| NEW | ✨SNSで話題沸騰のフレンチビストロ✨月給45万～80万円＆インセンティブあり！未経験から本物の技術 |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給45万円〜80万円
（想定年収 3,600,000円 〜 8,000,000円） ※上記額にはみなし残業代（月46時間分、63,000円分）を含みます。 超過分は全額支給します。 ※経験・スキル等を考慮し決定します。 ※試用期間3ヶ月（待遇に変動なし） ＜昇給例＞ 月給45万円＋インセンティブ（過去最大インセンティブ30万円｜社員）＋各種手当 ※店長クラスで過去最大インセンティブ120万円支給の実績あり
家族手当
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 飲食店経験者、フードビジネス経験者の方は特に歓迎！ 飲食店での実務経験をお持ちの方は、早期戦力として歓迎します♪ |
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勤務時間
|
10：00〜23：00（実働8時間／休憩あり）
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
■月平均8日休み ■有給休暇 ■年末年始休暇 ■産前産後休暇 ■夏季休暇 ■育児休暇 ■慶弔休暇
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
【各種手当】 ■スキル手当 ■交通費支給 ■深夜勤務手当 ■時間外手当 ■家族手当(配偶者：月1万円/子1人：月5,000円※扶養内の場合上限なし) ■健康促進手当(非喫煙者：月2,000円) ■資格手当 【福利厚生】 ■インセンティブ年2回 ■昇給年2回（4月・10月） ■制服貸与 ■飲食会 ■服装自由 ■資格取得支援・手当あり ■社会保険完備（雇用保険、健康保険、労災保険、厚生年金） ■引越し費用補助(最大40万円※規定あり) ■資格取得支援(ソムリエ、馬肉検定など) ■各種勉強会(調理方法・接客・ワインなど) ■独立支援制度 ■まかない補助 ■社内イベント(部活動、BBQ、運動会など) ■お食事券支給
資格取得支援
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 ◎パリに本店を構えるビストロでの調理と開発全般 ∟旬の素材を生かした調理 ∟在庫の管理 ∟新しいメニュー考案 ∟新しい調理法の勉強と商品試作 など お店を支える調理系全般をお任せします♪ 会社も全力でサポートするので、ノウハウを生かしていただきながら ご自身のアイデアを思う存分発揮させて下さい♪ 【 圧倒的な開発ノウハウ！ 】 全国で40業態／100店舗を経営しつつ 他のカフェ、宿泊施設や、横丁のプロデュース、海外での開発などで1つ1つの業態の創出と 価値の提供をし続けてきた実績があります。 スパイスワークスの一員になって頂ければそのノウハウはすべて学ぶことができます！ 思う存分、会社を利用してください♪ 【 安心して働ける環境を用意！ 】 最低30万の月給保証や月8日休み等、働く方にとってメリットのある環境は整えています。 実際に女性も男性も問わず活躍されていて、ライフステージに合ったお仕事の提供もしています。 まだまだこれから良くしていきますので、期待していて下さい♪ 【 こんな方は歓迎です！ 】 ・飲食業界で新しいことに挑戦したい方 ・業態開発に興味がある方 ・自分が作ったものを一般の方に楽しんでもらいたい方 ・より高いキャリアに挑戦したい方 ・何か今の状況を変えたいと思っている方 ・大手ではなく、中堅ベンチャーでスピード感のある仕事をしたい方 ・自分で何かを考えるのが好きな方 など！ 少しでも目に留まったことがあればお気軽にご応募ください♪ お待ちしております♪ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞Sacreefleur うめきた店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜大人が集まるステーキ＆ビストロ＆ウェディング＞ Sacreefleur うめきた店
【📢一つでも当てはまる方、大歓迎！！！！】
✓これまでの調理経験を活かし、一段上のスキルを身につけたい方
✓肉の火入れ、ジビエ、本格フレンチの技術を極めたい方
✓頑張りが正当に評価され、インセンティブで還元される環境で働きたい方
✓安定企業のバックボーンのもと、新メニュー開発や店舗づくりに挑戦したい方
【✨✨パリ本店が認めた「サクレフルール ~makibi~うめきた店」が、
おかげさまでオープン1周年！SNS投稿1,000件超えで連日大盛況✨✨】
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👉＜本物のフレンチ・肉の火入れ技術＞を極め、キャリアの幅を広げませんか？
👉調理経験者は月給25万円〜40万円！料理長候補は月給45万円〜＋過去最大インセンティブ120万円の実績も！
オープン1年を迎え、さらなる進化を目指す「今」だからこそ、あなたの経験が必要です！！
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＼“本物”のフランス・ビストロがここに。／
名物は、豪快な塊肉を丁寧に火入れし、仕上げの300℃ホットストーンでお客様の“一番美味しい瞬間”を創り出す【ステックフリット】。
本場パリのビストロ料理を、選りすぐりのワインと共にカジュアルに楽しむ。それが私たちのスタイルです。
“食で人を感動させたい”――その想いとこれまでの経験を、ここで存分に発揮しませんか？
♢◆Sacreefleur で働く魅力◆♢
スキル、環境、将来性。経験者だからこそ納得できる、ここでしか得られない体験が待っています。
⭐Point 1：圧倒的なスキルアップ！「肉のプロフェッショナル」として市場価値を高める⭐
パリ本店直伝の300℃のホットストーンを使った名物「ステックフリット」をはじめ、肉の部位に合わせた繊細な火入れ技術、ジビエや伝統的なフランス料理の奥深い知識を極めることができます。単なるビストロ料理にとどまらず、「現場の料理人」から「メニュー開発者」へ、一生モノの専門技術でキャリアを加速させられる環境です！
⭐Point 2：働きやすさ！経験を「正当な報酬」と「安心の待遇」でしっかり還元⭐
「頑張っても評価されない…」「休みが取れない…」そんな飲食業界の悩みはここで解消！実働8時間・終電考慮など、連日大盛況の人気店だからこそスタッフが疲弊しない労務環境を徹底しています。さらに過去には【最大インセンティブ120万円】の支給実績もあり、あなたの技術と成果をダイレクトに収入へ直結させます！
⭐Point 3：風通し抜群！裁量が大きくあなたのアイデアが活きる社風⭐
オープンから1年を迎え、店舗としての基盤ができた今だからこそ、経験者の方の「こうすればもっと良くなる」というアイデアを大歓迎！ポジションの垣根なく協力し、お互いを尊重し合う風土が自慢です。新メニューの提案など、大きな裁量を持ってお店づくりに参加してください。
♢◆＼あなたにお任せしたいこと／◆♢
今回は特に【キッチンスタッフ🍳（経験者・料理長候補）】を積極採用中！
名物のステックフリットをはじめ、本格ビストロ料理・ジビエ料理の調理全般をお任せします。これまでの経験を活かし、即戦力として新メニューの開発や仕入れ、後進の育成にも挑戦できる環境です。
将来的には、料理長として店舗を牽引したり、全国40業態を展開する当社の「新業態の立ち上げ」に関わったりと、キャリアの幅は無限大です！
※ご希望や適性に応じて、ホールでの接客やウェディングサポートなどの業務に関わることも可能です。
♢◆ABOUT US／スパイスワークスとは◆♢
～業態を作るプロ集団=スパイスワークス～
私たちは全国で40業態、約100店舗を運営する飲食事業会社としての顔と店舗デザイン、企画プロデュース、宿泊施設運営などを手掛けるプロデュース会社としての顔を持っている全国でも珍しい企業です。
店舗のコンセプト決めから、内外装の設計・デザイン、食器やインテリアのセレクト、食材の仕入れやメニュー開発、店舗運営まで、全てを自分たちで手掛けております。
ただ単にカッコイイお店を作るのではなく、"ストーリー"を明確に持った”長続きする業態”を作っています。
♢◆POTENCIAL／当社の可能性◆♢
・2023年、飲食業界に新しい風を送るべく、今後御入社頂ける方については
【月給30万円以上を保証する】ということを決めました（※各種規定あり）。
サービス業界だからこそ、働く従業員のために様々な福利厚生や制度を設けています。
・働くスタッフにも様々な"イロ"があるのも特徴です。
超有名店でのシェフ経験者、全国サービスコンテスト入賞者など、一緒に働く方の個性もユニークな方が多いです。
・0からお店を創っている弊社だからこそ、身に付くスキル・知識も、将来のキャリアも無限大です。どんな未来を描くにもあなた次第！ぜひ私たちと共に、"新しい"外食業界に挑戦してください！
ぜひ私たちと共に、"新しい"外食業界に挑戦してください！
♢◆PROMICE／スパイスワークスの約束◆♢
Find great value in Minor ingredients
to spread oneself into the society.
And then,
it will be a Major ingredient
for our essential.
”可能性のある素材に着目しマイナーをメジャーに
メジャーを定番に”
スパイスワークスは創業より色々な業態を創出してきました。
これからも社会にとって意味のあることを
発信できる飲食店として全国で展開していきます。
♢◆OUR WORKS／実績◆♢
【飲食事業】
・ビストロ、炉端、大衆、鰻、高級鮨、カフェなどなど。40業態／99店舗を展開
∟カタカナスシ（スシンジュク等）業態等 ＊外食アワード2022受賞
【宿泊施設運営】
・宿場のハリウッド ＊島民を巻き込んだサマーフェスも企画
【のれん街／横丁】
・姫路のれん街
・ほぼ新宿のれん街
・東京大塚のれん街 ＊2022年グッドデザイン賞受賞
・歌舞伎町レッドのれん街
・ほぼ栄駅1番出口のれん街
・食と祭りの殿堂 浅草横町
【業態開発／提案】
・杉玉 ＊大手外食企業に提供、17店舗展開
【海外業態開発】
・NIKU KAPPO／肉割烹 ＊シンガポール
※一部抜粋 その他実績多数！
⭐SNSで最新情報もcheck✅
https://www.instagram.com/umekita_sacreefleur_makibi/#
当社の社風や価値観に少しでも気になる点がある方は、ぜひ一度お話ししてみませんか。
あなたのご応募を、従業員一同、心よりお待ちしております！
✓これまでの調理経験を活かし、一段上のスキルを身につけたい方
✓肉の火入れ、ジビエ、本格フレンチの技術を極めたい方
✓頑張りが正当に評価され、インセンティブで還元される環境で働きたい方
✓安定企業のバックボーンのもと、新メニュー開発や店舗づくりに挑戦したい方
【✨✨パリ本店が認めた「サクレフルール ~makibi~うめきた店」が、
おかげさまでオープン1周年！SNS投稿1,000件超えで連日大盛況✨✨】
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👉＜本物のフレンチ・肉の火入れ技術＞を極め、キャリアの幅を広げませんか？
👉調理経験者は月給25万円〜40万円！料理長候補は月給45万円〜＋過去最大インセンティブ120万円の実績も！
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＼“本物”のフランス・ビストロがここに。／
名物は、豪快な塊肉を丁寧に火入れし、仕上げの300℃ホットストーンでお客様の“一番美味しい瞬間”を創り出す【ステックフリット】。
本場パリのビストロ料理を、選りすぐりのワインと共にカジュアルに楽しむ。それが私たちのスタイルです。
“食で人を感動させたい”――その想いとこれまでの経験を、ここで存分に発揮しませんか？
♢◆Sacreefleur で働く魅力◆♢
スキル、環境、将来性。経験者だからこそ納得できる、ここでしか得られない体験が待っています。
⭐Point 1：圧倒的なスキルアップ！「肉のプロフェッショナル」として市場価値を高める⭐
パリ本店直伝の300℃のホットストーンを使った名物「ステックフリット」をはじめ、肉の部位に合わせた繊細な火入れ技術、ジビエや伝統的なフランス料理の奥深い知識を極めることができます。単なるビストロ料理にとどまらず、「現場の料理人」から「メニュー開発者」へ、一生モノの専門技術でキャリアを加速させられる環境です！
⭐Point 2：働きやすさ！経験を「正当な報酬」と「安心の待遇」でしっかり還元⭐
「頑張っても評価されない…」「休みが取れない…」そんな飲食業界の悩みはここで解消！実働8時間・終電考慮など、連日大盛況の人気店だからこそスタッフが疲弊しない労務環境を徹底しています。さらに過去には【最大インセンティブ120万円】の支給実績もあり、あなたの技術と成果をダイレクトに収入へ直結させます！
⭐Point 3：風通し抜群！裁量が大きくあなたのアイデアが活きる社風⭐
オープンから1年を迎え、店舗としての基盤ができた今だからこそ、経験者の方の「こうすればもっと良くなる」というアイデアを大歓迎！ポジションの垣根なく協力し、お互いを尊重し合う風土が自慢です。新メニューの提案など、大きな裁量を持ってお店づくりに参加してください。
♢◆＼あなたにお任せしたいこと／◆♢
今回は特に【キッチンスタッフ🍳（経験者・料理長候補）】を積極採用中！
名物のステックフリットをはじめ、本格ビストロ料理・ジビエ料理の調理全般をお任せします。これまでの経験を活かし、即戦力として新メニューの開発や仕入れ、後進の育成にも挑戦できる環境です。
将来的には、料理長として店舗を牽引したり、全国40業態を展開する当社の「新業態の立ち上げ」に関わったりと、キャリアの幅は無限大です！
※ご希望や適性に応じて、ホールでの接客やウェディングサポートなどの業務に関わることも可能です。
♢◆ABOUT US／スパイスワークスとは◆♢
～業態を作るプロ集団=スパイスワークス～
私たちは全国で40業態、約100店舗を運営する飲食事業会社としての顔と店舗デザイン、企画プロデュース、宿泊施設運営などを手掛けるプロデュース会社としての顔を持っている全国でも珍しい企業です。
店舗のコンセプト決めから、内外装の設計・デザイン、食器やインテリアのセレクト、食材の仕入れやメニュー開発、店舗運営まで、全てを自分たちで手掛けております。
ただ単にカッコイイお店を作るのではなく、"ストーリー"を明確に持った”長続きする業態”を作っています。
♢◆POTENCIAL／当社の可能性◆♢
・2023年、飲食業界に新しい風を送るべく、今後御入社頂ける方については
【月給30万円以上を保証する】ということを決めました（※各種規定あり）。
サービス業界だからこそ、働く従業員のために様々な福利厚生や制度を設けています。
・働くスタッフにも様々な"イロ"があるのも特徴です。
超有名店でのシェフ経験者、全国サービスコンテスト入賞者など、一緒に働く方の個性もユニークな方が多いです。
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ぜひ私たちと共に、"新しい"外食業界に挑戦してください！
♢◆PROMICE／スパイスワークスの約束◆♢
Find great value in Minor ingredients
to spread oneself into the society.
And then,
it will be a Major ingredient
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”可能性のある素材に着目しマイナーをメジャーに
メジャーを定番に”
スパイスワークスは創業より色々な業態を創出してきました。
これからも社会にとって意味のあることを
発信できる飲食店として全国で展開していきます。
♢◆OUR WORKS／実績◆♢
【飲食事業】
・ビストロ、炉端、大衆、鰻、高級鮨、カフェなどなど。40業態／99店舗を展開
∟カタカナスシ（スシンジュク等）業態等 ＊外食アワード2022受賞
【宿泊施設運営】
・宿場のハリウッド ＊島民を巻き込んだサマーフェスも企画
【のれん街／横丁】
・姫路のれん街
・ほぼ新宿のれん街
・東京大塚のれん街 ＊2022年グッドデザイン賞受賞
・歌舞伎町レッドのれん街
・ほぼ栄駅1番出口のれん街
・食と祭りの殿堂 浅草横町
【業態開発／提案】
・杉玉 ＊大手外食企業に提供、17店舗展開
【海外業態開発】
・NIKU KAPPO／肉割烹 ＊シンガポール
※一部抜粋 その他実績多数！
⭐SNSで最新情報もcheck✅
https://www.instagram.com/umekita_sacreefleur_makibi/#
当社の社風や価値観に少しでも気になる点がある方は、ぜひ一度お話ししてみませんか。
あなたのご応募を、従業員一同、心よりお待ちしております！
＜応募先＞Sacreefleur うめきた店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります