オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:10月11日 09:06]

【新業態での出店計画あり】ライフスタイルに合わせ選べる休日数★天ぷらと鮮魚がコンセプトの居酒屋◎

「囲炉裏と天ぷらよつば」の求人情報

[ イロリトテンプラヨツバ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 活きの良い鮮魚と天ぷらのお店
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 近鉄大阪線 近鉄八尾駅より徒歩3分 近鉄大阪線 河内山本駅より徒歩17分
勤務地 大阪府八尾市光町2-180-17 [地図]
定休日 不定休
スタッフはみんな仲良し★※画像は姉妹店
スタッフはみんな仲良し★※画像は姉妹店

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※試用期間1か月あり(変動なし)

◆頑張り次第で随時昇給
◆業績によりボーナス(夏・冬)
└臨時ボーナス支給実績もあります
◆各種目標達成手当
◆業績に応じたインセンティブ制度(月1~5万円)
∟コロナ明けからは毎月の支給実績あり
◆業績に応じて毎月賞与支給
◆能力給あり
└SNS広告が得意など、お店にとって有益であれば支給
◆休日数8日以下の場合は、1日あたり1.2~2万円を支給
⇒頑張った人が報われる。そんな会社です!

<給与内訳詳細>
★調理補助:未経験者
月給23万円~(基本給20万円+固定残業代3万円~)
★店長・副店長候補:経験者
基本給25万円+固定残業代3.5~4万円+能力給1~5万円+賞与1~4万円
※各項目は基本給のテーブルによって変動します

<給与例>
★店長(八尾):入社2年目・34歳男性
月給34万円(基本給25万円+店長手当2万円+能力手当3万円+固定残業代4万円)
→30万円スタートから4万円の昇給+インセンティブも毎月支給!
※2年目になり4万円昇給しています
※2年以内にこの内容を目指せます
資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◎飲食店で調理経験をお持ちの方
◎メニュー開発や管理業務経験があれば尚可


お寿司がコンセプトの新業態を出店予定!
新規出店に向けて、お寿司が握れる方は特に歓迎します♪
勤務時間 ◆15:30~24:00
上記の時間内でシフト制・休憩あり
休日・休暇 ■完全週休2日制(月休8日以上)
年末年始休暇
GW休暇
夏季休暇

※収入UPへ!※
今後は休日数の選択制度を導入予定◎
月8日休み以下の場合は、1日あたり1.2~2万円を支給いたします
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■社会保険完備
■独立支援制度あり
■まかない・食事補助あり
■制服貸与
■髪型自由
■社員割引あり
■社員旅行あり(年1~2回)
└アルバイトさんも希望して参加するほど、スタッフから好評のイベントです♪
■イベントあり
└両店舗合同BBQ、飲み会 など…楽しい催しが多いです◎
└当社主催で近隣店舗様と楽しむイベントも開催♪近隣店舗様との関係も良好です!
髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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\新規出店に向けて増員募集/
2024年内に法人化を予定!
若手もどんどん活躍できる環境です!
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【 仕事内容 】
キッチンでの調理業務全般をはじめ、ホールでの接客業務など、お仕事は幅広くお任せしていきます。

まずは、スキルや経験に応じてはじめていきましょう。
あなたの得意分野を活かし、自分らしい活躍をしていってください!

キッチン経験豊富な方には、早くから多くの裁量をお任せしていきます。
自由度が高いので、料理人としての腕を存分に発揮できる環境です!

★接客スキルやコミュニケーション力を重視
調理技術に関しては、毎日やっていくことで身につくものだと思っています。
けれど接客の部分は、どれだけ長くやってもその人の心や思いやり次第です。

お客様へ提供するサービスの、その先がイメージできるか。
それを意識できる方は、自然と調理スキルも上達していきます◎

\\ここがポイント!//
~■□2024年内に法人化を予定!待遇も充実!~
完全週休2日制・インセンティブ制度・社員旅行など、嬉しい待遇がたくさん◎
2024年内に会社を法人化する予定のため、社会的信用度もアップ!
企業としての0→1を経験できるのも魅力です!

