| 【年間休日125日、平均年収340万、平均年齢25】穏やかな人間関係を大事にゆっくり成長中イタリアン |
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正社員
調理スタッフ募集
| 特徴 | 履歴書不要 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜30万円
★交通費は月１万円支給 ★独立支援制度あり
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 特に無し |
| 勤務時間 |
【正社員】 11時〜23時（２２時迄に終業することもございます） ※休憩３〜4時間
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
|
| 休日・休暇 |
年間休日１２５日 月間休日１０日 有給休暇１００％可能です 完全週休二日制
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
★健康保険、雇用保険、労災保険 ★独立支援制度 弊社の資金でお店を作り、店長をやっていただくと、 ２〜３年後にお店を格安で買い取ることが出来ます。
生産者訪問
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
経営理念は【みんなが機嫌よくなれる豊かな居場所を作る】です。 従業員同士が互いに尊重し合い、協力し合えるような、穏やかな人間関係を築けるよう努めております。そのために、様々な制度を設け、働きやすい環境づくりに力を入れております。 仕事内容に関しましては、飲食店の中でも比較的負担の少ない業務内容となっております。労働時間や作業量の軽減にも配慮し、従業員一人ひとりが無理なく働けるよう、配慮しております。 しかしながら、ピザとパスタの調理に関しては、独自の製法にこだわっており、質の高い調理技術を習得できる環境です。調理の知識や技術を深め、成長したいという方には最適な職場であると自負しております。 イタリア料理が好きな方。 ピザが好きな方。 楽しくゆるやかに働きたい、成長したいという方にオススメのお店です。 将来自分のお店を持ちたい人も大歓迎です。 弊社代表の下瀬は経営１５年目で今まで１２店舗作っております。 独立志向のある方はどんどんチャレンジしてください。全力で下瀬もお応えします！ 身につくスキル！ 学べる知識！ ピザメイク 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 |
＜応募先＞石窯イタリア料理ポーネ 淀屋橋・北浜 〜天然酵母ローマピッツァと生パスタと酒場料理〜
正社員
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜石窯ピザと生パスタの大衆イタリア街居酒屋＞ 石窯イタリア料理ポーネ 淀屋橋・北浜 〜天然酵母ローマピッツァと生パスタと酒場料理〜
【飲食業界で自由に働こう！】楽しく成長できるイタリアン食堂で仲間を募集中！
✨ 独立希望者、大歓迎！あなたの夢を全力で応援します！
はじめまして！
大阪や東京で飲食店を8店舗経営している代表の下瀬です。
当店は石窯焼きピッツァを中心とした、ゆるくて楽しいイタリアン食堂。
お客様にもスタッフにも「楽しい！」と思ってもらえるお店を目指しています。
「将来自分のお店を持ちたい！」
「プライベートと両立しながら飲食の仕事をしたい！」
そんな想いを持っている方、大歓迎です。
私たちと一緒に、最高のお店をつくりませんか？
【当店の魅力ポイント】
★ 年間休日125日！
しっかり休んで、無理なく働ける環境です。週休2～3日も選択可能！
有給休暇も1か月前の申請で自由に取得OK。
★イタリア料理、ピッツァを学べます！
未経験者も大歓迎！
当店のイタリア料理はシンプルで美味しい料理がいっぱい！
特にピッツァはめちゃくちゃこだわっているので、
調理の知識が高まります！
高度な技術が必要な難易度が高い仕事はございません、知識を積み重ねれば作れるイタリア料理ばかりですので、ご安心ください！
★ 自由度の高いメニュー開発！
ピッツァと生パスタのレシピは守っていただきますが、それ以外は料理開発自由！
ローマ料理やイタリア菓子、スパイス料理など、
自分の得意な料理を提供できます。
「やりたい料理があるけど、どう形にすればいい？」
そんな方も大丈夫！経験豊富なスタッフが全力でサポートします。
★ 効率的な働き方で、ムダな残業ナシ！
当店は基本「1日1回転」。
忙しさのピークも短く、効率的に働けます。
「無駄な仕事をなくして、最高のパフォーマンスを発揮できる環境」
それが当店のこだわりです。
【独立希望者、大歓迎！】
「いつか自分のお店を持ちたい！」という方を全力で応援します。
当店からは5名の方が独立しました！そのうち1名は弊社を超えるほど成功しております。
当店は、社員の独立をサポートする文化が根付いており、
会社の規模を大きくするよりも「人が成長して旅立つこと」を大切にしています。
また、代表の下瀬は飲食店コンサルティングも手がけており、
全国700店舗以上の飲食店とつながりがあります。
「開業のノウハウを学びたい」
「独立に向けて準備をしたい」
そんなあなたにとって、最高の環境をご用意しています！
【プライベートを大事にしたい人、大歓迎！】
当店は休日日数が充実しており、作業が効率化されるため、
通常の飲食店よりも身体的に楽です。
また、厳しい指導は行っていないため、仕事でストレスを感じることは少ないかと思います。
楽しく働きたい方、大歓迎です！
【一緒に働く仲間たち】
20～30代の若いスタッフが中心となり、
和気あいあいとした雰囲気の中で働いています。
仕事終わりに一緒にご飯を食べに行ったり、
時には料理のアイデアを交換したり。
そんなチームワークの良さも、当店の魅力です！
【あなたのチャレンジをお待ちしています！】
飲食業界で「自由に」「楽しく」働きたい方、
将来の夢に向かって成長したい方、
ぜひ一度、お話ししませんか？
ご応募、お待ちしています！
【料理のこだわり】
天然酵母のローマピザ】10年かけて作り上げた究極のピザ！！
ピザ生地はふかふか厚生地のミラノピザタイプ、さっくり薄生地のローマピザタイプの2種類！天然酵母を使ったピザは、甘みと深い風味が引き立ち、外はさっくり、中はふんわりもっちり。美味しさを追求して10年、ついに理想のピザ生地が完成しました！北海道産の高級小麦粉5種をブレンドし、イタリアの甘塩、秋田の天然酵母、秘密のオリーブオイルを使っています。こだわり抜いた食材で、味わい深い一枚に仕上がった自信作です！
スタッフ全員ピッツァ職人！イタリアの酒場で鍛えられた、酒好きシェフの宴会料理！「最高の酒には、最高のつまみがいる！」イタリア・ローマの酒場を渡り歩いたシェフは、酒と料理の楽しみ方を誰よりも知っている。生ハムやチーズ、旬の食材を使った前菜、濃厚なパスタ、最高の石窯焼きピッツァ、豪快な肉料理…どの皿も、ワイン、ビール、カクテル、どんな酒にも相性抜群！ローマピザシェフの情熱が詰まった宴会で、楽しい夜を。
【お店の歴史】
2010年 三ノ宮で神戸野菜ピッツェリア・ファルピッテを創業
2011年 神戸元町で薪窯ピッツェリア・コロピッテ（現・レグノ）をオープン
2012年 神戸の2店舗を売却し、大阪肥後橋にて石窯イタリア料理チーナ邸をオープン
2014年 心斎橋でチェルピーナ邸、北浜でチェリーナ邸をオープン
2015年 本町でマリーナ邸をオープン
2018年 ラーメン屋を2店舗オープン
2021年 岸和田にてチイナ邸をオープン
2022年 淡路島と淀屋橋で台湾料理屋をオープン、淡路島は契約終了で閉店。淀屋橋はイタリア料理にリニューアル。
2023年 淀屋橋にて石窯イタリア料理ポーネをオープン。以後、他業種経営は辞め、イタリア料理店のみ経営することを決意。
2025年 東京渋谷にイタリア栄養料理パワーサリーチェを開業予定。
【代表プロフィール】
名前：下瀬 明信（しもせあきのぶ）
神戸出身・明治大学卒・子供3人と妻の5人家族・1983年12月6日生まれ（2025年時点で41歳）
学生時代にサイゼリヤとピッツェリアでアルバイトしまくったことでイタリア料理にハマる。
大好きな飲食店の力になりたいと思い、株式会社リクルートで飲食店の広告制作と営業の仕事に携わったあと、
『自分でお店をやってみたい』という気持ちが強くなり、26歳で独立。
数々の失敗を乗り越え、飲食店経営を15年以上継続している。
また、全国や海外で飲食店コンサルタントとしてセミナー講演を行っている。
大阪のイタリアン＆ローマピッツァ酒場の店舗一覧
心斎橋チェルピーナ邸
https://tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27076996/
肥後橋チーナ邸
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27067780/
本町マリーナ邸
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27087498/
北浜チェリーナ邸
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27082305/
淀屋橋ポーネ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27125388/
岸和田チイナ邸
https://tabelog.com/osaka/A2705/A270502/27123082/
✨ 独立希望者、大歓迎！あなたの夢を全力で応援します！
はじめまして！
大阪や東京で飲食店を8店舗経営している代表の下瀬です。
当店は石窯焼きピッツァを中心とした、ゆるくて楽しいイタリアン食堂。
お客様にもスタッフにも「楽しい！」と思ってもらえるお店を目指しています。
「将来自分のお店を持ちたい！」
「プライベートと両立しながら飲食の仕事をしたい！」
そんな想いを持っている方、大歓迎です。
私たちと一緒に、最高のお店をつくりませんか？
【当店の魅力ポイント】
★ 年間休日125日！
しっかり休んで、無理なく働ける環境です。週休2～3日も選択可能！
有給休暇も1か月前の申請で自由に取得OK。
★イタリア料理、ピッツァを学べます！
未経験者も大歓迎！
当店のイタリア料理はシンプルで美味しい料理がいっぱい！
特にピッツァはめちゃくちゃこだわっているので、
調理の知識が高まります！
高度な技術が必要な難易度が高い仕事はございません、知識を積み重ねれば作れるイタリア料理ばかりですので、ご安心ください！
★ 自由度の高いメニュー開発！
ピッツァと生パスタのレシピは守っていただきますが、それ以外は料理開発自由！
ローマ料理やイタリア菓子、スパイス料理など、
自分の得意な料理を提供できます。
「やりたい料理があるけど、どう形にすればいい？」
そんな方も大丈夫！経験豊富なスタッフが全力でサポートします。
★ 効率的な働き方で、ムダな残業ナシ！
当店は基本「1日1回転」。
忙しさのピークも短く、効率的に働けます。
「無駄な仕事をなくして、最高のパフォーマンスを発揮できる環境」
それが当店のこだわりです。
【独立希望者、大歓迎！】
「いつか自分のお店を持ちたい！」という方を全力で応援します。
当店からは5名の方が独立しました！そのうち1名は弊社を超えるほど成功しております。
当店は、社員の独立をサポートする文化が根付いており、
会社の規模を大きくするよりも「人が成長して旅立つこと」を大切にしています。
また、代表の下瀬は飲食店コンサルティングも手がけており、
全国700店舗以上の飲食店とつながりがあります。
「開業のノウハウを学びたい」
「独立に向けて準備をしたい」
そんなあなたにとって、最高の環境をご用意しています！
【プライベートを大事にしたい人、大歓迎！】
当店は休日日数が充実しており、作業が効率化されるため、
通常の飲食店よりも身体的に楽です。
また、厳しい指導は行っていないため、仕事でストレスを感じることは少ないかと思います。
楽しく働きたい方、大歓迎です！
【一緒に働く仲間たち】
20～30代の若いスタッフが中心となり、
和気あいあいとした雰囲気の中で働いています。
仕事終わりに一緒にご飯を食べに行ったり、
時には料理のアイデアを交換したり。
そんなチームワークの良さも、当店の魅力です！
【あなたのチャレンジをお待ちしています！】
飲食業界で「自由に」「楽しく」働きたい方、
将来の夢に向かって成長したい方、
ぜひ一度、お話ししませんか？
ご応募、お待ちしています！
【料理のこだわり】
天然酵母のローマピザ】10年かけて作り上げた究極のピザ！！
ピザ生地はふかふか厚生地のミラノピザタイプ、さっくり薄生地のローマピザタイプの2種類！天然酵母を使ったピザは、甘みと深い風味が引き立ち、外はさっくり、中はふんわりもっちり。美味しさを追求して10年、ついに理想のピザ生地が完成しました！北海道産の高級小麦粉5種をブレンドし、イタリアの甘塩、秋田の天然酵母、秘密のオリーブオイルを使っています。こだわり抜いた食材で、味わい深い一枚に仕上がった自信作です！
スタッフ全員ピッツァ職人！イタリアの酒場で鍛えられた、酒好きシェフの宴会料理！「最高の酒には、最高のつまみがいる！」イタリア・ローマの酒場を渡り歩いたシェフは、酒と料理の楽しみ方を誰よりも知っている。生ハムやチーズ、旬の食材を使った前菜、濃厚なパスタ、最高の石窯焼きピッツァ、豪快な肉料理…どの皿も、ワイン、ビール、カクテル、どんな酒にも相性抜群！ローマピザシェフの情熱が詰まった宴会で、楽しい夜を。
【お店の歴史】
2010年 三ノ宮で神戸野菜ピッツェリア・ファルピッテを創業
2011年 神戸元町で薪窯ピッツェリア・コロピッテ（現・レグノ）をオープン
2012年 神戸の2店舗を売却し、大阪肥後橋にて石窯イタリア料理チーナ邸をオープン
2014年 心斎橋でチェルピーナ邸、北浜でチェリーナ邸をオープン
2015年 本町でマリーナ邸をオープン
2018年 ラーメン屋を2店舗オープン
2021年 岸和田にてチイナ邸をオープン
2022年 淡路島と淀屋橋で台湾料理屋をオープン、淡路島は契約終了で閉店。淀屋橋はイタリア料理にリニューアル。
2023年 淀屋橋にて石窯イタリア料理ポーネをオープン。以後、他業種経営は辞め、イタリア料理店のみ経営することを決意。
2025年 東京渋谷にイタリア栄養料理パワーサリーチェを開業予定。
【代表プロフィール】
名前：下瀬 明信（しもせあきのぶ）
神戸出身・明治大学卒・子供3人と妻の5人家族・1983年12月6日生まれ（2025年時点で41歳）
学生時代にサイゼリヤとピッツェリアでアルバイトしまくったことでイタリア料理にハマる。
大好きな飲食店の力になりたいと思い、株式会社リクルートで飲食店の広告制作と営業の仕事に携わったあと、
『自分でお店をやってみたい』という気持ちが強くなり、26歳で独立。
数々の失敗を乗り越え、飲食店経営を15年以上継続している。
また、全国や海外で飲食店コンサルタントとしてセミナー講演を行っている。
大阪のイタリアン＆ローマピッツァ酒場の店舗一覧
心斎橋チェルピーナ邸
https://tabelog.com/osaka/A2702/A270201/27076996/
肥後橋チーナ邸
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27067780/
本町マリーナ邸
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27087498/
北浜チェリーナ邸
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27082305/
淀屋橋ポーネ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27125388/
岸和田チイナ邸
https://tabelog.com/osaka/A2705/A270502/27123082/
＜応募先＞石窯イタリア料理ポーネ 淀屋橋・北浜 〜天然酵母ローマピッツァと生パスタと酒場料理〜
正社員
調理スタッフの募集
石窯イタリア料理ポーネ 淀屋橋・北浜 〜天然酵母ローマピッツァと生パスタと酒場料理〜 [石窯ピザと生パスタの大衆イタリア街居酒屋]
淀屋橋駅より徒歩5分 北浜駅より徒歩7分
社
調理スタッフ
月給25万円〜30万円