盤
運営母体は設立55年の歴史を持つ安定企業。プロバスケットボールチームのスポンサーも務める優良企業です。
2023年に飲食事業へ本格参入したばかりだからこそ、社歴に関係なくポストは空いています。
「独立はまだ考えていないけど、幹部としてキャリアアップしたい」という方にも、SVや事業部長への道が広がっています。

＝＝最後に＝＝
ここまでお読みいただきありがとうございます。
「料理人としてもっと評価されたい」「将来のために経営を学びたい」
そんな熱い想いを持つあなたと、新生『まる旬』を作っていけることを楽しみにしています。
面接では、あなたの夢や希望をぜひ聞かせてください！
ご応募、心よりお待ちしております！

＝＝運営会社『阪神建工株式会社』＝＝
設立から55年。
「あべのハルカス」や「うめきた」、「阪神百貨店」など、誰もが知る有名な建築物を手がけてきた実績も。
プロバスケットボールチームのオフィシャルスポンサーも務め、安定感抜群の成長企業です！
2023年からは飲食業界にも本格的に進出し、現在2店舗の飲食店経営や百貨店催事への出店も行っています。