20時閉店《ちょっと高級な》鰻店■正社員27.3万円~スタート/店長(36万円~)以上の役職を目指す |
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正社員
店長候補・マネージャー募集
特徴 | 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
雇用形態・ 給与 |
正社員 月給36万円〜50万円
【正社員】■調理技術+マネジメント+店舗経営 店長/基本給220,000円+残業代70,000円(44時間程度)+役職手当60,000円+交通費10,000円 ※実務試験:調理技術習得(2時間以内に活鰻50尾の仕込み) ※店舗運営業務習得 ■研修採用(入社〜6ヵ月)273,000円 基本給200,000円+残業代63,000円(44時間程度)+交通費10,000円 ■本採用293,000円 基本給200,000円+残業代63,000円(44時間程度)+役職手当20,000円+交通費10,000円 ■店長候補310,000円 基本給210,000円+残業代66,000円(44時間程度)+役職手当24,000円+交通費10,000円 ■店長代理316,000円 基本給210,000円+残業代66,000円(44時間程度)+役職手当30,000円+交通費10,000円 ■サブマネージャー400,000円 基本給220,000円+残業代70,000円(44時間程度)+役職手当110,000円 ➡年齢や調理経験年数で決定せず、何ができるかによって手当・権限付与。店長を目指します。 ★最短半年で店長抜擢の実績あり <年収例> 入社1年(19歳・新卒)月給27.3万円/年収327.6万円+夏冬手当 入社2年(33歳:主任)月給28.6万円/年収343.2万円+夏冬手当 入社3年(25歳:主任)月給30.3万円/年収363.6万円+夏冬手当 入社6年(34歳:店長)月給37.6万円/年収451.2万円+夏冬手当 入社6年(40歳:マネージャー)月給50万円/年収600万円+夏冬手当 給与は、期待を込めた先行投資。確実にキャリアアップを目指し 店長候補以上は店舗経営の結果重視で評価致します。
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
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応募資格 | ◎キャリアアップを目指す方 ◎業種限らず店長経験がある方は歓迎◎ ◎年齢関係なく実力で評価されたい方 ◎経営ノウハウを身につけたい方 ◎マネジメント/人の成長に喜びを感じる方 ※年齢制限は設けておりませんが、キャリア形成を図る観点から、若年層の方を積極的に採用しております ※店長以上は調理のみ、接客のみでの採用はございません。 先輩社員は100%うなぎ調理未経験からのスタートです。もったいぶらずに、本当に丁寧に教えます。 飲食が未経験だった先輩もいます。経験・技術よりも「この人にリーダーをしてほしい」と思う方を抜擢致します。 |
勤務時間 |
9:00〜20:00(シフト制、1〜2時間休憩あり) ※夏と冬とで変動あり 各店舗の営業時間11:00〜15:00(L.O14:00)/17:00〜20:00(L.O19:00) に対し、シフトで決まります。 ※閉店時間1時間前にはラストオーダーです ※店長がシフト作成後、マネージャー決済にて決定 ■試験雇用期間 6ヵ月間 ■出勤日数 134.4日 ※勤務開始月による日数変動(2月など)は面接時にご確認下さい。 ■本採用後は、1年間毎の変形労働制での雇用により、閑散期でも手当支給
フルタイム歓迎
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休日・休暇 |
月8日休み <年間休日の内訳> 月8日×12カ月=96日 ・各週定休日+1日(定休日が祝日の場合他の日に振替) ・有給休暇100%取得(入社6ヵ月後より取得) ※秋冬に連休取得可能(25連休取得実績あり) ・家族との旅行も大切にできます
産休・育休
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
◇交通費支給(月1万円まで) ◇初回制服貸与 ◇包丁貸与※本採用時に返却 ◇研修制度あり ※先輩スタッフが丁寧に教えるので安心してください。 ◇入社試験あり ◇社会保険完備(健康・厚生年金・労災・雇用) ◇車・バイク通勤可 ※店舗により社員用駐車スペースあり ⇒社用車・自家用車で通勤しているスタッフも多数! ◇出張研修あり(ハワイ・東京・沖縄・和歌山・鹿児島・高知・徳島・岡山など)
海外研修
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
社員登用制度
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【 店長としての仕事内容 】 ・接客 ・うなぎ調理 ・予算取り組み ・面接/マネジメント ・シフト作成 など ※サブマネージャー以上は新規出店物件交渉他、開業申請からお店創りも担当して頂きます。 まずは基礎からのスタートです。 楽しみながら、急いで出来ることを増やしていきましょう! 〜〜・〜〜1日のタイムスケジュール〜〜・〜〜 09:00〜11:00 うなぎ調理(捌き・串打ち) 11:00〜14:00 ホール接客(14:00ラストオーダー) 14:00〜15:00 休憩 15:00〜17:00 うなぎ調理(捌き・串打ち) 17:00〜20:00 ホール接客(19:00ラストオーダー) ・日次報告 ・月次報告 ・月2回の店長会議 ・年4回の営業会議など ※店舗外のビジネスシーンも 【 求める人物像 】 経験も大切ですが、人間性重視の採用です。 ★明るい挨拶ができる方 ★純粋な気持ちを持ち、人の悪口を言わない方 ★飲食の仕事が好きな方 ★綺麗好きな方 ★ありがとうが簡単に言える方 ・これまでの経験を活かし、社内でのキャリアアップを目指す方 ・独立を目指し、経営を学びたい方 ・元気なチーム育成マネジメントが得意な方 ・業種問わず店長経験のある方 ・調理師、衛生管理責任者、防火防災など資格をお持ちの方 【こんな方におすすめ】 ・飲食業は好きだけど結婚を機に働く時間を変えたい方 ※20時閉店です ・家族との時間も大切に、飲食の仕事をしたい方 ・胸を張って「飲食をしている」と言いたい方 ・ハイクオリティなサービスを提供したい方 ・成功する為に勉強している方 ・「年齢に縛られず評価されたい!」という方 ・大きなプロジェクトに参加したい方 ・将来独立したい方 ・経営者になりたい方 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 和菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>うなぎ処 うな富 三田店
正社員
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 <うなぎ専門店/和食> うなぎ処 うな富 三田店
オープンから3年!うなぎ専門店◎
レアジャンル&ちょっと高級な国産うなぎ専門店です。
優しいJAZZの流れるゆったりとした店内は、うなぎの焼ける香ばしい香りが広がります。一言一言丁寧な接客と、【大切な人を誘えるお店】として、笑顔の接客でお客様を迎え致します。
オーダー毎に炭火で焼いた本格的な専門店でご褒美タイム☆
憧れのひと席をご提供します。
■2024夏終わりからは、次の夏に向けて〈正社員募集〉に注力した内容で募集掲載致します。
■将来、独立してお店をやりたい
■「手に職を」と思っていたが、今の生活も大切にしたい
■飲食は夜遅くまでのビジネスだと思っていたから腰が重かった
■キャリア形成も大切にしながら独立に向けた挑戦がしたい
など
弊社では、伝統技術の継承をしながら経営力を身につける為、
本社任せにしない運営オペレーション・利益管理の見える化を実施しています。
コントロールできるまでは大変ですが、「どこでも一人で生きていける」ように成長できる環境を創りたいと考え、
スタッフにとっても
・〈いつでも安心して任せられるお店〉
・〈あの日の思い出の場所の維持〉をビジョン&バリューに、
憧れられるフードビジネスパフォーマーへと成長を約束します。
〜◆『美味しい!』は保証します。◆〜
産地証明付きの日本鰻のみの取り扱い。毎年ブレンドが変わるお米。取り扱う食材の少ない専門店だから、こだわった食材を職人が料理します
炭火で焼いた鰻は、パリパリ&サクサク&ふわふわ。美味しく創りますので、お帰りの際には多くのお客様から「美味しかったよ」「また来るね」と、嬉しいお言葉を頂きます。
〜◆美味しいとは、感じて頂くもの◆〜
当店では、「仕事は掛け算だよ」と、伝えています。
決して、[0]を掛けないように
キッチンのスタッフも、ホールのスタッフも、全員の仕事のバトンタッチでお客様の幸せな食事の時間を約束する為にパフォーマンスします。
お客様と同じく【憧れの時間】【安心できるひと口】【思い出の場所】を
全てのスタッフ・業者様にも提供するお店を創ります。
〜◆ 当店はうなぎ屋じゃなくご褒美屋 ◆〜
うなぎ屋なんて、どこにでもあります。ネットでも安く買えます。
大切な人とだかから行ける、誘える、そんなお店を創りたいのです。
ちょっと贅沢な外食は、記念日だったり誕生日だったり、ハレの日の食事として選ばれますので、明るい笑顔でお迎えし、記憶に残るサービスを提供したいと思っています。
〈ご褒美屋のスタッフ〉聞いたことも、体験したことも少ないこのお仕事を、スタッフの皆で創りましょう。
〜◆ パート勤務をお考えの方へ ◆〜
当店は、
まだ小さなお子様がいらっしゃる方や、中学〜大学生のお子様がいらっしゃる方、それぞれの人生のタイミングでお仕事を探されて出会う方が集まる職場です。
平日の昼、9:30〜14:00くらいの間での勤務を探されてますよね。
当店では、まさにこの時間に活躍してくれるスタッフさんを募集しています。
久しぶりのお仕事で、ブランクを気にされる方もいらっしゃいますが、
就職のご経験もあり、チームの中で高いパフォーマンスを発揮するメインスタッフになって頂けると信じています。
しかし、飲食は
土日祝日は平日よりも忙しく、大変多くのお客様にお求め頂くビジネスでもあります。
学生スタッフさん達にもテスト期間や、一生に今しかないと思うイベントだってあり、
パートさん達にも土日祝日や、平日夜の出勤をお願いする事もあるかもしれません。働くスタッフのご家族様にもご協力頂けますと幸いです。
〜◆ アルバイト勤務をお考えの方へ ◆〜
子供の頃から、幾度となく受けたサービス、〈飲食店〉
お仕事をする大人の姿を目にする、とても身近なビジネスです。
「初めてのアルバイトは飲食店」な方も多くいらっしゃいます。
飲食店の接客のアルバイトは老若男女様々なゲストとのコミュニケーション能力を必要としますので、社会人になる前に経験できる事はとてもいい経験になると思います。
中でも、貴方の〈顔〉と〈声〉は、世界にひとつだけ。貴方が一生お付き合いするモノですので、学生の間に対人パフォーマンスをバージョンアップさせておくと、将来所属するコミュニティでも役に立つと思います。
是非、当店で丁寧な接客スキルを身に付けて欲しいと思っています。
〜◆ 正社員としての仕事をお探しの方へ ◆〜
新卒採用→2025新卒の方は【キャリアマップ 株式会社万一】で検索ください
・伝統ある日本料理〈うなぎ〉技術の継承
・経営を身につけ店舗経営を実践する
・人材マネジメント(スタッフ教育)
■社内でのキャリアアップ(昇給)を目指す
当店は20時閉店の飲食で、飲食店の中では仕事時間の短い方だと思います。
技術・知識を身につけ、中身の濃い業務にする事で、無駄な残業を減らしキャリアを重ね昇給していく仕組みは、業界の中でも〈憧れ〉の一つです。
誰もが安心して休みを取得します。有給休暇100%消化は、特定の誰かに依存せず、社員のパフォーマンスが一律だから実現するサポート体制です。
調理・接客どちらも担って頂き、自分が得た技術や知識は必ず次の世代に丁寧にバトンを回しましょう。
■独立疑似体験?
弊社の新規出店は、抜擢された社員が図面や開業申請などから採用、集客までお任せします。直近では入社3年目の22歳・入社9ヶ月の33歳の2人で4500万円を使い、OPENに挑戦しました。
いつか、自分のお店を出店させたい方にとっても、
「こんな体験なかなかできない」のではないでしょうか?
■SNSには、ほかにも「どんなお店?」かが伝わる投稿がたくさん!
#株式会社万一
#うな富
で、調べてみてください☆
レアジャンル&ちょっと高級な国産うなぎ専門店です。
優しいJAZZの流れるゆったりとした店内は、うなぎの焼ける香ばしい香りが広がります。一言一言丁寧な接客と、【大切な人を誘えるお店】として、笑顔の接客でお客様を迎え致します。
オーダー毎に炭火で焼いた本格的な専門店でご褒美タイム☆
憧れのひと席をご提供します。
■2024夏終わりからは、次の夏に向けて〈正社員募集〉に注力した内容で募集掲載致します。
■将来、独立してお店をやりたい
■「手に職を」と思っていたが、今の生活も大切にしたい
■飲食は夜遅くまでのビジネスだと思っていたから腰が重かった
■キャリア形成も大切にしながら独立に向けた挑戦がしたい
など
弊社では、伝統技術の継承をしながら経営力を身につける為、
本社任せにしない運営オペレーション・利益管理の見える化を実施しています。
コントロールできるまでは大変ですが、「どこでも一人で生きていける」ように成長できる環境を創りたいと考え、
スタッフにとっても
・〈いつでも安心して任せられるお店〉
・〈あの日の思い出の場所の維持〉をビジョン&バリューに、
憧れられるフードビジネスパフォーマーへと成長を約束します。
〜◆『美味しい!』は保証します。◆〜
産地証明付きの日本鰻のみの取り扱い。毎年ブレンドが変わるお米。取り扱う食材の少ない専門店だから、こだわった食材を職人が料理します
炭火で焼いた鰻は、パリパリ&サクサク&ふわふわ。美味しく創りますので、お帰りの際には多くのお客様から「美味しかったよ」「また来るね」と、嬉しいお言葉を頂きます。
〜◆美味しいとは、感じて頂くもの◆〜
当店では、「仕事は掛け算だよ」と、伝えています。
決して、[0]を掛けないように
キッチンのスタッフも、ホールのスタッフも、全員の仕事のバトンタッチでお客様の幸せな食事の時間を約束する為にパフォーマンスします。
お客様と同じく【憧れの時間】【安心できるひと口】【思い出の場所】を
全てのスタッフ・業者様にも提供するお店を創ります。
〜◆ 当店はうなぎ屋じゃなくご褒美屋 ◆〜
うなぎ屋なんて、どこにでもあります。ネットでも安く買えます。
大切な人とだかから行ける、誘える、そんなお店を創りたいのです。
ちょっと贅沢な外食は、記念日だったり誕生日だったり、ハレの日の食事として選ばれますので、明るい笑顔でお迎えし、記憶に残るサービスを提供したいと思っています。
〈ご褒美屋のスタッフ〉聞いたことも、体験したことも少ないこのお仕事を、スタッフの皆で創りましょう。
〜◆ パート勤務をお考えの方へ ◆〜
当店は、
まだ小さなお子様がいらっしゃる方や、中学〜大学生のお子様がいらっしゃる方、それぞれの人生のタイミングでお仕事を探されて出会う方が集まる職場です。
平日の昼、9:30〜14:00くらいの間での勤務を探されてますよね。
当店では、まさにこの時間に活躍してくれるスタッフさんを募集しています。
久しぶりのお仕事で、ブランクを気にされる方もいらっしゃいますが、
就職のご経験もあり、チームの中で高いパフォーマンスを発揮するメインスタッフになって頂けると信じています。
しかし、飲食は
土日祝日は平日よりも忙しく、大変多くのお客様にお求め頂くビジネスでもあります。
学生スタッフさん達にもテスト期間や、一生に今しかないと思うイベントだってあり、
