NEW	業界屈指の高待遇★窯で焼く本格ピザ技術が学べます♪緑あふれる開放的なダイニングで一緒に働きませんか！

IN THE GREENの求人情報｜京都府京都市左京区

［インザグリーン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	ガーデンダイニング
客単価	2000円〜3000円	席数	75席〜100席
喫煙	※選考過程においてご確認ください
最寄駅	京都市営地下鉄烏丸線北山駅より徒歩1分
勤務地	京都府京都市左京区下鴨半木町府立植物園横　[地図]
運営	バルニバービスピリッツ＆カンパニー株式会社

このお店の特徴は？公開日：2026年3月11日

正社員ピザ職人・ピッツァイオーロ募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜40万円試用期間2ヶ月：給与同額 ※前職給与考慮し、面接にて相談の上決定します。 ※経験者の方は優遇します ※経験年数で決定せず、何が出来るかによって給与を決定しますなので若い方でもチャンスはあります ▼固定残業代（24時間）3万円～ ※残業時間：年間平均60時間未満昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給
応募資格	◆未経験者歓迎！ ◆経験者は優遇します
勤務時間	10：00～22：00（休憩あり） ※上記時間内でシフト制＜勤務例＞・日番⇒10：00～22：00（休憩あり）・早番⇒10：00～16：00 ・遅番⇒17：00～22：00
休日・休暇	月7日、年末年始休暇、夏季休暇、有給休暇、慶弔休暇あり年間休日100日以上夏季休暇年末年始休暇
待遇	◇雇用保険 ◇厚生年金 ◇健康保険 ◇労災保険 ◇慶弔休暇・慶弔金 ◇結婚祝い金・出産祝い金 ◇産前産後休暇 ◇育児休暇　◇育児支援・託児所あり　◇子供支援手当 ◇介護休暇 ◇従業員持株会 ◇定期健診 ◇交通費支給あり ◇寮・社宅・手当あり ◇U・Iターン支援あり ◇服装自由 ◇時短勤務制度あり ◇食事補助 ◇年間MVP賞 ◇新人賞 ◇社内・外部研修（国内・海外） ◇バースデーチケット（1万円分） ◇定期懇親会まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【　仕事内容　】仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。料理のクリエイティビティを発揮できる場所でスキルアップしませんか。食材のよさを最大限表現できるような料理を一緒に作っていきましょう！各店舗ごと個性を重視したお店作りをしているので、各店舗スタッフが独自にメニュー開発を行っております。そのため入社後即戦力としてメニュー開発や部下の育成などに積極的に携わっていただきます。 --------------------------- バルニバービで料理人として働くおもしろさ --------------------------- ■メニューもコンセプトも現場スタッフが決める！現場の裁量が大きいので、仲間と考え・意見交換しながら創り上げていきます。自分で考えたことをカタチにする面白さ・やりがいを味わいませんか。 ■素材にこだわり、仕入先も自分たちで選べる！店舗展開ををしている企業の多くは、本社が一括して仕入れ先を管理していますが、当社では店舗ごとに異なる仕入れ先を使っていることも多々あります。生産者から直接仕入れるもよし。信頼できる卸業者を見つけるもよし。自分で開拓していく楽しさ・むずかしさ、味わいませんか。 ■手作りにこだわる！既製品はほぼ使わないため、一から調理技術が学べます。同じ素材でも個体差もあり、また部位によって味わいが異なります。素材と向き合い、最高の味わいを引き出す調理法を身につけませんか。 ■キャリアアップできる！スペシャリストを目指すもよし、経営者を目指すもよし。下記のようなキャリアアップも可能です！調理スタッフ → シェフ → 役員 → 社長（企業内独立も可能：実績多数）これまで12人の社長が生まれました。新卒3年目で店長になったスタッフがいれば、飲食経験が全くなくても4年目で社長になった人もいます。 ■各種教育研修・セミナーが充実！外部研修や経営の勉強会があります。社長自らが教壇に立つ「佐藤塾」は、原点に立ち返り、自身のキャリアプランを再構築する貴重な機会となります。調理だけではなくマネジメントも学べて、経営スキルが身につきます！また、海外研修等も充実しており、各々の成長を会社全体で支援しています。【　こんな方歓迎！　】難しいことも細かいことも言いません。食べることが好き。料理が好き。お客様の笑顔が好き。そんな人と一緒に、人が幸せになるお店を作っていきたいです☆ また、何か新しいコトを始めたい人、「マニュアルがない中で創りあげていく」という事を楽しめる人は、当社での経験があなたをより大きく成長させることと思います。あなたの個性を、バルニバービで発揮してみませんか。

＜応募先＞IN THE GREEN 正社員ピザ職人・ピッツァイオーロの募集

お店の特徴　＜ガーデンダイニング＞　IN THE GREEN

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ピッツァ、ガーデン、スイーツ...
植物園の緑を感じながらBBQ、窯焼きナポリピッツァが楽しめる
約130席のトラットリア・ピッツェリア・カフェ！
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植物園の壮大な緑を借景に陽の光がふりそそぐガーデンダイニング。
ディナー、ランチ、ブランチ、カフェ... オールデイユースに楽しめるトラットリアです。
週末には開放感いっぱいの緑あふれるロケーションでガーデンウェディングパーティーも！

■オシャレなカフェレストランで特別なひとときを演出…
『IN THE GREEN』でお出しするのは、料理長が考えた感性やアイデアを活かした料理ばかり。本格的なカフェメニューでお客様にご好評いただき、リピーターが多いお店になりました。
年齢や経験に関係なく、オリジナルのメニュー作りに関われるのが魅力の一つ。
お客様は記念日にお使いになる方も多く、カップルや企業様の二次会などにお使いいただいています。

■美味しい料理とお酒でおもてなしを…
当店がお出しするメニューはすべてオリジナルのメニュー。
リラックスできる空間で、美味しい料理をお出しし、特別な時間を演出する。
そんなお店づくりを目指しています。

会社帰りにディナーをお楽しみいただく方には、1日の疲れを取っていただけるように。
カップルでランチを楽しむ方には、笑顔でおかえりいただけるように。
いつもお客様のことを考え、おひとりおひとりにご満足いただけるお店を目指しています！

【運営会社：株式会社バルニバービ】

～バルニバービはこんな会社～
●社長は既成概念にとらわれない経営手法で、大阪南船場ブームの仕掛け人に
●2015年10月、東京証券取引所マザーズに上場！

上場により更なる挑戦の機会を得ました。これからもさまざまなジャンルの企業と、人々のライフスタイルの向上につながるようなチャレンジをしていきます。

～バルニバービのお店づくり～
●人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり
●道のある所に店を出すのではなく、店を出した後にお客様のくる道ができる

1991年設立。パリのカフェ文化を参考に、1995年当時ほとんど人が通らなかった南船場に1号店となる「アマーク・ド・パラディ」を出店。今日まで数多くの飲食店舗を生み出してきました。
場所や業態は違っても「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」というテーマに忠実に、時間を掛けてひとつひとつ積み上げて来ました。この想いに沿った店舗だけが作り出すことができる「他では得られない価値の提供」が私たちの強みであり、使命であると考えています。

空間演出やメニュー開発には時代の空気感を取り入れ、人の流れを呼び込み、街の人々が求める店の姿を形にしていきます。
食はあらゆる角度から、デザインと共に世に出ていくものだと考えています。
バルニバービグループでは、インテリアはもちろん、店ロゴ、メニュー、WEB、オリジナルグッズ、商品パッケージ等、あらゆるデザインを自社で手掛けています。

※詳しくは会社紹介ページをご覧ください!!