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【今だけ!期間限定募集です!】割烹料理・会席料理の要素を取り入れた焼肉店<月8~9日×日曜定休>

焼肉 炉辺の料理長候補(シェフ・板長など)(正社員)の求人情報|大阪府大阪市北区

[ ヤキニク ロヘン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 焼肉店
客単価 7000円〜10000円 席数 50席〜75席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 地下鉄四つ橋線 肥後橋駅より徒歩1分 
勤務地 大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウエスト 2F [地図]
定休日 日曜
運営 日本通信機器株式会社
経験を積んでどんどんスキルアップ可能◎
経験を積んでどんどんスキルアップ可能◎

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜40万円 ※試用期間3ヵ月:相談の上決定します
※見込み残業代40時間分を含む(月給により変動します)

■ボーナス・賞与あり
■昇給あり
■交通費支給(月上限2万円)
■資格手当・スキル手当
■役職手当・残業手当
資格手当・スキル手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 お肉が捌ける方

\こんな経験がある方は特に歓迎!/
・料理長や店長の経験
・メニュー開発の経験
勤務時間 10:00〜23:00
※実働8h・シフト制・休憩2h
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 週休2日制(月8〜9日/年間休日104日)
■夏季・冬季休暇
■有給休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■まかない・食事補助あり
■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
■制服貸与
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■◆■─────────────
急募!<料理長候補>肉が捌ける方を求む!
あなたのアイデアをカタチにできる環境
メニュー開発&スタッフ育成もお任せします

◎肥後橋駅より徒歩1分の好立地
◎月8~9日休み×季節休暇あり
─────────────■◆■


【 仕事内容 】
料理長候補として幅広くお仕事をお任せします。

・調理業務全般
・仕入れ、食材管理
・メニュー開発

メインは焼肉ですが、和食の技術を使った一品料理もご提供しています。

まずはお店に慣れることからスタート!
キッチンスタッフの管理・育成業務についても、少しずつお願いできればと考えています。

お客さまからは直接見えないからこそ、チームワークが大事になるのが<キッチン>です。
積極的にコミュニケーションをとりながら、スタッフをまとめてください。

━━■ちゃんと休める・評価される環境で、モチベーションもUP!■━━
月8〜9日休み・週休2日制を採用しています
夏季休暇や冬期休暇、有給休暇も取得できる環境。
自分の時間を確保でき、プライベートの充実も叶います。

昇給や賞与以外にも、資格手当などをご用意しています◎
スタッフの努力・実力を正当に評価し、給与に反映。
「自分の仕事がお店に貢献している」と実感しながら働けます。

━━■応募資格は1つだけ!<肉が捌ける>■━━
焼肉店でまず必要なのは<肉を捌くスキル>です。
このスキルさえあれば、即戦力としてご活躍いただけます。
もちろん、マネジメント経験やメニューの開発経験がある方は大歓迎!

━━■アイデアをカタチに!リーダーとして裁量をもって働ける!■━━
・キッチンスタッフの意見を聞きながら、新メニューの開発をする
・キッチンスタッフの育成・管理
など、アイデアやリーダーシップを発揮していただく場面が多いお仕事です。
「こんな取り組みにチャレンジしてみたい!」をカタチにして、キッチンからお店をどんどんブラッシュアップしていきましょう!

【 求める人物像 】
●チームで働くのが好きな方
●常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方
●人と関わる仕事が好きな方
●努力を惜しまず、成長のために頑張れる方

スタッフ全員で力を合わせて、愛されるお店をつくっていきましょう!
あなたからのご応募を、お待ちしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>焼肉 炉辺 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <焼肉店> 焼肉 炉辺

肥後橋駅から徒歩1分の好立地◎
肥後橋駅から徒歩1分の好立地◎
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京都の割烹料理店がプロデュースした焼肉店
週休2日制・実働8h・スキル手当なども充実!
働きやすい環境づくりに注力しています◎

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===【料理長候補】を積極採用中!===
現在『焼肉 炉辺』では、料理長候補を特に募集しています。
応募資格は、1つ<肉が捌けること>のみです。
経験をいかしてステップアップしたい方歓迎!
ぜひご応募ください。

\働きやすい環境をご用意しています!/
◎月8~9日休み
◎日曜定休
◎夏季・冬季休暇あり
◎地下鉄四つ橋線・肥後橋駅より徒歩1分
◎最大月給40万円
◎匂いがつきにくい無煙ロースターを完備

プライベートの充実も高収入も叶う環境です!
待遇アップのために転職を考えている方におすすめ♪


■□■『焼肉 炉辺』■□■
当店は京都・祇園にある日本料理の名店『宮川町水簾』がプロデュース。
焼肉以外にも、本格的な和食の一品料理も提供しています。

店内はモダンでおしゃれな雰囲気。
普段のお食事はもちろん、特別な日などの幅広いご利用シーンに対応しています。
テレビ番組でも取り上げていただいた「ハラミ重」は、他県からお客さまがいらっしゃるほどの人気メニューです。

■□■ 焼肉に割烹の要素をミックス ■□■
母体である割烹・会席料理店『宮川町水簾』の持ち味を取り入れながら、おいしさを追求。
素材の良さを最大限に引き出すことを何よりも大切にしています。

当店で使用するのは黒毛和牛、なかでも末経産の雌牛をメインに使用。
野菜は京野菜を中心に、旬を見極めながら厳選して仕入れています。
塩は天然塩を、出汁は『宮川町水簾』の秘伝の出汁を使用するなど、調味料にもこだわっています。

■□■ 進化しつづけるお店を目指します ■□■
新メニューの開発などにも積極的に取り組んでいます。
お客さまに喜んでいただける「何か」をつねに模索。
あなたからのアイデアも大歓迎!
お客さまに新鮮な感動を提供していきましょう!

【求職者の方へ】
当店は、働くスタッフの意見を大切にしています。
それぞれが高い意識をもって仕事と向き合うことで、お客さまの満足度もあがります。
意欲次第でキャリアを築けるような環境を整備していくので、安心して飛び込んできてください!
あなたからのご応募を、お待ちしています!
オフィスビルの中にある高級焼肉店です
オフィスビルの中にある高級焼肉店です
無煙ロースター・制服完備で匂いが付かない
無煙ロースター・制服完備で匂いが付かない
お肉の知識や接客スキルが身に着く
お肉の知識や接客スキルが身に着く
落ち着いた雰囲気のお店です
落ち着いた雰囲気のお店です
<応募先>焼肉 炉辺
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
焼肉 炉辺
焼肉 炉辺 [焼肉店]
肥後橋駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給30万円〜40万円