パートさん達にも土日祝日や、平日夜の出勤をお願いする事もあるかもしれません。働くスタッフのご家族様にもご協力頂けますと幸いです。
〜◆ アルバイト勤務をお考えの方へ ◆〜
子供の頃から、幾度となく受けたサービス、〈飲食店〉
お仕事をする大人の姿を目にする、とても身近なビジネスです。
「初めてのアルバイトは飲食店」な方も多くいらっしゃいます。
飲食店の接客のアルバイトは老若男女様々なゲストとのコミュニケーション能力を必要としますので、社会人になる前に経験できる事はとてもいい経験になると思います。
中でも、貴方の〈顔〉と〈声〉は、世界にひとつだけ。貴方が一生お付き合いするモノですので、学生の間に対人パフォーマンスをバージョンアップさせておくと、将来所属するコミュニティでも役に立つと思います。
是非、当店で丁寧な接客スキルを身に付けて欲しいと思っています。
〜◆ 正社員としての仕事をお探しの方へ ◆〜
新卒採用→2025新卒の方は【キャリアマップ 株式会社万一】で検索ください
・伝統ある日本料理〈うなぎ〉技術の継承
・経営を身につけ店舗経営を実践する
・人材マネジメント(スタッフ教育)
■社内でのキャリアアップ(昇給)を目指す
当店は20時閉店の飲食で、飲食店の中では仕事時間の短い方だと思います。
技術・知識を身につけ、中身の濃い業務にする事で、無駄な残業を減らしキャリアを重ね昇給していく仕組みは、業界の中でも〈憧れ〉の一つです。
誰もが安心して休みを取得します。有給休暇100%消化は、特定の誰かに依存せず、社員のパフォーマンスが一律だから実現するサポート体制です。
調理・接客どちらも担って頂き、自分が得た技術や知識は必ず次の世代に丁寧にバトンを回しましょう。
■独立疑似体験?
弊社の新規出店は、抜擢された社員が図面や開業申請などから採用、集客までお任せします。直近では入社3年目の22歳・入社9ヶ月の33歳の2人で4500万円を使い、OPENに挑戦しました。
いつか、自分のお店を出店させたい方にとっても、
「こんな体験なかなかできない」のではないでしょうか?
■SNSには、ほかにも「どんなお店?」かが伝わる投稿がたくさん!
#株式会社万一
#うな富
で、調べてみてください☆
お店からの投稿
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■20:00閉店で帰りが遅くならない和食/正社員 ■国産炭焼きうなぎ専門店 ■将来、独立に必要な経営ノウハウが身につく ■最短半年でメインポジションに挑戦! 兵庫県三田市あかしあ台/うなぎ処うな富三田店 ■新規出店準備につき、正社員募集
働く環境2024/08/13 -
■伝統技術、【うなぎ】の技術が身につく ■20時閉店の和食店 修行のイメージの強い、和食の世界では 「下積みの時代が長い」 「簡単には食材に触らせてもらえないのではないか?」 そんなお声を聞きますが、 弊社では、入社半年でメインポジションに立ってもらいます。 出し惜しみせず、若手にチャレンジをプレゼントをする職場で、 【何もできないでいる時間がつらい】←こちらの声を大切にしています。 本日も、2024.04新卒の20歳の社員がうなぎを切り、先輩と背中を合わせながら活躍しています! ■創業7年の若い会社でキャリアを築く これは、単なる飲食店の求人ではなく、【会社創り】の求人です。 一緒に世界展開を目指しましょう!
働く環境2024/06/23
<応募先>うなぎ処 うな富 三田店
正社員
店長候補・マネージャーの募集
うなぎ処 うな富 三田店 [うなぎ専門店/和食]
南ウッディタウン駅より徒歩7分 ウッディタウン中央駅より徒歩7分
社
店長候補・マネージャー
月給36万円〜50万円