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NEW! ◆月休8日&各種手当◆安定企業でキャリアアップ!ホテル和食部門の中核ポジション≪30~50代活躍中≫

「日本料理 白水」の求人情報

[ ニホンリョウリ ハクスイ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ホテル内和食レストラン
客単価 4000円〜5000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 南海本線 泉大津駅よりバスで5分 
勤務地 大阪府泉大津市なぎさ町5-1 関空泉大津ワシントンホテル 5F [地図]
運営 株式会社フラット・フィールド・オペレーションズ
積極的にメニュー発案OK◎
積極的にメニュー発案OK◎

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給32万円〜 ※試用期間は最大3カ月:条件変動なし
※固定残業時間30h・4万110円分を含む
└超過分別途支給

▼ボーナスは年2回
▼昇給は年1回
▼家族手当は「配偶者1万円・子ども5000円」
└扶養の場合のみ

【 給与例 】
*年収450万円/1年目・レストラン管理職/月給30万円+賞与+諸手当
*年収602万円/1年目・管理職/月給45万円+賞与+諸手当

◆月給28万円~/調理経験者
◆月給32万円~/ホテルのレストラン調理経験者
◆月給38万円~55万円/管理職採用
※上記はあくまで初年度での最低保証給与、経験・スキルによって優遇します
家族手当 資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 和食調理の経験者
└料理長などのマネジメント経験がある方を特に歓迎します!
勤務時間 10:00~20:00
いずれかのシフト制で実働8h・休憩2h(応相談)
※残業時間…30時間程度/月
休日・休暇 月8日
週休2日制

▼有給休暇10日(入社6カ月経過後に付与)
特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ▼グループ施設の社員割引あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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\30~50代のスタッフが在籍中/
経営基盤が安定したホテルで活躍しませんか?
和食部門の《総料理長》ポジション!
<月8日休み・ボーナス年2回・各種手当あり>
・・・・・━━━━━━━━━━━・・・・・


【 仕事内容 】
*調理・盛りつけ
*仕込み作業
*メニュー開発
*仕入れ・食材管理
*和食部門の統括
*そのほか、キッチン諸業務

あなたには、当ホテル・和食部門の総料理長としてご活躍いただきます。
これまでのご経験をいかし、スキルをぞんぶんに発揮してください!
調理業務だけでなく、部門スタッフへの指導などもお願いしますね。
副料理長などとも協力しながら、幅広い業務に携わっていきましょう♪

~◎* 安定経営の運営母体でキャリア&スキルアップできる *◎~
*『城崎温泉 料理旅館 翠山荘』
*2021年にリブランドした『関空泉大津ワシントン』
*2021年12月にオープンした『関空エアポートワシントン』
の、3施設を現在運営している当社。
観光・ビジネスシーンにおいて、機能的で快適な空間つくりとおもてなしで上質なサービスをご提供しています。

さまざまなポストが、随時生まれている状況です!
そのためキャリアアップはもちろん、他施設に異動してスキルアップしていくこともできますよ♪
風通しのいい会社なので、まずはあなたのご希望をお伝えください!

【 在籍スタッフからの声 】
◆採用担当者
アフターコロナとして、運営全館をあげて「新しい風」を大募集しています。
古きよきものを残しつつ新しい時代に向けて、あなたを新しい風としてお迎えし、ともに成長できたらと思っています♪

◆新規採用者Aさん
初めてのホテル業界。
ここに飛び込んできて先輩の手厚いサポートに支えられながら、安心して成長しています。
マニュアル完備ではありますが、それ通りにはいかないのがこの仕事の大変さ。
しかし同時に、そこが面白さでもあります。
少しずつできることやお客さまから喜ばれることが増えていって、自分の成長を感じることができて嬉しいです。

【 求める人物像 】
●和食調理やマネジメントの経験をいかしたい方
●リーダーシップがある方
●人と接することが好きな方
●仲間と連携し、チームプレイができる方
●勉強熱心で、成長意欲にあふれている方
●ワークライフバランスを重視したい方
●組織でキャリアアップしたい方

新しい時代に、「新しい風」を当社に吹かせてください。
みなさまのご応募、お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>日本料理 白水 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ホテル内和食レストラン> 日本料理 白水

細部までこだわった1品を。
細部までこだわった1品を。
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\安定経営の企業が母体!待遇充実◎/
*頑張りはしっかりと昇給・賞与で還元
*各種手当も充実
*月8日しっかり休める
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●━…和食部門の総料理長&副料理長を募集中!…━●
「これまでの経験をいかしたい」「大きな裁量で活躍したい」そんな想いがある方は必見!
当ホテルの和食部門で、総料理長・副料理長として腕を振るいませんか?

