オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月23日 00:44]

\ミシュラン星獲得の姉妹店♪/本格鮨店で本部・調理スタッフ積極採用中◎事業拡大中の成長企業が運営!

「難波 鮨 新店舗」の求人情報

[ ナンバ スシ シンテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態 寿司、天ぷら、割烹・小料理
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 南海本線 難波駅より徒歩5分 
勤務地 大阪府大阪市中央区難波3-4-16 ECS第32ビル 7F [地図]
運営 株式会社FIERTE
高級感ある大人の洗練された空間
高級感ある大人の洗練された空間

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給45万円〜60万円 ※試用期間最大3か月(スキルに応じて変動あり)/期間中の給与変動なし
※上記給与は固定残業代(6万~8万円/30時間相当分)を含み、超過分は別途支給いたします

◎昇給あり(年4回)
◎交通費支給(月18,000円まで)
◎役職手当
◎売上インセンティブあり
 └売上歩合・ランチインセンティブ・大入り(1日の売上が100万円に達すると発生)など多数!

\お祝い金10万円支給あり/
入社後6か月勤続した方に、お祝い金10万円を一括支給しています!

______【給与例】______
▼調理経験者(和食未経験)/月給28万円
▼和食業態の経験者/月給40万円
▼高級店での料理長経験者/月給50万円

__【インセンティブ支給モデル】__
▼当社でとくに繁盛している店舗の料理長/月25万~30万円支給⇒年収1000万円!
▼当社の一般的な繁盛店の料理長/月12.5万~15万円支給
▼各店の2番手/月3万~4万円支給
インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◎調理経験(特に和食及び鮨職人の経験者)をお持ちの方歓迎!
◎料理長または店長経験をお持ちの方、優遇します!
◎意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です!
勤務時間 15:00~24:00
※休憩あり
※終電までの勤務となります

【営業時間】
17:00~00:00(L.O.21:00、ドリンクL.O.23:30)
休日・休暇 月6日
※週休2日制
有給休暇
待遇 ◎社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◎まかないあり
◎制服貸与
◎社員旅行など社内イベントあり
◎研修制度あり(外部講師によるセミナー、マニュアル研修など)
◎料理コンテスト開催(年1回)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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チャレンジと成長を続ける【よこ田ブランド】
当社でキャリアアップしてみませんか?
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【 仕事内容 】
仕込みや調理など、キッチン業務全般をお任せ。
お客様が楽しめる空間づくりをお願いします。
これまでの調理経験をいかし、食材の良さを最大限表現できるような鮨を一緒に作っていきましょう!

慣れてきたら、下記の管理業務もお任せしていきますね!
●営業管理
●仕入れ・品質管理
●人材育成
●その他マネジメント業務 など

将来的には、料理長としてスタッフをまとめ、お店を引っ張ってただきたいと考えています。

【 高給与&福利厚生充実 】
当社では、しっかり評価される環境×高給与で仕事をスタート!
具体的には…
*3カ月に1回ある昇給チャンス
*売上歩合・ランチインセンティブ・大入りで頑張りを正当に評価&還元
 などサポートもしっかり整っています♪
頑張りが給与や評価に直結しているので、やりがいアップにも繋がります◎

その他にも、年1回開催する料理コンテストでは、頑張り次第で表彰される機会あり!
週休2日制にくわえ、公休と有給休暇を組み合わせて1週間の休暇取得も。
手厚い待遇で、モチベーションアップできる環境です。

【 こんな方を歓迎します! 】
◎料理長を目指して腕をふるいたい方
◎ミシュラン星獲得実績のあるお店で活躍したい方
◎新しく創造していくことにかかわりたい方
◎地方出店や海外出店にも興味がある方

●独立希望者も歓迎します●
経験豊富なスタッフも在籍しており、学ぶ機会がたくさんあります。
飲食店での経営ノウハウを身につけながらビジネスとしてのコミュニケーションスキルを磨いていくことができます!

安定した職場×学べる環境で、あなたのスキルを大幅に向上させませんか?
将来の自分でお店を持ちたい方、夢を叶えるために経験を積みたい、成長したいという方にはピッタリの環境です◎

たくさんのご応募をお待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 高級食材の知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>難波 鮨 新店舗 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <寿司、天ぷら、割烹・小料理> 難波 鮨 新店舗

個室にて特別な日を彩る
個室にて特別な日を彩る
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麻布十番の人気店「天冨良 よこ田」の鮨が難波に!
チャレンジと成長を続ける【よこ田ブランド】を国内から世界へ!
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当店があるのは、難波駅から徒歩1分の場所。
東京・麻布の人気店であり、ミシュラン獲得の経歴を持つ『天冨良 よこ田』の姉妹店です。

ハイクラスのお客さまを中心に、特別な日のお食事・会食や接待など、幅広い場面でご利用いただいております。


今回は事業拡大・業績好調ためスタッフ募集!
労働環境や福利厚生の整備も進んでおり、安心して働き続けることができます!
「しっかり働いて稼ぎたい」
「プライベートの時間を大切にしたい」
など、あなたのライフスタイルに合わせた働き方も可能ですよ◎


〜◆『難波 鮨 よこ田』◆〜
当店では、コースをメインに提供。
日本各地から厳選して取り寄せた四季折々の食材を使用しています。
旬の鮮魚を中心に、中々お目にかかれない高級食材もふんだんに使用。
食材の扱い方や知識が身につく環境です!

食材の良さを最大限にいかすため、手間暇かけた仕込みを行い、熟練の職人の手により、美しい料理に仕上げています。

天ぷらはミシュラン獲得の実績がある『天冨良 よこ田』と同じく、こだわりぬいた衣と油えを使用。
完璧な火入れにより、サクッとした食感と衣の香ばしさ・食材本来の香りと旨味が口いっぱいに広がります。

〜◆実力主義&成果報酬 野心のある方歓迎!◆〜
当社では、あなたの頑張りを正当に評価。
年4回の昇給チャンスや、さまざまな売上インセンティブなど、公平な評価体制も充実◎
「今までチャンスに恵まれなかったのが悔しい…」
「自分を最大限にいかせるお店を作りたい!」
「本部管理職を目指したい!」
という野心を持ちぜひ当社でご活躍ください!

また、風通しも良く、年齢に関係なく何でも言い合える社風の良さも当社の魅力のひとつ。
入社1年で月給60万円達成した人や、年収700万円台のスタッフもたくさん活躍しています!
頑張った分だけ給与や評価に直結するので、モチベーションアップにも繋がります◎

◇◆◇◆◇◆採用担当者からのメッセージ◆◇◆◇◆◇
ここまでご一読いただき、ありがとうございました!
「これまでの経験をいかし料理長を目指す」「イチから調理にチャレンジ」など…。
あなたの希望のキャリアアップを叶えませんか?
私たちはあなたの想いを尊重し、共に成長できればと思います◎

お客さまはもちろん、スタッフにとっても居心地の良いお店を一緒につくっていきましょう。
あなたの経験をいかして活躍できる場所をご用意しています。
ご興味があれば、まずはご応募ください。
お会いできる日を楽しみにしています!
お料理は全てコース料理をご提供
お料理は全てコース料理をご提供
最高級のネタを使用した鮪
最高級のネタを使用した鮪
季節ごとの旬の食材を使用
季節ごとの旬の食材を使用
職人技で仕上げた天ぷらの数々
職人技で仕上げた天ぷらの数々
経験をいかして活躍しませんか?
経験をいかして活躍しませんか?
あなたのご応募おまちしています!
あなたのご応募おまちしています!
<応募先>難波 鮨 新店舗
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
難波 鮨 新店舗
難波 鮨 新店舗 [寿司、天ぷら、割烹・小料理]
難波駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給45万円〜60万円