| NEW | ＼食べログ100名店の人気実力店／経験よりも…料理が好き！接客が好き！そんな方をお待ちしております！ |
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正社員
調理・キッチンスタッフ募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 経験者優遇 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜40万円
28万〜 ※試用期間1〜3ヶ月あり（期間中の給与の変動なし） ※経験・能力を考慮します ◇毎年、昇給していきます（春・年1回） ◇年に2回賞与あり（夏・冬） ◇交通費全額支給 ◇役職手当あり ◇時間外手当あり |
| 応募資格 | 未経験者歓迎！ |
|
勤務時間
|
12:00〜23:00（休憩あり） ※月2回16時出勤 【営業時間】 16:00〜22:30 ※閉店時間超えてお客さんとダラダラ・・・などはございません！ |
| 休日・休暇 |
月8日休み ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆育児休暇（男性も2カ月取得できます） ◆年4日店舗休業での研修あり ★今年度より長期休暇の計画あり！休日数を増やしていく方針です ★休日出勤や休日・業務終了後のMTGはほぼありません └もしも発生した場合は別途手当を支給します |
| 待遇 |
◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆健康診断 ◆美味しいまかない付き！ ◆アルバイト送別会 └年に1度、全スタッフが集まり「ありがとう」を伝えます（当社HPに動画あり） ◆BBQ大会 └年に1度、正社員・アルバイト全員で実施します ◆忘年会 └先輩・後輩関係なく、楽しい時間を過ごせます ◆部活動 └有志による釣り部・野球部が休日に活動しています ＼学びの機会をご用意／ ＊年1〜2回の座学研修・勉強会 ├料理 …料理長による昔ながらの調理法の現代的な解釈など ├日本酒…吟醸酒や山廃の違い、酒米、おすすめの仕方など └経営 …社長による貯金300万円から年商6億円にいたるまでの経験談・失敗談など ＊年3回の試作会 ├社員同士でアイデアを出し、意見交換しながらメニューを作成 ├未経験者は先輩スタッフと一緒にお通しなどをつくります └原価計算や旬の食材の知識を身につけられるだけでなく、お客さんの反応も見られます！ ＼良好な定着率／ ＊社員定着率 …85％ ＊アルバイト定着率…95％ まだまだ改善の余地があります！ みんなが長く安心して働けるよう、今後も努めていきます◎ |
| 仕事内容・ 求める人物 |
゜+.――゜+.――゜+.――゜+ 経験者も未経験者も大歓迎☆ 若手が多く、明るい社風です♪ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+ 【仕事内容】 調理業務と接客業務どちらもお任せします！（調理6：接客4くらい） 慣れてきたら、メニュー開発・仕入れなどの食材管理もお願いします♪ カウンターキッチンなので、お客さまからの反応もダイレクト。 調理人としてのやりがいと楽しみがありますよ！ 【ここがポイント◎】 *☆*毎日が試作会！？*☆* って言われるとハードル高く感じるかもしれませんが、 日替わりメニューをスタッフであ〜だこ〜だと言いながら考えています。 ※毎日考えろ！ではありませんのでご安心を。 教わる料理も良いですが、自分たちで考えて作るのは、 本当に一気に上達します！！ 未来の自分を楽しみに♪ *☆*週休2日制で働きやすさもバツグン*☆* 休日は月8日◎ 有給休暇もしっかり取得できます！ 店長も100％の確率で月に8日休む予定！ スタッフがベストパフォーマンスを発揮するには、休みが大切だと考えています。 *☆*未経験でも活躍できる環境*☆* 未経験の方でも大歓迎！ オープン前の研修期間があるので安心してください◎ あなたがつくる料理で、多くの方に喜んでもらいましょう♪ もちろん、経験者の方はすぐに活躍できますよ！ *☆*イベント多数あり！*☆* ■日本酒勉強会■ 飲と食で飲食店です。 やはり、お店で飲むお酒は美味しくないといけません！ 料理だけでなく、もうひとつの武器もしっかり身につけましょう！ 必ず、あなたの大きな成長に繋がります。 ■経営勉強会■ 社長談：「創業して今こそ順調ですが、たくさんの失敗をしました。 その都度たくさん勉強し、克服して今があります。 元は貯金300万円で始めた小さな居酒屋ですが、今では年商６億です。 ここに至るまで、自分が学んだ事、培った事、失敗した事をみんなに伝えています」 ■送別会■ アルバイトも大切な大切なスタッフです。 卒業まで残ってくれたスタッフへ「ありがとう」の場を設けます。 一緒に働いたスタッフは大切な仲間。 毎年、仲間を笑顔で見送ってあげたいと思っています♪ ＜みなさまへのメッセージ＞ 若手スタッフが活躍できるお店です！ ぜひ、たくさんの同世代と仲良く、そして心の中でひっそりと「負けへんで〜」って気持ちを持ってください！ 手づくり感あふれるお店にしていきます。 新しいお店で学ぶこと、きっとたくさんありますよ！ もちろん、独立希望者も大歓迎です！！ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞立呑 ZUTTO
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
お店の特徴 ＜神戸で人気の立呑み居酒屋＞ 立呑 ZUTTO
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食べログ100名店の人気＆実力店の募集です！！
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～経験よりも優しさ、人柄を重視しています！！
―――*★*『立呑 ZUTTO（たちのみ ずっと）』*★*―――
JR元町駅から歩いてたったの1分◎
11坪の小さなお店ですが、多い日で100名以上の来店があります！
お客さんからも、スタッフからも、ずっと愛されるお店を目指します！！
〜〜〜私たちがずっと大切にしたいお店〜〜〜〜〜
立ち飲みですが、すっごく良いお客さんが多いです。
本当に恵まれています。
釣り好きのお客さんが魚をくれたり、
自分の畑で獲れた野菜をくれたり・・・
それを日替わりメニューで出してみて・・・
でも【お客さん】との一線も守りつつ。
アルバイトの定着率も95％と非常に高く、
過去2年間では退職者０です。
大切にしたいのは、相手への思いやり、助け合いです。
些細な事かも知れませんが、私たちがこれからもずっと大切にしていきたい事です。
〜〜〜〜お店の紹介〜〜〜〜
おでんやお刺身・天ぷらのほか、鮮魚を中心とした和のメニューをリーズナブルにご提供。
珍しい銘柄も含めて、日本全国の日本酒を常時30種類ほどを取り揃えます。
老若男女誰もが「ちょっと1杯」を楽しめるような、お一人さまでも気軽に立ち寄りやすいお店を目指します！
経験のある方も初めての方も、みなさんお待ちしています♪
◆◇◆ 料理／食材への考え方 ◆◇◆
【例えばお造り】
当店ではお魚は基本、１尾丸ごとで入荷します。
鯛だと、捌いたあと
身はお造りや鯛めしに
頭は煮つけや塩焼きに
骨はお吸い物に・・・といった感じで全て使います。
【メニューの考え方】
定期的にメニューを変えていきます！
旬の食材を調理し、お客さまに喜んでもらうのがモットー◎
やっぱり“その時に1番美味しい”を提供したいですよね。
【創意工夫する事】
料理をする上で、メニューを作る上で大切にしている事が3つあります。
1つめは10年前も10年後も愛される、そんな料理を大切にする
2つめは遊び心をもって、ワクワクするような物を作る
3つめは値段（売値）は社員全員で決める。
＼お客さま・スタッフ・会社、3者にとって良いお店を目指しています／
＼★＼未経験でも活躍できる環境／★／
未経験の方でも2年ほどで大半の魚を捌けるようになります！
3〜4年あれば大半の和食の基礎は身についています。
自分たちがつくる＆提供する料理で、多くの方に喜んでもらいましょう！
会社としては複数店舗ありますが、個人店の様な技術や知識も身につきます★
｡ﾟ+. 当社で働いているスタッフの志望動機 ﾟ+.ﾟ
・和食を学びたかったけれど、がっちがちに厳しいところは嫌だった
・前職で人間関係に苦労をしたので、人間関係の良いとこを探した
・結婚を機に、休日のきちんとしているとこで働きたかった
・以前の職場は大将だけだったので、若いスタッフと切磋琢磨したかった
・すぐに調理場に入れるのが嬉しかった
・カウンターキッチンのお店で働きたかった
.+｡*◆オーナーより求職者のみなさまへ◆*｡+.
社員23名中、11名が新卒、未経験者です。
経験や能力よりも人柄を大切にしたいと思っています！
みんなが【前向きに】【安心して】働ける職場でありたいですね。
全員でやる！みんなでやる！
営業が始まると、社長も店長も社員もアルバイトも関係なく、みんなでフォローする！
洗い物もみんなでする！
みんなで掃除する！
みんな同じ時間に出勤して、みんな同じ時間に帰る！！
当たり前の事ですが、大切にしたいと思っています。
和食の基本
創意工夫した料理
温かい接客
みんなでやる！
チームワークを大切に・・・
そんなお店です。
ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。
頑張り次第で年齢関係なく、どんどんキャリアアップしていけます◎
少しでも気になっていただけたら、まずは一度ご応募ください！
いきなり面接が不安。
という方なら、先ずは職場見学からでも大丈夫ですよ◎
是非お待ちしております。
食べログ100名店の人気＆実力店の募集です！！
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～経験よりも優しさ、人柄を重視しています！！
―――*★*『立呑 ZUTTO（たちのみ ずっと）』*★*―――
JR元町駅から歩いてたったの1分◎
11坪の小さなお店ですが、多い日で100名以上の来店があります！
お客さんからも、スタッフからも、ずっと愛されるお店を目指します！！
〜〜〜私たちがずっと大切にしたいお店〜〜〜〜〜
立ち飲みですが、すっごく良いお客さんが多いです。
本当に恵まれています。
釣り好きのお客さんが魚をくれたり、
自分の畑で獲れた野菜をくれたり・・・
それを日替わりメニューで出してみて・・・
でも【お客さん】との一線も守りつつ。
アルバイトの定着率も95％と非常に高く、
過去2年間では退職者０です。
大切にしたいのは、相手への思いやり、助け合いです。
些細な事かも知れませんが、私たちがこれからもずっと大切にしていきたい事です。
〜〜〜〜お店の紹介〜〜〜〜
おでんやお刺身・天ぷらのほか、鮮魚を中心とした和のメニューをリーズナブルにご提供。
珍しい銘柄も含めて、日本全国の日本酒を常時30種類ほどを取り揃えます。
老若男女誰もが「ちょっと1杯」を楽しめるような、お一人さまでも気軽に立ち寄りやすいお店を目指します！
経験のある方も初めての方も、みなさんお待ちしています♪
◆◇◆ 料理／食材への考え方 ◆◇◆
【例えばお造り】
当店ではお魚は基本、１尾丸ごとで入荷します。
鯛だと、捌いたあと
身はお造りや鯛めしに
頭は煮つけや塩焼きに
骨はお吸い物に・・・といった感じで全て使います。
【メニューの考え方】
定期的にメニューを変えていきます！
旬の食材を調理し、お客さまに喜んでもらうのがモットー◎
やっぱり“その時に1番美味しい”を提供したいですよね。
【創意工夫する事】
料理をする上で、メニューを作る上で大切にしている事が3つあります。
1つめは10年前も10年後も愛される、そんな料理を大切にする
2つめは遊び心をもって、ワクワクするような物を作る
3つめは値段（売値）は社員全員で決める。
＼お客さま・スタッフ・会社、3者にとって良いお店を目指しています／
＼★＼未経験でも活躍できる環境／★／
未経験の方でも2年ほどで大半の魚を捌けるようになります！
3〜4年あれば大半の和食の基礎は身についています。
自分たちがつくる＆提供する料理で、多くの方に喜んでもらいましょう！
会社としては複数店舗ありますが、個人店の様な技術や知識も身につきます★
｡ﾟ+. 当社で働いているスタッフの志望動機 ﾟ+.ﾟ
・和食を学びたかったけれど、がっちがちに厳しいところは嫌だった
・前職で人間関係に苦労をしたので、人間関係の良いとこを探した
・結婚を機に、休日のきちんとしているとこで働きたかった
・以前の職場は大将だけだったので、若いスタッフと切磋琢磨したかった
・すぐに調理場に入れるのが嬉しかった
・カウンターキッチンのお店で働きたかった
.+｡*◆オーナーより求職者のみなさまへ◆*｡+.
社員23名中、11名が新卒、未経験者です。
経験や能力よりも人柄を大切にしたいと思っています！
みんなが【前向きに】【安心して】働ける職場でありたいですね。
全員でやる！みんなでやる！
営業が始まると、社長も店長も社員もアルバイトも関係なく、みんなでフォローする！
洗い物もみんなでする！
みんなで掃除する！
みんな同じ時間に出勤して、みんな同じ時間に帰る！！
当たり前の事ですが、大切にしたいと思っています。
和食の基本
創意工夫した料理
温かい接客
みんなでやる！
チームワークを大切に・・・
そんなお店です。
ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。
頑張り次第で年齢関係なく、どんどんキャリアアップしていけます◎
少しでも気になっていただけたら、まずは一度ご応募ください！
いきなり面接が不安。
という方なら、先ずは職場見学からでも大丈夫ですよ◎
是非お待ちしております。
＜応募先＞立呑 ZUTTO
正社員
調理・キッチンスタッフの募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります