NEW	【独自のルートで新鮮な野菜を使用🥬】ここにしかない“味”♪独創性あふれるイタリアンレストラン☆☆☆

「エクウス」の求人情報

［エクウス］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営

▼お店データ（オープン日：2015年1月） [お店のサイト]

業態	独創性のあるイタリアンレストラン
客単価	5000円〜7000円	席数	20席〜30席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	JR東西線北新地駅より徒歩5分　地下鉄谷町線南森町駅より徒歩8分
勤務地	大阪府大阪市北区西天満4-7-15　[地図]
定休日	日曜日・祝日
運営	エクウス

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年6月16日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜40万円試用期間1〜2カ月：月給26万円〜 ◆昇給あり ◆ボーナス・賞与あり ◆交通費一部支給（面接時に相談） ◆インセンティブ制度（売上に応じて還元します！）インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	飲食店での勤務経験がある方
勤務時間	11：00〜22：00 （実働8h、休憩3h） ※勤務時間についてはご相談ください♪ 終電考慮
休日・休暇	週休2日制（月8日休み） ◆定休日：日曜日 ◆夏季休暇 ◆年末年始休暇 ◆慶弔休暇夏季休暇年末年始休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	◆まかないあり ◆制服貸与 └私服でもOK！ ◆雇用・労災保険 ◆社会保険（本人の希望による） ◆生産者訪問 ◆髪型・髪色自由、ネイルなども自由です♪ 生産者訪問髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	:::::□■:::::::::::::::::::::: ＼次期料理長候補を積極採用中！／月8日休み＆日曜日定休♪ 若手がキャリアアップできる環境◎ ::::::::::::::::::::::□■::::: 【仕事内容】仕入れ・仕込み・調理・盛り付け・在庫管理などをお任せします。また、適性に応じて接客もお願いする場合があります。現在『エクウス』では、料理人としてお店の中心を担ってくださる方を探しています！もちろん最初からすべてお任せするということはありません。これまでの経験をいかしながら、少しずつステップアップしていきましょう！調理から接客までを幅広く経験できる環境でここでしか出会えない。そんな出会いをしてみませんか？＼＼ここがポイント／／ ::■ ステップアップできる環境です ■:: 当店では、アルバイト・正社員関係なく着実にスキルアップしていけます。現在の料理長も、アルバイトスタッフから正社員になりました。「新卒で入社したお店では活躍できなかった…」「今よりもっと活躍してみたい」そんな方は、メインの調理人として働けるチャンスです！季節に応じてさまざまなメニューを提供しているため、飲食人としての幅も広がりますよ♪ ::■ 人脈を広げられます ■:: 独自ルートで直接食材を仕入れているため、生産者さんとのつながりを持つことが可能◎ ほかにも、長年通われている常連さまや新規のお客さまなど、さまざまな方と接する機会のあるお店です。あなたの交流関係を広げることができますよ♪ アットホームな雰囲気で縛られずのびのび働きたい方にはピッタリです！ ::■ 働きやすさバツグンです ■:: 月8日休み×日曜日定休×夏季・年末年始休暇あり◎ プライベートと両立しながら働ける環境です。さらに、昇給・ボーナス・インセンティブがあるため、モチベーションを保つことができます。頑張り次第に応じて評価され、給与にもしっかり反映されます。オーナーやスタッフが気さくで親しみやすいのも、働きやすい理由の1つです♪ 【こんな方にピッタリ】・調理人としてメインで活躍したい方・これまでの経験をいかして働きたい方・人脈を広げたい方・生産者さんとの交流を深めたい方・料理が好きな方・楽しく働きたい方あなたからのご応募、お待ちしております♪ 身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術カクテル技法高級食材の知識英会話ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識和菓子の知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞エクウス料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜独創性のあるイタリアンレストラン＞　エクウス

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独創性あふれるイタリアンレストラン♪
“一期一会”を感じられるお店です
気さくなオーナーのもとで働きませんか？
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北新地駅から徒歩5分の場所にあるイタリアンレストラン『エクウス』。
多くの人に親しんでもらうため、自慢のメニューをお手頃価格でご提供しています♪
そんな当店の中心となって働いてくださる調理人を大歓迎！
若くても料理長として活躍できるチャンスです◎

メインの調理スタッフとして働くのは、、
そういった方もご安心ください！
現在、メインで調理をしているスタッフも初めはアルバイトからスタートしました。
当店は何よりも“人柄”を重視しています！
素敵なご縁でお会いできることを楽しみにしています♪

◆＊ “唯一無二”のイタリアンレストランです＊◆
他にはないような、面白い外装・内装にこだわっています！
昭和を感じるポスターや置物など、来る人を楽しませます。
面白さがありながらも、どこか懐かしく落ち着いた空間は、まさに唯一無二。
オーナーの人柄が良く知人も多いため、地元の方からも長く愛されているお店です。

◆＊ “ここにしかない”を感じていただける環境です＊◆
自由にのびのびと働きたい方にはピッタリ！
厳しい縛りなどは一切ございません。
エクウスだからこその人間関係、料理、店内の雰囲気などが味わえるはずです！
当店ならではの魅力あふれる職場でオーナーや常連さんたちと和気あいあいと働いてみませんか？

◆＊独自ルートで仕入れた食材を使用＊◆
当店は、インターネットでは入手できない新鮮な食材を使用しています。
なぜなら、独自ルートで生産者さんから直接仕入れているから◎
旬の素材を惜しげもなく使った料理は絶品！
「独創性にあふれるイタリアンを楽しめる」と評判です。

＜やまなかさんちの昔なつかしい🍅完熟もぎたてとまと🍅＞
プロも認める美味しいトマトを長年作り続けている農園様とのつながりも魅力の一つ！
当店でしか提供できないような料理も生産者の方との関係から実現しています！
“縁”を大切にしているからこそのつながりを感じていただける環境です◎

＜大阪2店舗限定！山田農園で育てられた🍈「みさきグリーン」🍈＞
大分県豊後高田市で育てられたメロン「みさきグリーン」。
縁あって当店でもその味をご堪能いただけます！

＜メニュー例＞
・山陰からの万葉牛の煮込み
・鳥取いなば万葉牛　カメノコウのお料理
・イタリア産ソーセージでほっこりシュークルート
・ワインにぴったりチーズとドライフルーツ

季節ごとに個性的な料理を提供しているため、調理スキルが磨かれますよ♪

◆＊こんなスタッフが働いています＊◆
男女比2：1、社員アルバイト比2：3。
主に30〜40代のスタッフが活躍中！
親しみやすく丁寧な方が多いため、すぐに打ち解けられると思います◎
一緒に楽しく働きましょう♪

◆＊オーナーからメッセージ＊◆
普段の生活では関わらないような生産者さん・お客さまに出会える環境です！
男女問わず、“一期一会”を感じられるやりがいのあるお仕事なので、個人店で働く魅力を感じていただけると思います。
手づくりならではの食の大切さを皆さまにお伝えしていきます！
ともに成長していきましょう◎

一度お会いし、お話できる機会を心待ちにしております！
あなたさまのご活躍も楽しみです！
ご応募お待ちしております！