NEW	【2024年12月OPEN】店主は名店出身★高級寿司店でハイスキルを獲得！未経験OK◎日本酒も学べる

「寿しひらまつ」の求人情報

［スシヒラマツ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
オープニング
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2024年12月7日）

業態	高級寿司店
客単価	20000円以上	席数	10席未満
喫煙	喫煙室あり
最寄駅	地下鉄谷町線天満橋駅より徒歩5分　京阪本線天満橋駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市中央区釣鐘町2丁目1-6 CONCOM釣鐘FRONT 3F　[地図]
定休日	日曜日、祝日
運営	寿し　ひらまつ

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年11月14日

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アルバイト調理補助・調理見習い募集

特徴	未経験者歓迎
雇用形態・給与	アルバイト　時給1400円〜 ◎交通費支給（規定内） ◎時給アップあり ◎ボーナス・賞与あり ◎インセンティブ制度インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	未経験者歓迎！調理経験者は優遇します◎
勤務時間	13:00〜21:30 16:00〜23:30 （休憩あり・シフト制） ※週１〜OK ※3h〜OK ※勤務時間は相談に応じます ※終電考慮 ◎フリーター・主婦（夫）・学生さんみんな歓迎♪ ◎フルタイム勤務できる方大歓迎♪ ◎WワークOK♪ 終電考慮ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇	シフト制定休日：日曜日、祝日 ◎年末年始・GW・夏季休暇あり ◎産休・育休の取得OK ※詳しくは面接にてご相談ください！
待遇	◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与 ◎社会保険完備（法令による） ◎生産者訪問（酒蔵） ◎資格取得支援 ◎社員登用制度 ◎社内イベント ◎髪型自由生産者訪問資格取得支援社員登用制度髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	■◆■──────────────── カウンターのみの高級鮨店★オープニングスタッフ募集髪型自由です。貴方らしく働いてください！未経験者歓迎◎シフトの相談OKです♪ ────────────────■◆■ 【　仕事内容　】 ■仕込み、調理、盛り付け ■在庫管理 ■料理、ドリンクの提供 ■厨房の清掃、洗い物などまずは洗い物やドリンクづくり、調理の補助からスタート♪ 経験やスキルに応じて、できることはどんどんお願いしていきます。未経験の方にはしっかりと指導しますのでご安心ください◎ 【　ここがポイント！　】 ●＜お店のオープニングに関われる！＞● 2024年12月上旬、天満橋にオープンする高級鮨のお店です！スタッフは皆同じスタートなので、すぐに打ち解けられますよ◎ 立ち上げスタッフとして、新店を盛り上げていきましょう！ ●＜意欲重視◎未経験からスキルを獲得＞● 「成長したい！」という意欲があれば、未経験者も大歓迎◎ 大阪屈指の人気店『寿しおおはた』で修業を積んだ店主から、多くを学べますよ。幅広い年齢層の方が活躍できる環境です！ ●＜駅近くで通勤便利！＞● 各線・天満橋駅から徒歩5分の好アクセス！バイト前後の待ち合わせやショッピングなどにも便利です♪ 人気店が多い賑やかなエリアなので、仕事以外も楽しめちゃいます◎ 【　こんな方にピッタリ　】 ★オープニングメンバーとして働きたい方 ★未経験から挑戦したい方 ★人とのコミュニケーションを大切にできる方 ★成長意欲があり、前向きに業務に取り組める方 ♪♪一緒に新店を盛り上げていきましょう！みなさまからのご応募をお待ちしております！♪♪ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識魚の知識仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞寿しひらまつアルバイト調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜高級寿司店＞　寿しひらまつ

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＼2024年12月上旬・天満橋にOPEN／
名店で腕を磨いた店主が握る、珠玉の一貫！
居心地良し◎カウンター7席の鮨店です◆
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・○●『寿し　ひらまつ』●○・
天満橋駅から徒歩5分。
2024年12月7日、豊富な経験を積んだ店主が独立して鮨店をOPENします。
職人が握るこだわりの極上鮨と、豊富な日本酒でお客さまをおもてなし。
内装は古き良き日本家屋に、カウンター7席のみの特別な空間で、贅沢な時間を提供していきます！

＋＜名店出身の店主が、極上の鮨を握るお店＞＋
店主は、北新地にある大阪屈指の人気店『寿しおおはた』で修行を積んだ人物。
『おおはた』2号店の大将も任されていた実力者です。
そのスタイルは関西の鮨職人が握る江戸前鮨いわゆる「なにわ江戸前鮨」です。

酢飯は鮨ダネによって3〜4種類を使い分けるこだわりのスタイル。
コースメニューのみの、完全予約制（2回転）のお店です！

＋＜食材・日本酒の知識が身につきます＞＋
赤身のマグロやカツオ、コハダなど江戸前鮨を代表する魚はすべて豊洲市場から空輸便で、
白身のタイやキス、イカなどは海に近い神戸の魚屋さんから直接、
新鮮で上質な魚介を仕入れています。
魚の旬や見極め方を学びたい方は、しっかりとお伝えいたします！

また、「酒ディプロマ」の有資格者で日本酒・和種専門の酒屋に勤めたこともある店主は、
全国の蔵元とのつながりも持っています。
希望者は日本酒の勉強はもちろん、酒蔵訪問に見学に行くことも可能ですので、ぜひ何でも聞いてください！

＼★＼オープニングスタッフを募集しています／★／
12月7日にオープンする当店を、一緒に盛り上げてくださいませんか？
経験がある方も、これから寿司業態へチャレンジしたい方も大歓迎！
スタッフ全員で、国内外のお客さまから愛されるお店をつくっていきましょう！

ーー◇◆店主からのメッセージ◆◇◆ーー
『寿し　ひらまつ』の求人をご覧いただきありがとうございます。
高級寿司店というと、ハードルが高そうに感じる方もいらっしゃると思いますが…
実際は温かいお客さまが多く、「ありがとう」をダイレクトに感じられる空間です。

現在のスタッフは、店主＆知人のお手伝いの方が2名ほど。
ぜひここで、“あなたらしさ”を存分に生かして楽しく働いてください！

ご興味がある方、まずはご応募ください。
あなたにお会いできる日を楽しみにしています！