「肉とハーブ　トラットリアENTRATA」の求人情報

/////////////　新店舗オープン　/////////////

梅田の茶屋町あるこがオープンし
梅田の中でも特に人気のエリアとなった茶屋町。

その茶屋町で営業するエントラータ茶屋町店は
これからさらに次世代型の飲食店として生まれ変わります！

一人一人がでイキイキと働く、
若手のスタッフが中心となって運営する店舗としてリスタートします☆

お店のスタイルは
ハーブとフルーツをふんだんに随所に使った
料理とドリンクをはじめ
ワイン好きなオトナな女性たちが集うイタリアンです☆

ディナーの客単価は5500円程度で
色々なワインが飲み放題で楽しめて
鮮魚やじっくり低温で火入れをした肉料理
お野菜をたっぷり使ったメニューをたくさんご用意。

デトックス効果やアンチエイジングも考えて
どんどんチャレンジしたメニュー考案をしていきたいので
皆でディスカッションして作り上げていきましょう♫

古い価値観を捨てて
それぞれが夢中になって仕事をしていたら
気が付けば成長していた。そんな環境です。

もちろん放任ではなく
入りたてのスタッフには店長及び本部メンバーが
お1人お1人の指導を行います。
希望者には、いずれは独り立ちしていただき
自分が考えたお店を構えていただく事や
会社の幹部、役員になっていただく事も可能です。

是非一度あなたのお考えを聞かせてください。
ご応募お待ちしております。


★☆～発注もメニュー考案もお任せします～☆★

経験のある先輩料理人達が作り上げるイタリアの料理をベースに
ルールに捉われないメニューが現状たくさんあります☆

★ワインは40種類以上
当店はワインに興味があるお客様が集う酒場！
お客様と一緒に楽しみながら選んでもらえるよう
メニューは芸能人で例えていたり！？
ワイン好きなスタッフも大歓迎です♪

一杯目はシャンパンで乾杯！

お仕事帰りや、３０～４０代の方々の女子会やデート利用が多く
活気のある店内で非日常を味わえる空間になります☆


/////////////　会社案内　/////////////　

当社は堀江創業で、姉妹店は9店舗と
新しい業態の炉端イタリアンの展開や
全店舗の生パスタを製造するセントラルキッチンでの
バックアップ体制の強化などで業績を安定化させ
テレビなどのメディアにもよく取り上げていただいています☆

他府県からご来店がある
タニロクベーカリーPANENA（パネーナ）も
姉妹店であり、全店お客様の飲食＆憩いのスペースになっています。

会社名はカラビナフードワークス☆
真剣に飲食業に取り組んできた結果、万博や阪急グループなど
人気店が集まる施設からの招待が多く、人気エリアで店を構えています。

確実に拡大を進めていますので
最後まで読んでくださったあなたのご応募をお待ちしております☆

姉妹店
・ファームカフェマザーズ堀江店
・molto!! 梅田店,阪急三番街店
・NORTH GARDEN(万博記念公園内・ウェルビーみのお内)
・炉端イタリアンICORIBI堂島店
・森の洋食　グリルみんぱく（万博記念公園）
・立ち飲みベーカリーうらパネ（本町・うつぼ公園）


/////////////　理念　/////////////

食材と人への理解を深める
食の安全・安心のため、カラビナでは栽培農家や酒造会社と
直接の契約をし食材を仕入れています。
スタッフが実際に生産者や製造者さまにお会いし
お話を聞かせていただき、作業をお手伝することで、
作り手の労力や熱意を肌で感じとることができる機会を設けております。
この訪問を通し、食材への理解を深めることで
スタッフのさらなる意識向上を図っています。