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2024年5月にオープンしました！
業績絶好調のおでんと炉端焼きのお店★
今後の店舗拡大を見据えてスタッフ増員募集中◎
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大阪環状線 福島駅から徒歩1分の好立地。
『炉ばたとおでん きたざわ』は、2024年5月にオープンいたしました。

当店の自慢のひとつは＜見せる炉端＞。
毎日旬の食材を仕入れ、お客さまの前で藁焼きや原始焼きを披露しています。
ライブ感あふれる演出としても、お客さまに大好評です。

もうひとつは＜いぶきおでん＞。
日本トップクラスと言われる香川県のいぶきいりこで出汁を取っています。
ここでしか出会えない創作おでんが大人気です。

◇◆清潔感あふれる和モダンな店内◆◇
オープンにあたり、内装は明るく和モダンなデザインで統一しました。
＜大人が楽しく食事ができる場所＞が当店のコンセプトです。

平日にご来店くださるのはビジネスパーソンが中心。
土日は地元の方々や、コンサート帰りの若いお客さまなどで賑わいます。

オープン間もない当店ですが、連日満席の大盛況！
予約の方が半数以上で、落ち着いたお客さまが多いのも当店の特徴です。

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＼‥今以上の成長を目指すあなたへ‥／
☆★新店舗～2店舗、3店舗と、活躍の場が広がっていきます☆★
チェーン店の居酒屋とはひと味違う店づくりが当店の強みだと思っています。
＜自分たちでつくり上げていく＞楽しさや、面白さを味わえるのが魅力です。

スタートしたばかりですが、1〜2年後には新店舗の出店も計画中。
今後の店舗展開を見据え、次のステップに向けて人材を募集しています。

・店舗運営や店舗展開に興味がある方
・経験を活かして、キャリアアップしたい方
そんな方にぜひ、これからの店舗運営をお任せしたいと考えています。

★☆幅広いジャンルの料理を学べます★☆
オーナーでもある料理長は、和〜洋まで幅広い経験を持つ料理人です。
ソースや味付けにも洋の要素を積極的に取り入れています。

和食の枠にとらわれず、幅広い調理スキルが学べるのが当店の魅力。
経験を活かし、さらに調理のスキルを磨きたい方にオススメのお仕事です。

☆★マネジメント力を磨けます☆★
店長を目指す方にとって、大きな魅力はマネジメントを学べることです。
店舗運営のノウハウから接客スキルまで…。
店舗の責任者として必要なスキルを身につけていただけたらと思っています。

これからの当店を支え、中心となって活躍するのはみなさんです。
目的意識を持って、真面目に前向きに取り組む、一人ひとりの頑張りをきちんと評価して応援いたします。

新しいメンバーを迎えることを楽しみにしています！
あなたのご応募をお待ちしております。