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飾らない自然の美しさを五感で堪能する
　　「博物館」のようなカフェ。
　現店長退職に伴い、新店長を募集！

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御池通りに面する昭和初期の京町屋を改装したカフェ【ウサギノネドコ】では、“自然の造形美”をテーマに、鉱物・植物・動物などをモチーフにしたメニューを提供しています。人工物にはない自然が持つ美しさを食事やスイーツに落とし込み、「水晶パフェ」や「鉱物スイーツ・アソート」といったオリジナルのメニューを開発。味覚だけではなく視覚でもお楽しみいただける、世界中でここにしかないカフェとなっております。

このたび、長きに渡って当店を支えてくれた現店長が惜しくも卒業することになりました。それに伴い、新たに店長候補となる方を募集いたします。現店長の卒業まではまだ時間がありますので、丁寧な引き継ぎを行いたいと思っています。「店舗運営・経営に興味がある」「京都でカフェをやってみたい」と考えていた飲食店経験者の方、ぜひこの機会に挑戦してみてください。

一通りのカフェ業務を覚えたら、あなた自身のアイデアでメニュー開発にもチャレンジしてみてくださいね。技術や経験がなくてもご安心ください。高い製菓技術を持ったパティシエのスタッフも在籍していますので、アイデアを出し合いながら共同で作ることができます。 また店内にはアイデアを刺激するような鉱物標本がたくさんありますので、どんなスイーツやフードができるか想像を膨らませてみてください。 自分の考えたスイーツがお客様に喜んでもらえた時は、何事にも代え難い喜びを感じてもらえると思います。

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❖　ここで働く上でのポイント　❖
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【 完全週休2日制 】
飲食業界では珍しく、月8～10日休みの「完全週休２日制」を導入しています。年間で言えば110日の休暇です。シフトは希望を考慮しているので、連休を取得して旅行したり、遠方の地元に帰る予定も立てやすい環境です。

【 残業ほぼ無し 】
繁忙期以外の残業はほぼありません。基本的に残業はせず、時間内に終わらせるように皆で協力。店長にはスタッフのマネジメントやオペレーションの改善もお任せするので、今以上に働きやすい体制をつくることも可能です。

【 新しいことに挑戦する成長企業 】
母体である株式会社ウサギノネドコでは、飲食店だけでなくショップ、ギャラリー、宿泊施設の企画・運営も行っています。また、自然の造形美を世界中に伝えるためのオリジナルプロダクトも多数あり、展示会をプロデュースしたりと手広く展開中。ウサギノネドコが作る製品は、今や日本を飛び出してアメリカ、ヨーロッパ、中国など世界各国で取り扱われるようになりました。東京には2号店もオープンし、ますます活動の幅を拡大しているアクティブ且つクリエイティブな企業です。

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❖インスタグラム
https://www.instagram.com/usaginonedoko_kyoto/

❖食べログ
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260401/26026710/

営業時間 11:30～19:00（L.O.18:00）
11:30〜14:30／ランチ
14:30〜19:00／カフェタイム・軽食