活躍中のスタッフは、30~50代がメイン。
和食調理のご経験がある方に限定しての募集となります。
料理長や副料理長など、マネジメント経験者であれば特に歓迎です!

::■『日本料理 白水』■::
当店があるのは、南海本線・泉大津駅からシャトルバスで5分ほどの場所にある『関空泉大津ワシントンホテル』内。
空港から飛び立つ飛行機、そしてオーシャンビューを望むことができる立地抜群のアーバンリゾートホテルです。

ホテルのコンセプトは「贅沢をもっと気軽に」
観光地へも、スポーツ文化施設へも好アクセスです。
お客さまは「スポーツチームの団体さま・観光のお客さま・ビジネスシーンのお客さま・海外の観光の団体さま」などなど。
さまざまなシーンでご利用いただいています。

◆=◆ 本格和食をご提供 ◆=◆
当ホテルの統括総料理長である“なにわの名工”が生み出す、日本料理の数々。
伝統を守りつつ、新しい発見のある和食をこだわりぬいてつくっています。
日本庭園が見える静かな和室、料理長の腕の冴えを間近で眺められるカウンター席がお客さまに大人気。
季節にふさわしい、さまざまなシーンでお楽しみいただける四季折々のお料理をご提供しています。

◆=◆ あなたが当ホテルの和食部門の中核に ◆=◆
上述のとおり、この募集では和食部門のリーダー・サブリーダーの採用が目的。
「イチから当部門の軸になっていただける方を採用したい」と考えています!

「キャリアアップしたい」
「チャレンジしたい」
という意欲的な方大歓迎★
あなたの経験をいかしつつ、さらに成長していきたい方にうってつけの職場ですよ♪

◆=◆ 全国展開の会社ですが転居をともなう転勤なし! ◆=◆
当ホテルは、『株式会社フラット・フィールド・オペレーション』が運営。
飲食業などを全国に展開、安定した経営を続けている会社です。

その土地ごとにスタッフを採用しているので、当社では転勤はいっさいなし!
長年過ごしてきた愛着がある地元で、腰を据えて働けますよ◎

《 採用担当者から求職者さまへのメッセージ 》
ここまで採用ページをご覧いただき、誠にありがとうございます。

当ホテルならではのこだわりを料理に昇華できるような、腕のある和食料理人を大歓迎!
経験豊富なスタッフが多く、切磋琢磨していける環境です◎
これまで磨いてきたスキルをもとに、さらなる成長を目指しませんか?

少しでも興味をもっていただけましたら、「応募画面へ」よりご応募を!
一緒に働ける日を楽しみにしています。




【運営企業:『株式会社フラット・フィールド・オペレーション』】
飲食事業・ホテル旅館事業・指定管理事業を軸に全国展開。
「やわらかい思考で変化を楽しむ」を合言葉に、時代の流れを読みながら基本を大切に走りつづけています。
お客さまとのふれあいを大切に、現場スタッフが主体性を持ち、成功体験を積むことも大切にしています。

設立:1984年10月
代表者:平野 誠
資本金:3,375万円
従業員数 1,950名
公式ホームページ:ページ上部「お店のサイト」からご覧ください♪
即戦力の方は特に歓迎!
即戦力の方は特に歓迎!
経験を活かしてご活躍いただけます
経験を活かしてご活躍いただけます
広がるこだわりの【和】の空間
広がるこだわりの【和】の空間
30~50代が活躍中★
30~50代が活躍中★
女性スタッフも活躍中です!
女性スタッフも活躍中です!
あなたの活躍を応援いたします!
あなたの活躍を応援いたします!
<応募先>日本料理 白水
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
日本料理 白水
日本料理 白水 [ホテル内和食レストラン]
泉大津駅よりバスで5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給32万円〜