鉄板とお酒 宗やの求人情報｜京都府京都市下京区

＊＊＊《ごあいさつ》＊＊＊～
新型コロナによる緊急事態宣言や時短営業要請など、この数年で世界は大きく揺らぎました。
飲食業界に風当りの強い時期もありましたが、私たちは「飲食業は素晴らしい仕事だ」という想いで運営を続けてきました。

誇りを胸に、常に前を向いて走り続けた『鉄板とお酒 宗や』。
たくさんの方に支えられ、2024年10月には7周年を迎えることができました。

辛い時期を乗り越えてきた当社にとって、怖いものはありません！
当店はもちろん、飲食業界全体に活気やお客様の笑顔も戻ってきました◎

次は、京都で更なる店舗展開を検討中！
それに伴い、社員を3～5名ほど増員募集することが決定しました！

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＼2024年12月にリニューアルしたばかり／
『鉄板とお酒　宗や』のご紹介
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店名にもある「宗」は「家」という意味。
一人でもほっこり楽しめるお店というコンセプトに沿って名付けました。

古民家を改装した店内は、大衆居酒屋らしいカジュアルさも残したモダンで落ち着いた雰囲気。
雰囲気づくりやインテリアなど、細部までこだわっています。
ちょっと懐かしさも感じる小皿やコップ、マドラーなど…。
〈昔ながらのレトロさ〉と〈現代の流行感〉を両立した、まさに「ネオ居酒屋」です◎

仕事帰りのサラリーマンや女子会・家族連れ・カップルなど、若者を中心に大人気！
年齢問わず、たくさんの方にご来店いただいています。
2024年12月に改装リニューアルしたばかりのお店ですよ♪

★POINT！
飲食店の店舗運営だけでなく、SNSに投稿したくなる仕組みづくりや、SNSのマーケティング戦略も学ぶことができます◎
今、飲食業界でトレンドの「ネオ居酒屋業態」で楽しみながら学び、成長しませんか？

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「楽しい」があふれるお店づくり！
野菜で日本酒を楽しんだり、鉄板料理とシャリキンサワーを楽しめる居酒屋！
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当店の人気の理由は、旬の素材や野菜をふんだんに使った個性的なおばんざい。
目の前の鉄板で料理が出来上がっていく様を楽しめるライブ感が大好評です◎
また、日本酒はたくさん種類がある中からお客様自身でショーケースを見て好きなものをチョイス！
他にも、日本酒イベントやマグロの解体ショーなど、お客様に楽しんでいただくためのイベントを多数開催しています◎

料理・ドリンク共に「見て楽しい・味わって楽しい」と思っていただける〈エンターテインメント〉の要素が満載ですよ。
「飲食店関係者も多数訪れる楽しい酒場」とYoutubeでも取り上げていだだきました♪
毎日ワクワクするイベントが盛りだくさんなので、楽しく働けること間違いなしです☆

★POINT！
日本酒に力を入れているので日本酒を学びたい方、知識を活かしたい方にも必見！
生産者方もなどの研修も随時おこなっています！

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スタッフの仲の良さが自慢！
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スタッフ同士の仲の良さ・チームワークも当店の自慢。
「食べることが大好き」「お酒が大好き」「お話大好き」というスタッフが多数活躍しています！
営業後に飲みにいったり、お休みの日にプライベートで遊んだりなど、業務外の交流も盛んですよ◎

実際に…
＊閉店時間を早めてスタッフの送別会を開催！
＊お店をお休みして慰安旅行やBBQ、日本酒酒造見学にGO！　など、楽しい社内イベントも多数開催しています♪

家族と同じくらい時間を共にする仕事仲間。
気を許せる間柄になれるので「自分らしく・楽しく・イキイキ」働けますよ♪

★POINT！
勤務中に身につけるエプロンは、店主の奥さんお手製◎
スタッフ曰く「びっくり仰天！センスの塊♪」と大好評のオシャレエプロンです♪
お客様にも「ステキ〜」「かわいい〜」と褒められるので、ウキウキ気分で働けますよ。

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3店舗目の出店を計画中◎
新店オープンも見据えた募集です！
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業績好調につき今後は3店舗目の出店を計画中！
新しい仲間が集まり次第、新店をオープンする予定です♪
経験があるに越したことはないですが、未経験者でも意欲があれば大歓迎！
経験者は、培ったスキルや技術を活かしながら活躍できるようなステージをご用意します。
本格的に新店オープンを目指しているのであなたの力を貸してください◎

また、独立希望の方には店舗運営のノウハウをイチからお伝えします◎
「自分のお店を持ちたい」そんな夢をお持ちの方はぜひ当店で一緒に夢を叶えましょう！

★POINT！
2025年中に3店舗目をオープン予定！
その後は、店舗を拡大しつつ、宿泊事業や農園の経営にも挑戦したいと考えています。

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系列店『カワラマチst.ソーヤ』のご紹介
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2022年4月にオープンした『カワラマチst.ソーヤ』。
雑誌や全国ネットのテレビでも紹介された話題のお店です◎
こちらも飲食業界のトレンド「ネオ居酒屋業態」！
鉄板料理とおばんざいを味わいながら、美味しいお酒を楽しんでいただいています♪
今後店舗展開も検討しているので、新店舗の店長や料理長など、キャリアアップも叶う職場です！
※京都市下京区河原町通松原上ル清水町282-8

＝＝オーナーの経歴と想い＝＝
京都で有名店を複数経営している『五十家コーポレーション』で飲食ノウハウを学んだオーナー。
『五十家コーポレーション』では、自家農園の野菜を使った居酒屋サービスや料理、お店の運営を学びました。
11年半もの間働き、2店舗の立ち上げに参加するなど、さまざまな経験を積みました。

その経験を活かし、立ち上げた当店。
お客様に「ホッ」としてもらえるような、温かみのある気の利いたサービスができるお店を目指し、日々邁進しています。

季節の野菜やお酒を扱うので「旬」を勉強したい方は大歓迎！
お客様に満足してもらえるサービスを提供したい方をお待ちしています。

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最後まで読んでいただきありがとうございます。
この求人がよき出会いとなりますように…！
是非たくさんのご応募お待ちしております♪
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