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“老舗の安心”と“若手の挑戦”が共存する、
今どきの大衆居酒屋！
明治23年創業の老舗酒屋を
ルーツに持つ「徳田酒店」。
120年以上の歴史を誇る
安定企業グループが運営しながら、
店舗ごとに個性を活かした
「自由度の高いお店づくり」を
大切にしています。

京橋駅すぐ！『徳田酒店 京阪高架下店』
サラリーマンの常連さんや、
地元のお客様に長く愛されています。

今後は京都や東京にも新規OPEN予定！
出店スピードが早く、
やる気次第でポジションアップの
チャンスも多数あります◎

若手が主役の、実力主義の環境！
20〜30代のスタッフが中心となって活躍中！
年功序列ではなく、
“やる気と実力”で評価される環境です。
入社2年目で店長に昇格した社員もおり、
「自分の力でお店を動かしたい」
「独立を見据えて経験を積みたい」
そんな想いを全力で応援します。

“安定感”と“働きやすさ”を両立！
創業130年以上の
グループだからこその安定基盤。
完全週休2日制・終電帰宅・
年間休日110日以上と、
無理なく長く働ける制度が整っています。
※来年の入社もOK!!

シフトは2週間ごとに決定し、
「子どもの運動会」「友人の結婚式」などの
予定も柔軟に調整可能。
“仕事もプライベートも
全力で楽しめる”環境です。

風通しの良さと、自由な店舗運営！
各店舗にはマニュアルがなく、
店長・スタッフのアイデアが形になります。
メニュー開発、内装デザイン、
イベント企画など、「こうしたい！」という
想いを実現できるのが徳田酒店の魅力。
仲間同士の意見交換も活発で、
自然とチームワークが生まれます。

学べる環境 × 成長できるチャンス！
魚料理を中心に、
手づくりの料理にこだわる徳田酒店。
おばんざいやお造りなど、
和の技術をしっかり学べます。
シニアソムリエの店長や
20年以上のキャリアを持つシェフなど、
プロフェッショナルな
先輩から直接学べる環境です。

さらに、独立支援制度もあり、
“いつか自分の店を持ちたい”
という夢もここから実現可能です。

スタッフファーストの社風！
「仕事も家庭も、どちらも大切に」
有給も取りやすく、
家庭行事やプライベートの時間も尊重されます。
冬にはスタッフみんなでサンタの格好をするなど、
イベントも楽しむ温かい社風。

スタッフ同士の仲の良さが、
“お客様がまた来たくなる空気”をつくっています。


安定も挑戦も、どちらも手に入る。
若手が中心に活躍できる舞台で、
あなたらしいキャリアを築きませんか？

《グループ店舗》
徳田酒店　京橋本店
徳田酒店　片町店
徳田酒店　プロムナード店
徳田酒店　西梅田店
徳田酒店　御肉
徳田酒店　第3ビルB1店
徳田酒店　第3ビルB2店
徳田酒店　第4ビルB2店
徳田酒店　ルクア大阪店
徳田酒店　京阪高架下店
徳田酒店　ホワイティうめだ店
徳田酒店　有楽町店
徳田酒店　丸の内高架下店
京橋ちくも
CAFE&BAR　ヴァンガード
CAFE&BAR　ジラフ

※面接希望スケジュールを
3つほど自己PR欄に記載して頂ければ、
選考スケジュールがスムーズになります。