【料理人はかっこいい】
今回のオープン店舗のテーマです。

僕たちと一緒にかっこいい料理を作りたいオープニングメンバーを募集しております。

4月10日　天王寺キューズモール1Fにオープン
インスタグラム　食べログ　TIKTOC等ですごく話題のお店です。

天然の素材感の溢れる空間や料理が一番おいしく感じられる器をベースに
今まで培ってきた飲食店の知識を最大まで出し込み【本当の飲食店の良さ】をお客様に分かって頂ける食事を提供致します。

もちろんこのお店をいい店にするために一番大切なのは人財です。
形だけ揃えても本当にお客様が満足できるお店は成り得ません。

弊社は比較的20代後半から30代のスタッフ陣で構成されております。
実力は問いません。ジャンル・キャリアも問いません。

一生飲食業で働いていくと心に決めている方
料理が大好きな方　かっこいい飲食店を共に作り上げたい方
今、この文章を見ていただいて心に響いた方
、
色々とスタッフがわくわくできる会社づくりを目指していきます。

弊社はこれからの企業です。
一緒にやりたいことを実現するメンバーの方を募集致します。

弊社の理念は《飲食業をかっこいい職業に》です。
人の幸せを感じさせられるものの一番は飲食業です。
お読みいただきありがとうございました。

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【昇給・昇格のモデルケース】
マネージャー36歳（入社4年6か月：年収800万円）

辻調理師専門学校を卒業後にホテルの和食を1年経験の後、より良い労働環境を求めて転職。
次のチェーンの居酒屋でもあまり環境が良くなく、ほとんど休日なしの状態で体を壊し、退社しました。
その後2社ほど経験しましたが、労働時間の長さ＆働く人の熱意の無さに飲食業を諦めようかと迷いました。
「これで最後」と思い、5回目の転職でこの会社に就業することができました！
飲食業の求人では、記載事実と実際の内容が違う。ということがありますが、この会社は全てが本当です。
また働いてるお店を『自分のお店』と想い、お客様・スタッフに対して日々熱意をもって働く仲間がいました！

店長29歳（入社2年4か月：年収620万円）

音楽の専門学校を卒業し、音楽活動をしながらフリーターとして飲食業界を7年経験しました。
アルバイト先で正社員の話は幾度かありましたが、そこで働いている店長や正社員の人達がいつも疲弊し会社の愚痴を言っているが嫌で、お断りしていました。
この会社に入社した時、正社員の方が本当に熱意をもって楽しく働く姿に感銘を受けました。
また、技術も経験もない僕にしっかりとしたお給料と休日も頂ける環境を与えてくれました。
お店は忙しいですが、忙しい時のみんなとの達成感が何より心地がいいんです。
今は店舗の店長を引き継ぎ、日々料理やスタッフマネジメントを勉強しております。

調理スタッフ　23歳（入社1年：年収450万円）
アルバイトから橋本屋で4年間働いており、大学卒業からお世話になっております。
就活等もして、他の企業で勤めようと思いました。
ですが、社員さんで働いてる皆さんが
《飲食店が好き》という感情が強く一緒に勤務するのが大好きでこちらで就職することに致しました。
半分ほどの正社員の方も20代で会社の勢いもあり
日々目指したい先輩が

未経験でも一年でふぐや五枚おろし等の魚の捌き方
アワビの酒蒸しや野菜の焚き合わせ、鯛の粗炊き
または、自家製生地のピザや洋食のブイヨンなど幅広く知識もつけられて
成長を感じれていることが一番の原動力になっております。

ここで、自信のなかった僕に出来ることと苦手なことを教えてもらいました。
今は得意を伸ばし、自分の苦手分野を学んでいるところです。
毎日少しずつ、自信を持って日々働けている。と思えるようになりました。