| NEW | 【オープン以来初の増員】大阪の有名店を運営する企業★最短2ヶ月で握り習得！経験者は月給40万円以上可 |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜
※固定残業代30時間分48,100円含む/深夜手当50時間16,100円/役職手当48,100円（超過分は別途支給） ※試用期間1カ月：月給300,500円～（30時間残業見合50,600円/深夜手当50時間16,900円） ◎昇給・賞与年1回 ◎交通費支給（規定内） ◎残業手当あり・役職手当あり（半年毎に査定あり） ◎昇格随時あり └実力に応じたスピード昇格の実績あり 〜〜〜〜〜・〜〜〜〜〜・〜〜〜〜〜 ＜給与例＞ ■店長（20歳）入社1年／年収408万円 ■店長（24歳）入社2年／年収470万円 ■マネージャー（26歳）入社4年／年収550万円 ■本社課長（27歳）入社5年／年収580万円 ■料理長（27歳）入社7年／年収630万円 ■料理長（31歳）入社3年／年収576万円 ■飲食事業部部長（46歳）入社3年／年収860万円 〜〜〜〜〜・〜〜〜〜〜・〜〜〜〜〜
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
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| 応募資格 | ●調理経験者 ●料理長経験者の方は大歓迎！ |
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勤務時間
|
10:00〜23:00（シフト制） ★フレックスタイム制 具体的なコアタイムなどについては、面接でご説明いたします。 |
| 休日・休暇 |
月6～8日休（シフト制） ◎有給休暇 ◎夏季休暇 ◎冬季休暇 ◎GW休暇 ◎慶弔休暇 ※繁忙期を避け、相談しながら取得していただけます。
夏季休暇
GW休暇
特別休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◎社会保険完備 ◎制服貸与 ◎社員旅行あり ◎給料前借制度あり ◎美味しいまかない付き！
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
…━━…━━…━━…━━ 天満駅近くの人気寿司店！ 母体は高級寿司・和食店を多数展開★ 2か月で本格江戸前寿司の技術を学べます！ 昇給・賞与あり！長期休暇も充実◎ 成長企業の運営で働きやすさ抜群♪ …━━…━━…━━…━━ 【 仕事内容 】 店舗での調理業務全般をお任せします。 現場での経験を積んだ後に料理長（候補）として、料理の幅を広げてください。 社内で寿司研修があり、寿司未経験の方・寿司の技術を身につけたい方も安心してスタートできます！ ～・ ここがポイント ・～ ●2ヶ月で本格江戸前寿司の技術を学ぶことができます 当社は複数和食や寿司業態を運営しており、経験豊富なスタッフが多数在籍。 それだけでなく研修制度も整っていますので、2ヶ月で本格江戸前寿司の技術を学べる最高の環境です。 ●店長・料理長や幹部ポストに就けるチャンス増加！ 多種多様な業態をオープンさせ、今後も店舗展開を計画中◎ そのため、多くのポストをご用意しています。 独立希望者には、当社で蓄積した開業＆運営ノウハウを特別に伝授◎ 幹部に昇格すれば年収1000万円！独立していった方のなかには年収1500万円プレイヤーも！ 成長を続ける安定企業なので、意欲があればどんどん飛躍できる環境です！ ●経験よりも「人柄重視」の採用です 年齢・性別・経験を問わず、意欲のある方を歓迎いたします！ 「経験が浅くて不安…」という方も、丁寧にお教えするのでご安心ください。 実力に応じてスピード昇格が可能なので、やりがいは抜群◎ もちろん、経験をお持ちの方には、即戦力としての活躍を期待しています！ ==＜ 成長企業の運営で安定・安心！ ＞== 運営母体は、約100店舗を手がける成長企業◎ 安定した収益を実現し、スタッフへの賞与支給をおこなってきました。 社会保険完備・長期休暇多数・給与前借制度など、大手企業だからこそ叶う待遇も充実！ スタッフの皆さんが、腰を据えて長く働ける環境づくりに努めています。 【 こんな方を歓迎します 】 ◆飲食業を盛り上げていきたい方 ◆人を喜ばせることが好きな方 ◆仲間と切磋琢磨しながら、一生懸命仕事に取り組める方 ◆安定して長く働ける場所を探している方 少しでも興味を持ってくださった方は、お気軽にご応募ください。 あなたにお会いできることを楽しみにしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 |
＜応募先＞寿司 割烹 天満鮨 駅前店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜寿司 炭火割烹＞ 寿司 割烹 天満鮨 駅前店
▼・△・▼・△・▼・△・▼・△
＼＼ 業績好調につき新メンバーを増員募集！ ／／
《大人気寿司店『天満鮨』の2号店》
運営元は100店舗以上を手がける成長企業◎
月8日休み／月給40万円以上も可能♪
▼・△・▼・△・▼・△・▼・△
【☆★ 『寿司 割烹 天満鮨 駅前店』 ★☆】
天満宮駅から徒歩2分、扇町駅から徒歩5分。
連日多くのお客様にご来店いただき業績好調につき、お店をさらに盛り上げてくれる新メンバーを募集します☆
【☆★ 当店で働く魅力 ★☆】
《1》ライブ感あふれるカウンター接客！
店内は木のぬくもりをいかした、敷居の高さを感じさせないカジュアルな空間です。
カウンター席では目の前でお寿司を握るため、ライブ感たっぷり！
お客様との会話を楽しみながら、一貫ずつ丁寧に握りたてをご提供できます◎
季節のおすすめネタや日本酒をご提案するなど、コミュニケーションスキルも自然と磨かれますよ♪
《2》本格的な調理スキル・目利きが学べる！
職人が妥協を許さず、本当に良い旬魚だけを買い付けています。
そのため、新鮮な食材を選ぶ「目利き」のノウハウを間近で学べる環境です☆
厚みのある自慢の本格寿司や手巻き寿司をはじめ、多彩な逸品料理や夏季限定の割烹料理など、幅広く展開しています。
和食全般の調理技術を身につけたい方にぴったりの職場です！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
地域に寄り添う多種多様な飲食店を展開
運営会社：『株式会社HASSIN』
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
関西を中心に約100店舗・60業態以上を展開し、約3,000名のスタッフが活躍する成長企業です。
すべての店舗を同じブランドにするのではなく、地域ごとのニーズや食文化を丁寧にくみ取って展開しています。
その土地ならではの「美味しさ」と「楽しさ」を提供する、独創性あふれるお店づくりが特徴です◎
▼「型にはまらない店には型にはまらない人が必要だ」
そんな考えを持つ代表は、大手飲食企業の超人気ブランド立ち上げにも携わったことがあるプロの飲食人。
現場を熟知しているからこそ何よりも「現場の意見」を尊重し、「現場に任せる」のびのびとした社風です◎
無理な拡大はせず着実にお客さまに支持されるお店づくりが強み。
各店舗のアイデアを積極的に取り入れる「現場第一主義」のモットーが、それを支えています。
マニュアルにとらわれない自由な発想で、私たちと一緒に新しい価値をつくり出していきませんか？
▼私たちが目指す場所
既存店舗の運営にとどまらず、万博への出店など“飲食の未来づくり”に積極的にチャレンジしています。
今後は他エリアへの出店も進め、食の力で業界全体を盛り上げるべくさらなる事業拡大を目指します！
私たちと一緒に新しい価値を生み出し、会社を共に盛り上げてくれる仲間をお待ちしています。
■□ 働くスタッフにインタビュー □■
■Aさん（『さしすせそ東通り店』 料理長／入社9年目）
Q1. HASSINに応募したきっかけは？
A1. 料理が大好きで、アルバイト時代からHASSINで働いていました。
さまざまなジャンルの料理ができる環境に惹かれ、正社員での入社を決めました。
Q2. HASSINの働きやすいところは？
A2. 規模が大きくても一人ひとりと向き合い、上司が自分の頑張りをしっかりと見て認めてくれるところです。
安心して仕事に専念できます！
■Bさん（『鳥々々』 店長／入社13年目）
Q1. 現在のお仕事内容とやりがいは？
A1. 料理人と一緒に今の時代に合わせた“SNS映え”などを試行錯誤しながらつくっています。
店舗運営業務だけでなく、『鳥々々』という店名も私が名付けたので愛着が湧いています！
毎日お店をブラッシュアップしていくのが本当に楽しいですね。
Q2. HASSINの働きやすいところは？
A2. 現場の意見をすぐに取り入れてくれる風通しの良さと「現場主義」です。
「自分たちのやりたいこと」が形になるスピード感が抜群です！
【 代表メッセージ（代表取締役社長 東 直人） 】
「人がいて、店が育ち、会社が成長する」という想いのもと、地域に愛される店を一軒一軒丁寧に築いてきました。
私たちが大切にしているのは、全社の方針を守りつつも、現場が自ら考えチームとして柔軟に動く力です。
現在は「3年以内に200店舗」という次のステージを見据え、かつてないスピードで変化と成長に挑んでいます。
与えられた仕事をこなすのではなく、“美味しい”や“楽しい”を原動力に、仲間と共に挑戦を楽しめる方をお待ちしています！
【 運営店舗を一部紹介 】
■『さしすせそ お初天神店』：大阪府大阪市北区曽根崎2-11-20 春貴曽根崎ビル 1F
■『酒ト肴 さしすせそ』：大阪府大阪市北区堂山町5-4
■『北新地 串揚げ かな山』：大阪府大阪市北区曾根崎新地1-4-25 B1F
■『串かつとお出汁 串右衛門』：大阪府大阪市浪速区恵美須東2-5-2
■『北新地 名門』：大阪府大阪市北区曾根崎新地1-4-25 新地MDビル 2F・3F
■『天満鮨』：大阪府大阪市北区天満橋4-12-21
■『黒門寿し 本店』：大阪府大阪市中央区日本橋1-16-9
このほかにも、多数業態を運営中！
当社で働けば一つの業態にとらわれず、さまざまな業態で経験することが可能です◎
気になる方は、面接時にお聞きくださいね♪
＼＼ 業績好調につき新メンバーを増員募集！ ／／
《大人気寿司店『天満鮨』の2号店》
運営元は100店舗以上を手がける成長企業◎
月8日休み／月給40万円以上も可能♪
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【☆★ 『寿司 割烹 天満鮨 駅前店』 ★☆】
天満宮駅から徒歩2分、扇町駅から徒歩5分。
連日多くのお客様にご来店いただき業績好調につき、お店をさらに盛り上げてくれる新メンバーを募集します☆
【☆★ 当店で働く魅力 ★☆】
《1》ライブ感あふれるカウンター接客！
店内は木のぬくもりをいかした、敷居の高さを感じさせないカジュアルな空間です。
カウンター席では目の前でお寿司を握るため、ライブ感たっぷり！
お客様との会話を楽しみながら、一貫ずつ丁寧に握りたてをご提供できます◎
季節のおすすめネタや日本酒をご提案するなど、コミュニケーションスキルも自然と磨かれますよ♪
《2》本格的な調理スキル・目利きが学べる！
職人が妥協を許さず、本当に良い旬魚だけを買い付けています。
そのため、新鮮な食材を選ぶ「目利き」のノウハウを間近で学べる環境です☆
厚みのある自慢の本格寿司や手巻き寿司をはじめ、多彩な逸品料理や夏季限定の割烹料理など、幅広く展開しています。
和食全般の調理技術を身につけたい方にぴったりの職場です！
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地域に寄り添う多種多様な飲食店を展開
運営会社：『株式会社HASSIN』