~■スタッフに多くの裁量権を与えます!□~
上からの指示に従うだけの、トップダウンの環境ではありません。
お店をつくっていくのは、あくまで現場のスタッフだと考えています。
メニュー開発やオペレーションなど、アイデアを発揮してください。

~■社員定着率がバツグン!□~
スタッフ同士の仲が良く、チームワークの良さが自慢です。
和気あいあいとした、アットホームな雰囲気づくりを重視◎
時には互いの夢を語り合い、困った時にはフォローし合う。
そんな一生モノの仲間を、当店で見つけてみませんか?

【 求める人物像 】
◎成長意欲がある方
◎人と接することやチームワークが得意な方
◎培ってきた経験を新しい環境で活かしたい方
◎組織の中でキャリアアップを目指す方

今後は休日数の選択制度を導入予定◎
月8日休み以下の方には、1日あたり1~1.2万円を支給いたします。
完全週休2日制でゆとりを取りたい方も、がっつり稼ぎたい方も、どちらも大歓迎です。
自分に合ったスタイルで活躍できる場をご用意して、お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>囲炉裏と天ぷらよつば 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <活きの良い鮮魚と天ぷらのお店> 囲炉裏と天ぷらよつば

素敵なお店づくりを♪
素敵なお店づくりを♪
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\2024年内に法人化を予定◎続々と出店計画あり!/
「若いうちにスキルを身につけたい」という方は必見です★

他業種からの応募も大歓迎♪
未経験の方もしっかり技術を学べます!
<さまざまな経歴の方とお会いしたいと思っています!>
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□■ 『囲炉裏と天ぷらよつば』 ■□
近鉄大阪線・近鉄八尾駅から徒歩3分の駅近で好立地!
“天ぷら”と“鮮魚”をコンセプトとした和食居酒屋です。
四季に応じて、さまざまなおばんざいを展開しています。
落ち着きのある雰囲気で、テイクアウトも兼ねたお店になっています♪

カウンター席は、オープンキッチンを採用!
お客さまの「美味しい!」という感想をダイレクトに感じていただける環境です◎

●━…スタッフが中心となって、お店をつくっています!…━●
調理経験が豊富な方には、自由にメニュー開発などもお任せ。
スタッフ主体でお店づくりをしており、アイデアをどんどんカタチにできますよ!
料理も焼き鳥、焼きとん、焼き魚の炭焼きや天ぷら、創作料理など学べること多数◎
今後のキャリア形成にもきっと役に立つこと間違いなし♪


==・==新店の立ち上げに携わるチャンスあり!==・==
法人化後の1号店として、八尾にある既存2店舗の並びに寿司業態をオープン予定!
ファミリー層でも入りやすい価格帯(客単価5,000~6,000円)に設定し、地域のお客さまに愛されるお店をつくっていきます!
オープンは、2024年内~2025年2月頃となる予定です。

若手の方もお店づくりに携われる環境にしていきます。
成長企業のため、待遇面が充実しているのが魅力です◎
==・==・==・==・==・==・==・==・==・=

\\若手スタッフがグングン成長できる環境です//
アットホームな雰囲気のなか、お客様やスタッフみんなが笑顔でいられる。
そんなお店を、一緒につくっていきませんか?
今回から、休日数の選択制を導入することになりました。
完全週休2日制でプライベートを重視したい方も、お休みよりもしっかり月給UPしたい方も、自分のスタイルで活躍できます◎

\\独立希望者の方も大歓迎です!//
お店の柱となって腰を据えてくれる方はもちろん、自分のお店を持ちたい方も大歓迎!
サービスからキッチンまで幅広くトライできるので、実践的なスキルが身につきます◎
出店計画があり、お店の立ち上げを経験していただけるチャンスもあり。
独立支援制度もあるので、当店の環境を最大限活用してください!


【 会社紹介 】
~ 企業理念 ~
「飲食を通じ、人と人の繋がりを想像する」

よつば(4つ場/4つの価値ある場を目指す)
【1つ】働く仲間の幸せを創造する場
【2つ】お客様の暮らしを豊かにする場
【3つ】地域社会へ貢献する場
【4つ】飲食に関わるすべての方と共に発展し続ける場

この4つの場所を創ることで、地域社会へ貢献。
“飲食の未来を創造する企業”を、私たちは目指していきます!


働くスタッフの声を聞いてみました!

■「アルバイトから店長へ」(心斎橋店店長・入社4年目)
経歴:学生の頃は居酒屋でアルバイト。その後、一度チェーンの居酒屋で社員として働き、現在のお店へ。
前の職場では、毎日の仕事が決められており決められた分だけするという、作業化された環境でした。
その雰囲気にやりがいを感じなくなってしまい、転職を決意。
このお店では、アルバイトからはじめました。
お客様との距離が近くアットホームな雰囲気が自分には合っていると感じ、気づけば…心斎橋店の店長に…!
店長になり3年目になった今でも、日々勉強する事が多く毎日楽しく働けています♪

■「他業種からの転職」(八尾社員・入社2年目)
経歴:電気系のメンテナンス業務をおこなう。33歳のときに飲食業へキャリアチェンジ。
前職は飲食業とはまったく関係のない業界で働いていました。
お客様と直接関われる仕事を気に入っていたことと、将来独立したいと考えていたこと。
それが飲食業界で働こうと決めた理由です。
転職後すぐは未経験のことばかりで不安なこともありました。
ですが勉強する機会をしっかり設けてくれ、サポートをしてくれる温かい環境に感謝しています。
またみなさんが僕を信頼して業務を任せてくれたので、やりがいを感じながら仕事ができています!

【 新店を続々オープン予定! 】
≪3年以内≫本店のある“心斎橋”で『2号店』を出店予定
路面店での出店を検討しています◎
焼鳥、焼豚など串焼きを中心に、鮮魚も取り扱うお店を計画中!
早ければ…2024〜2025年までの間に、出店を想定しています。

ーーーこの出店を通して2026年までに、さらにモデル店舗の1号店を出店する予定です◎
※出店予定地は今後検討
そして…5年以内に10店舗を出店し、年商5億円達成を目標にしています!

もちろん、みなさんには立ち上げにも参加していただきます◎
“0から1をつくり上げる”やりがいにあふれている職場で働いてみませんか?

【 最後に… 】
オーナーは、元々ライブハウスで務めていた人物。
飲食店にありがちな、昔ながらの年功序列的な考えは持っていません。
お客様も、音楽関係の方や美容師、ネイリストなどさまざまなジャンルの方が来店されます。

とにかく、フラットで風通しのいい職場です。
「上が詰まっている」「意見を聞いてもらえない」
そんな風に感じている方は、ぜひ一度お話ししてみませんか?

熱い夢やビジョンをお持ちの方は大歓迎です!
ご応募、心よりお待ちしています。



■創作居酒屋428
https://www.instagram.com/sousakuizakaya428/?hl=ja
大阪市中央区東心斎橋1丁目17-17 3階

→心斎橋にもお店を運営しています!
入社後に「心斎橋の方が家近いから働きたい!」というご要望も受け付けております。
気軽にご相談ください!
ご応募をお待ちしています!
ご応募をお待ちしています!
新しい場所で活躍★※画像は姉妹店
新しい場所で活躍★※画像は姉妹店
のびのびと働きやすい環境※画像は姉妹店
のびのびと働きやすい環境※画像は姉妹店
ピチピチの鮮魚を扱います!
ピチピチの鮮魚を扱います!
アイデアをカタチに!
アイデアをカタチに!
フラっと入りたくなる場所
フラっと入りたくなる場所
<応募先>囲炉裏と天ぷらよつば
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
囲炉裏と天ぷらよつば
囲炉裏と天ぷらよつば [活きの良い鮮魚と天ぷらのお店]
近鉄八尾駅より徒歩3分 河内山本駅より徒歩17分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