| 【寿司職人積極採用】京の台所・錦市場内で人気の江戸前鮨店で活躍しませんか。独立志望者も奮闘中！ |
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調理スタッフ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給25万円〜
【寿司職人の募集となります】 ■交通費支給 ■役職手当・資格手当・職能手当 ■勤続手当・調整手当・扶養手当 試用期間1カ月は日給8100円
家族手当
資格手当・スキル手当
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
寮・住宅手当あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 寿司業界の経験者歓迎 未経験の方も丁寧に指導しますので安心ください |
| 勤務時間 |
10:00〜22:00 ※シフト制・休憩あり |
| 休日・休暇 |
月7日 年間休日107日
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
|
| 待遇 |
■社会グループ全店飲食代50％割引制度
生産者訪問
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
* - * - * - * - * - * - * - * 【 寿司職人を大募集 】 経験を活かしてスキルアップを目指せる！ 独立を目指す方もサポートします◎ * - * - * - * - * - * - * - * 【仕事内容】 ■仕込み ■カウンター内での調理・盛り付け ■カウンター越しの接客 など 寿司職人として、幅広い業務をお任せ！ ゆくゆくは仕入れやメニュー考案、スタッフの育成もお願いします。 カウンターメインの小さなお店です。 お客さま一人ひとりに行き届く丁寧なおもてなしをしていきましょう◎ ＼寿司職人として、新たな経験を積んでみませんか？／ これまで業態での経験がある方は大歓迎。 経験を活かして、さらに上を目指して取り組んでいきましょう！ お客さまを魅了できるような、おいしい寿司を握ってくださいね！ －－ 京の台所にある“本格江戸前鮨”店 －－ 京の台所と呼ばれる「錦市場」内にある鮨店。 京都宮津の鮮魚を中心に、全国各地から仕入れた新鮮な魚を使用しています！ 握り寿司はもちろん、海鮮ちらし、鯛茶漬けなど幅広いメニューをご用意。 赤酢と白酢を使い分けることで、こだわりの寿司を生み出しています◎ ◇● 幅広い業態でスキルを磨く！ ●◇ 当社では現在、和業態から洋食業態にいたるまでさまざまな業態を運営中。 そのため、別業態にチャレンジ＆キャリアチェンジなどの選択も実現可能です◎ 「飲食業界で活躍できる人材を目指したい」そんな方にもぴったりな職場だと思います！ ◇● “独立”に向けて頑張る方を応援！ ●◇ マネジメントを学びたい方は大歓迎！ 将来独立を目指している方には、ノウハウなどもお教えしていきます！ 独立についてひとりで学ぶのは大変… だからこそ、実際に働きながら学べるのは大きなメリットではないでしょうか◎ 【こんな方を歓迎】 ▼人とコミュニケーションを取るのが好きな方 ▼経験を活かして、キャリアアップしたい方 ▼独立するための力をつけたい方 ▼マネジメントなどに興味がある方 「お客さまに喜んでもらうために、何ができるかを常に考えて行動する」 「何事にも積極的に取り組み、とにかく明るく前向きに仕事を楽しむ」 こんな想いを持って働ける方をお待ちしています！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞錦 鮨しん 本店
調理スタッフの募集
お店の特徴 ＜江戸前鮨＞ 錦 鮨しん 本店
・････━━━━━━━━━━━････・
－将来性抜群の寿司職人として活躍しませんか？ －
京都の台所「錦市場」の中にある江戸前寿司店
独立希望者・のれん分け・経営も学べます。
もちろん店長や料理長などの幹部希望の方も親切に応援します。
・････━━━━━━━━━━━････・
【 錦 鮨しん 本店 】
四条駅・烏丸駅から徒歩6分。
京の台所「錦市場」にお店を構える、口コミも高評価の江戸前寿司です。
木を基調とした和モダンな空間で、カウンター席は14席。
目の前で職人が握るお寿司を楽しみながらお過ごしいただいています！
上質な空間の中で、職人がひと手間かけて仕込み、握るお店『錦 鮨しん』。
メニューはお寿司と和食で、毎日仕入れる鮮魚の種類は豊富◎
夜には自慢の日本酒と共にご提供しています！
★★最大の魅力は安定企業の安心の厚待遇と若き寿司職人と一緒に成長できる環境！
お店、そして京都の街の発展からお客さまの喜ぶ姿のためにつながるアイデアは積極的に募集します。
経験、年齢、社員・アルバイト関係なく、誰にでもチャンスあり◎
メニューやサービス、イベントなど、積極的にどんどんチャレンジできますよ！
■■■ 当社で働く魅力とは…？ ■■■
【1】今後も成長をつづける“将来性のある企業”！
現在、京都を中心に店舗を拡大中！
2024年4月・7月にも新店舗オープンを予定しています◎
今後も成長を続けていくので、やる気次第では“キャリアアップ”ももちろん可能！
「上を目指して頑張りたい」という方に、最高の環境をご用意しています！
【2】〈和⇔洋〉幅広い業態を経験したい方必見！
当社では和業態・洋業態を幅広く展開。
そのため別業態へのチャレンジ、キャリアチェンジができるのも魅力のひとつ☆
ひとつの場所にとどまらず、さまざまな場面で活躍できるチャンスがあります！
【3】独立の夢に一歩近づける環境
マネジメント・店舗運営を学びたい方も大歓迎です！
学びたい方にはノウハウなどをお教えしていくため、独立を目指している方にはもってこいな環境◎
くすぶっていてはもったいない！やりたいことがあるなら挑戦するのが吉です！！
京都を知る、京都で遊ぶ、京都に新しい味と空間をお届けする…。
さまざまなお店を巡り、職人のこだわりを知り、つながりを広げてきた当社。
当社だからこそできる飲食店を、一緒にカタチにしていけたら嬉しいです◎
【 運営会社：株式会社KYOTO・EAT＆STAY 】
京都の魅力を伝える月刊誌「Leaf」の発行・編集を手掛ける「株式会社リーフ・パブリケーションズ」から、観光・外食産業のパラダイムシフトに対応するため2021年に設立。
ホテルや飲食店の企画・運営・コンサルタントなどを手掛けています。
母体が安定していることから、休日や各種手当など待遇は充実◎
安心の待遇で、オンとオフのメリハリをつけながら、本物の技術を学んでいけるのが最大の魅力です。
《 運営店舗情報 》
◆『The Terrace of Kyoto』 京都市下京区鶏鉾町491 池坊短期大学B1
◆『錦 鮨しん 本店』 京都府京都市中京区東魚屋町169-2
◆『餃子と煮込み／魚屋鮨しん』 京都府京都市下京区四条室町東入る函谷鉾町78 SUINA室町1F
◆『酒とめし 錦食堂』 京都府京都市中京区西大文字町606-2 アミカーレ錦1F
◆『錦 鮨しん IN THE MUSEUM』 京都市中京区三条高倉 京都文化博物館内 ※2024年4月25日OPEN！
◆『L.A. star9dining』 京都市南区唐橋羅城門町6 ※2024年7月上旬OPEN！
－将来性抜群の寿司職人として活躍しませんか？ －
京都の台所「錦市場」の中にある江戸前寿司店
独立希望者・のれん分け・経営も学べます。
もちろん店長や料理長などの幹部希望の方も親切に応援します。
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【 錦 鮨しん 本店 】
四条駅・烏丸駅から徒歩6分。
京の台所「錦市場」にお店を構える、口コミも高評価の江戸前寿司です。
木を基調とした和モダンな空間で、カウンター席は14席。
目の前で職人が握るお寿司を楽しみながらお過ごしいただいています！
上質な空間の中で、職人がひと手間かけて仕込み、握るお店『錦 鮨しん』。
メニューはお寿司と和食で、毎日仕入れる鮮魚の種類は豊富◎
夜には自慢の日本酒と共にご提供しています！
★★最大の魅力は安定企業の安心の厚待遇と若き寿司職人と一緒に成長できる環境！
お店、そして京都の街の発展からお客さまの喜ぶ姿のためにつながるアイデアは積極的に募集します。
経験、年齢、社員・アルバイト関係なく、誰にでもチャンスあり◎
メニューやサービス、イベントなど、積極的にどんどんチャレンジできますよ！
■■■ 当社で働く魅力とは…？ ■■■
【1】今後も成長をつづける“将来性のある企業”！
現在、京都を中心に店舗を拡大中！
2024年4月・7月にも新店舗オープンを予定しています◎
今後も成長を続けていくので、やる気次第では“キャリアアップ”ももちろん可能！
「上を目指して頑張りたい」という方に、最高の環境をご用意しています！
【2】〈和⇔洋〉幅広い業態を経験したい方必見！
当社では和業態・洋業態を幅広く展開。
そのため別業態へのチャレンジ、キャリアチェンジができるのも魅力のひとつ☆
ひとつの場所にとどまらず、さまざまな場面で活躍できるチャンスがあります！
【3】独立の夢に一歩近づける環境
マネジメント・店舗運営を学びたい方も大歓迎です！
学びたい方にはノウハウなどをお教えしていくため、独立を目指している方にはもってこいな環境◎
くすぶっていてはもったいない！やりたいことがあるなら挑戦するのが吉です！！
京都を知る、京都で遊ぶ、京都に新しい味と空間をお届けする…。
さまざまなお店を巡り、職人のこだわりを知り、つながりを広げてきた当社。
当社だからこそできる飲食店を、一緒にカタチにしていけたら嬉しいです◎
【 運営会社：株式会社KYOTO・EAT＆STAY 】
京都の魅力を伝える月刊誌「Leaf」の発行・編集を手掛ける「株式会社リーフ・パブリケーションズ」から、観光・外食産業のパラダイムシフトに対応するため2021年に設立。
ホテルや飲食店の企画・運営・コンサルタントなどを手掛けています。
母体が安定していることから、休日や各種手当など待遇は充実◎
安心の待遇で、オンとオフのメリハリをつけながら、本物の技術を学んでいけるのが最大の魅力です。
《 運営店舗情報 》
◆『The Terrace of Kyoto』 京都市下京区鶏鉾町491 池坊短期大学B1
◆『錦 鮨しん 本店』 京都府京都市中京区東魚屋町169-2
◆『餃子と煮込み／魚屋鮨しん』 京都府京都市下京区四条室町東入る函谷鉾町78 SUINA室町1F
◆『酒とめし 錦食堂』 京都府京都市中京区西大文字町606-2 アミカーレ錦1F
◆『錦 鮨しん IN THE MUSEUM』 京都市中京区三条高倉 京都文化博物館内 ※2024年4月25日OPEN！
◆『L.A. star9dining』 京都市南区唐橋羅城門町6 ※2024年7月上旬OPEN！
＜応募先＞錦 鮨しん 本店
調理スタッフの募集