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関西を中心に約100店舗・60業態以上を展開し、約3,000名のスタッフが活躍する成長企業です。
すべての店舗を同じブランドにするのではなく、地域ごとのニーズや食文化を丁寧にくみ取って展開しています。
その土地ならではの「美味しさ」と「楽しさ」を提供する、独創性あふれるお店づくりが特徴です◎
▼「型にはまらない店には型にはまらない人が必要だ」
そんな考えを持つ代表は、大手飲食企業の超人気ブランド立ち上げにも携わったことがあるプロの飲食人。
現場を熟知しているからこそ何よりも「現場の意見」を尊重し、「現場に任せる」のびのびとした社風です◎
無理な拡大はせず着実にお客さまに支持されるお店づくりが強み。
各店舗のアイデアを積極的に取り入れる「現場第一主義」のモットーが、それを支えています。
マニュアルにとらわれない自由な発想で、私たちと一緒に新しい価値をつくり出していきませんか？
▼私たちが目指す場所
既存店舗の運営にとどまらず、万博への出店など“飲食の未来づくり”に積極的にチャレンジしています。
今後は他エリアへの出店も進め、食の力で業界全体を盛り上げるべくさらなる事業拡大を目指します！
私たちと一緒に新しい価値を生み出し、会社を共に盛り上げてくれる仲間をお待ちしています。
■□ 働くスタッフにインタビュー □■
■Aさん（『さしすせそ東通り店』 料理長／入社9年目）
Q1. HASSINに応募したきっかけは？
A1. 料理が大好きで、アルバイト時代からHASSINで働いていました。
さまざまなジャンルの料理ができる環境に惹かれ、正社員での入社を決めました。
Q2. HASSINの働きやすいところは？
A2. 規模が大きくても一人ひとりと向き合い、上司が自分の頑張りをしっかりと見て認めてくれるところです。
安心して仕事に専念できます！
■Bさん（『鳥々々』 店長／入社13年目）
Q1. 現在のお仕事内容とやりがいは？
A1. 料理人と一緒に今の時代に合わせた“SNS映え”などを試行錯誤しながらつくっています。
店舗運営業務だけでなく、『鳥々々』という店名も私が名付けたので愛着が湧いています！
毎日お店をブラッシュアップしていくのが本当に楽しいですね。
Q2. HASSINの働きやすいところは？
A2. 現場の意見をすぐに取り入れてくれる風通しの良さと「現場主義」です。
「自分たちのやりたいこと」が形になるスピード感が抜群です！
【 代表メッセージ（代表取締役社長 東 直人） 】
「人がいて、店が育ち、会社が成長する」という想いのもと、地域に愛される店を一軒一軒丁寧に築いてきました。
私たちが大切にしているのは、全社の方針を守りつつも、現場が自ら考えチームとして柔軟に動く力です。
現在は「3年以内に200店舗」という次のステージを見据え、かつてないスピードで変化と成長に挑んでいます。
与えられた仕事をこなすのではなく、“美味しい”や“楽しい”を原動力に、仲間と共に挑戦を楽しめる方をお待ちしています！
【 運営店舗を一部紹介 】
■『さしすせそ お初天神店』：大阪府大阪市北区曽根崎2-11-20 春貴曽根崎ビル 1F
■『酒ト肴 さしすせそ』：大阪府大阪市北区堂山町5-4
■『北新地 串揚げ かな山』：大阪府大阪市北区曾根崎新地1-4-25 B1F
■『串かつとお出汁 串右衛門』：大阪府大阪市浪速区恵美須東2-5-2
■『北新地 名門』：大阪府大阪市北区曾根崎新地1-4-25 新地MDビル 2F・3F
■『天満鮨』：大阪府大阪市北区天満橋4-12-21
■『黒門寿し 本店』：大阪府大阪市中央区日本橋1-16-9
このほかにも、多数業態を運営中！
当社で働けば一つの業態にとらわれず、さまざまな業態で経験することが可能です◎
気になる方は、面接時にお聞きくださいね♪
＜応募先＞寿司 割烹 天満鮨 駅前店
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります