| ＼経験不問／グルメサイト高評価！カウンター8席のお店で、一生モノの寿司の技術～数値管理まで学べます◎ |
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正社員
調理・キッチンスタッフ募集
| 特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給30万円〜
※試用期間1カ月：月給28万円～ ※固定残業代45時間分・6万7500円を含む（超過分別途支給） ◆賞与あり ◆昇給あり |
| 応募資格 | ◆経験者優遇 ◆経験が浅い方・未経験者も応募OK |
|
勤務時間
|
13：00～24：00 ※実働8時間・休憩1時間（残業あり） |
| 休日・休暇 |
週休2日（月8日） 定休日:日曜日・祝日 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆GW休暇 日祝定休で友人やご家族との予定も立てやすいですよ♪ |
| 待遇 |
◆まかないあり ◆制服貸与 ◆雇用保険・労災保険 ◆バイク・自転車通勤OK |
| 仕事内容・ 求める人物 |
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 若手のうちに職人の技を習得しませんか？ 意欲次第でどんどん魚に触れられる環境です。 将来の独立に向けた経営ノウハウも伝授！ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 まずは調理補助などできることから慣れていただき、 ゆくゆくは仕入れ業務から、おまかせコースの調理まで 調理業務全般をお任せします。 ＝＝働くポイント＝＝ ■包丁の握り方から丁寧にお教えします 北新地の名店出身である大将が、包丁の握り方からマンツーマンで丁寧に指導します。 入社1年目から実際に魚に触れ、実践的な技術を磨ける環境です。 接客は大将がメインで行うため、人付き合いが苦手な方も、まずは調理の技を磨くことに集中できます。 「見て覚えろ」ではなく、仕入れの目利きや経営数値まで惜しみなく伝授するため、着実に独立を目指せる環境です◎ 経験者の方は、グルメサイト高評価の当店のこだわりやスキルを学びながら、 着実に腕を磨いていけますよ！ ■未経験でも月給30万円スタートの高待遇 若手の方や、これから職人を目指す未経験の方も月給30万円からお迎えします！日々の頑張りは昇給や賞与でしっかりと還元されるため、高いモチベーションを維持しながら技術習得に励めますよ◎ 将来への投資を惜しまない、安定した給与体系を整えています。 ■月8日休み・日祝定休でプライベートも充実 飲食業界では珍しく、日曜日と祝日が定休日です！ 月8日しっかり休めるほか、夏季・年末年始・GWなどの長期休暇も充実しています 。 友人やご家族との予定も合わせやすく、仕事と休息のメリハリをつけて長く働ける職場です◎ 【こんな方にピッタリ】 ・一生モノの技術を身につけたい方 ・黙々とスキルを高めたい方 ・将来は鮨職人として自分の店舗を持ちたい方 ・こだわりの旬の食材を扱う環境で腕を磨きたい方 ・日祝休みの職場で、メリハリをつけて働きたい方 経験の有無にかかわらず、職人として技術を磨きたい方を全力でバックアップいたします。 全国からこだわりの食材を取り寄せる環境で、一生モノのスキルを身につけませんか？ 皆様からのご応募を心よりお待ちしております！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞京町堀 鮨 八十八
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
お店の特徴 ＜鮨店＞ 京町堀 鮨 八十八
:::::::::::::::::::::
大将は北新地の名店出身！
経験が浅くても鮨職人を目指せます
将来独立したい方も歓迎◎
:::::::::::::::::::::
＼こんな方におすすめの職場です／
▼一生モノの技術を身につけ、職人として極めていきたい方
⇒包丁の握り方から教えます。人付き合いが苦手な方や寡黙な方も大歓迎です！
▼将来、自分のお店を持ちたいと独立をお考えの方
⇒意欲があればどんどん魚に触れられます。
鮨の技術や魚の知識はもちろん、大将がマンツーマンで仕入れや経営の数字面なども惜しみなくお伝えいたします。
■＝■ グルメサイトでも高評価の鮨店『京町堀 鮨 八十八』 ■＝■
カウンター8席、食べログでも高評価のお店です。
当店で提供するお鮨は、大将の目利きによるおまかせコースのみ。
四季折々の新鮮な魚を活かした、“あて（一品料理）”と“鮨”をお楽しみいただいております。
仕入れは配達だけでなく、市場へ直接足を運ぶことも。
大阪では手に入らない良質なネタは産地から取り寄せ、旬の食材も積極的に使用。
“本当に美味しいもの”を見極め、産地にこだわって仕入れています。
また、繁華街の騒がしいエリアではないので、落ち着いたお客様が中心です。
「客層の良さ」は、職人を育てます。カウンター越しにお話ししたり、「美味しい！」というお客様の反応を直接見たり、
「美味しかった、また来るわ」と直接言っていただけるのも、やりがいに繋がります。
■＝■ 実力派の大将と、あたたかい空気感が自慢 ■＝■
大将は北新地の名店『鮨のぐち』で修業経験をもつ腕利き。
技術面だけではなく、気さくで話し上手という人柄の良さもお客様に人気です。
カウンターのお鮨屋さんと聞くと、どこかお堅いイメージがありますが、
経験が浅い方や未経験の方でも馴染みやすい温かい雰囲気の職場ですよ。
何ヶ月も皿洗いや雑用だけというような修行の雰囲気はなく、意欲があればどんどん魚にも触っていただき、
本人の希望や目指す将来に沿って丁寧に指導するのでご安心ください！
◆働くスタッフはこんな人たち
20～30代を中心にさまざまなスタッフが活躍しています。
未経験から働き始めたスタッフもいますので、初めから難しい調理スキルはいりません◎
一人ひとりの目指す将来を考慮して、しっかりとサポートしていきます！
働き方や目標に関してはお気軽にご相談ください◎
皆様からのご応募をお待ちしております！
大将は北新地の名店出身！
経験が浅くても鮨職人を目指せます
将来独立したい方も歓迎◎
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＼こんな方におすすめの職場です／
▼一生モノの技術を身につけ、職人として極めていきたい方
⇒包丁の握り方から教えます。人付き合いが苦手な方や寡黙な方も大歓迎です！
▼将来、自分のお店を持ちたいと独立をお考えの方
⇒意欲があればどんどん魚に触れられます。
鮨の技術や魚の知識はもちろん、大将がマンツーマンで仕入れや経営の数字面なども惜しみなくお伝えいたします。
■＝■ グルメサイトでも高評価の鮨店『京町堀 鮨 八十八』 ■＝■
カウンター8席、食べログでも高評価のお店です。
当店で提供するお鮨は、大将の目利きによるおまかせコースのみ。
四季折々の新鮮な魚を活かした、“あて（一品料理）”と“鮨”をお楽しみいただいております。
仕入れは配達だけでなく、市場へ直接足を運ぶことも。
大阪では手に入らない良質なネタは産地から取り寄せ、旬の食材も積極的に使用。
“本当に美味しいもの”を見極め、産地にこだわって仕入れています。
また、繁華街の騒がしいエリアではないので、落ち着いたお客様が中心です。
「客層の良さ」は、職人を育てます。カウンター越しにお話ししたり、「美味しい！」というお客様の反応を直接見たり、
「美味しかった、また来るわ」と直接言っていただけるのも、やりがいに繋がります。
■＝■ 実力派の大将と、あたたかい空気感が自慢 ■＝■
大将は北新地の名店『鮨のぐち』で修業経験をもつ腕利き。
技術面だけではなく、気さくで話し上手という人柄の良さもお客様に人気です。
カウンターのお鮨屋さんと聞くと、どこかお堅いイメージがありますが、
経験が浅い方や未経験の方でも馴染みやすい温かい雰囲気の職場ですよ。
何ヶ月も皿洗いや雑用だけというような修行の雰囲気はなく、意欲があればどんどん魚にも触っていただき、
本人の希望や目指す将来に沿って丁寧に指導するのでご安心ください！
◆働くスタッフはこんな人たち
20～30代を中心にさまざまなスタッフが活躍しています。
未経験から働き始めたスタッフもいますので、初めから難しい調理スキルはいりません◎
一人ひとりの目指す将来を考慮して、しっかりとサポートしていきます！
働き方や目標に関してはお気軽にご相談ください◎
皆様からのご応募をお待ちしております！
＜応募先＞京町堀 鮨 八十八
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります