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【肉を愛し、そして極める】自社ブランド《榊山牛》で世界を変える!“和牛”の常識を覆す“最先端”となれ

「焼肉ふるさと 段原本店」の求人情報

[ ヤキニクフルサト ダンバラホンテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 焼肉
客単価 5000円〜7000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 広電5号線(皆実線) 段原一丁目駅より徒歩9分 広電5号線(皆実線) 比治山下駅より徒歩9分
勤務地 広島県広島市南区段原2-20-4 [地図]
定休日 木曜日(祝日の場合は水曜日休み)
運営 株式会社焼肉ふるさと
私たちの想いに共感していただける方へ
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正社員 店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜70万円 ※試用期間最長3ヵ月:条件変動なし
(経験や能力に応じて試用期間短縮の可能性あり)

■昇給(年1回)
└年1回必ず全員が昇給します
■賞与(年2回、8月と12月)
■交通費規定支給(月1万円まで)
■住宅手当
■役職手当・特別深夜手当

【年収例】
1年目・店長候補/540万円
2年目・店長/720万円
4年目・統括/840万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 ◆飲食業に興味がある方
(接客・調理・店舗運営マネジメントなど)
◆飲食業界におけるノウハウを学びたい方
勤務時間 9:00~23:00
※シフト制・休憩あり
休日・休暇 【月公休7日制】
シフトは自己申告制になります

◎有給休暇を組み合わせることで、毎年1週間規模の大型連休を取得することが可能です
有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■まかないあり
■制服貸与
■社会保険完備
■従業員割引あり
■バイク・車・自転車通勤OK
└駐輪場あり、車に関しては要相談
■企業型確定拠出年金加入制度あり
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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~こだわりのお肉を広島から世界へ~
◆完全週休2日制 ◆昇給・賞与完備
“飲食業界”で活躍できる人材へ
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― 一次産業と深いつながりあり ―
“世界一の和牛体験”を生み出すお仕事です。


私たちの目標は〈日本の和牛文化を自分たちの手でつくりあげること〉
決して大袈裟に言っているわけではありません。
このビジネスを海外に向けて展開。
そして広島から国を越えて世界へ…広めていきたいと考えています。

世界を目指す取り組みはすでにスタート。
最高品質&最高級の自社ブランド《榊山牛》を、今まで以上に広めていきたいと思っています。
挑戦を一緒に楽しめる方、お待ちしています。



【仕事内容】
店舗運営業務全般をお任せ。
スタッフの中心となり、細部まで気を配ったサービスをお願いします。

=求める人物像=
▼新しい環境で新しいことにチャレンジしたい方
▼向上心を大切にできる方
▼一次産業の大切さを理解できる方
▼私たちのお肉に対する想いに共感していただける方

■■着実なスキルアップを実現◎
あなたの頑張り次第ではどんどん上を目指すことが可能です。
頑張った分だけ、しっかりあなたに還元されます。

・未経験でも月給27.5万円~
・2年以内に2ランク昇格→月給37.5万円が可能
・店長として年収730万円以上を目指すことも

■■ワークライフバランスを重視できる職場に◎
豊かな人生を送るためには“仕事とプライベートの両立”が大切。
ゆっくり休むのはもちろん、家族と出かけたり、趣味を楽しんだり…。
自分のために時間を使っていただくために【完全週休2日制】を導入しています。

また店舗の定休日&公休・有給休暇を組み合わせることで、毎年1週間規模の大型連休を取得することも可能に。
自分で休みを決められる、働きやすさを重視した環境です。

= たくさんのご応募お待ちしております =

身につくスキル! 学べる知識!

肉の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>焼肉ふるさと 段原本店 正社員 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <焼肉> 焼肉ふるさと 段原本店

完全週休2日制でプライベートも安心
完全週休2日制でプライベートも安心
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    自社ブランド《榊山牛》
広島から東京、そして世界を目指します
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コンセプトは“最も美味しい広島牛をお客さまに食べてもらいたい”
天然の湧き水や指定穀物を主食とし、通常より100日以上長く長期肥育。
そのたゆまぬ努力から生まれた、広島牛の最高級ブランドが《榊山牛》です。

《榊山牛》は広島県内の肥育農家・食肉卸会社が集まり生み出したブランド。
口の中に広がる香り、とろける霜降り、濃厚な味わい、すべてが一流です。

―自社ブランド《榊山牛》の魅力―
【1】コストがかかる〈長期肥育〉で飼育
【2】自牧場で餌を配合、一頭一頭のコンディションに合わせた餌やり
【3】牛にストレスがかからない牛舎の整備
【4】脂身の〈融点の低さ〉〈旨味成分の含有量〉が世界最高レベル

生産者の手によって生み出される最高ランクのお肉《榊山牛》。
自分たちの手で、日本の和牛文化をつくっていきたい――。
私たちが目指すのは、《榊山牛》が日本の和牛文化で輝く未来です。

ゆくゆくは日本から世界へ。
そして海外に向けてビジネスを展開させていく野望があります。


『焼肉ふるさと』が自信をもって提供するお肉。
その魅力をぜひあなたにも感じていただき、広めていただきたいです。




【『焼肉ふるさと 段原本店』】
段原一丁目駅・比治山下駅から徒歩圏内。
自社ブランド《榊山牛》をはじめ、ホルモンや希少部位までご提供している焼肉店です。
店内はテーブル席・ペアシート・個室・大宴会場を完備しています。

提供するお肉は《榊山牛》をはじめ、広島牛でも未経産雌に限定。
セントラルキッチンで仕入れから加工まで一括しておこなうことで、いつでも変わらぬ味わいのご提供が実現しています。

■■【完全週休2日制】で自分の時間も大切に
充実した日々を過ごしていただくためには、しっかり休める環境が大切。
仕事もプライベートも豊かにしていただくため【完全週休2日制】を導入しています。
休日は、あなたが自分のために使う時間として使ってくださいね。

■■頑張り次第でさらなる高みを目指す
社員は年1回必ず昇給のチャンスあり。
役職手当もご用意しており、あなたの頑張りは必ず評価していきます。
経験を活かし、学び、試行錯誤しながら、理想の自分へと成長していきましょう。

■■弊社から独立後、1年で広島の食べログ焼肉ランキング1位獲得!
榊山牛焼肉店での独立希望の方を応援します!

現在広島県内の食べログ焼肉部門で1位の「和牛Lab K」のオーナーシェフは、
弊社で修行後その実力が認められ榊山牛の正規取扱店として広島で焼肉店を開業しました!

弊社で数年間、和牛と焼肉の技術と考え方を本気で学べば
榊山牛の正規取扱店として独立開業の支援をいたします!


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【 最後に皆さまへメッセージ 】
私たちの「和牛」に対する想いに共感していただける方。
そして、新ブランド牛《榊山牛》を世界に広めていくために力を貸していただける方。
一緒に世界を目指して取り組んでいただける方を探しています。

広島で実績を残したら、東京・銀座店への出向も可能。
銀座店に続き、大きな成果をあげられる店舗を目指します。

〈誰からも愛され、必要とされるお肉〉そして〈《榊山牛》をもっと広めたい〉と思っていただけるように――。
これからも挑戦を続けていきます。
広島和牛の最高級ブランド《榊山牛》
広島和牛の最高級ブランド《榊山牛》
手間暇かけて長期熟成されたお肉
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経験を活かしながら上を目指せます
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飲食業界のノウハウを学べる職場
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【年1回必ず昇給】頑張りを評価
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新しい挑戦を一緒に楽しみましょう
新しい挑戦を一緒に楽しみましょう
<応募先>焼肉ふるさと 段原本店
正社員 店長候補・マネージャーの募集
焼肉ふるさと 段原本店
焼肉ふるさと 段原本店 [焼肉]
段原一丁目駅より徒歩9分 比治山下駅より徒歩9分
店長候補・マネージャー 月給40万円〜70万円