オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:2月3日 23:40]

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【11月オープン】鮨と和食の技術が学べる!高級鮨ブランドを手掛ける成長企業☆お店作りのやりがいあり◎

「北新地 鮨 千功堂 」の求人情報

[ キタシンチ スシ センコウドウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ
業態 鮨と和食の楽しめるお店
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
最寄駅 JR東西線 北新地駅より徒歩2分 地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-6-23 杉の家ビル [地図]
北新地 鮨 千功堂 
2022年11月1日NEW OPEN!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜50万円 ※試用期間:3ヵ月(条件同じ)
◆交通費全額支給
◆昇給あり
◆賞与あり
◆住宅手当
◆家族手当(子供手当)
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 鮨・和食店での経験をお持ちの方
料理長経験をお持ちの方
勤務時間 16:00~27:00(シフト制・休憩あり)※予定
休日・休暇 月6~10日休み(選べる休日制◎)
※休日数によって、給与変動あり

◆有給休暇
◆年始休暇
◆慶弔休暇
年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆社保完備
◆制服貸与
◆まかないあり
◆資格支援制度(日本酒利き酒師・ソムリエなど)
◆独立支援制度
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
ーーー高級鮨店を運営する企業ならではのノウハウを活かした新店で
オープニングスタッフ大募集!ーーー


【仕事内容】
仕込み・調理・盛付・在庫管理・スタッフ育成など、料理長候補として厨房全体の管理業務をお任せします。
これまでの経験を活かしながら、キャリアアップが叶うやりがい充分のポジションです。

~ここがポイント~
◆面倒な上下関係なし◆
オープニングスタッフなので、スタートはみんな一緒です。
先輩も後輩もなく、みんなで同じ方向を向き試行錯誤する楽しみがあります。

◆イチからお店を作るやりがい◆
お店の味やマニュアル、店舗の雰囲気も自分たちで作れます。
お客様に愛される人気店を目指して、積極的にアイデアや意見を発信してください。

【心のこもったおもてなしを大切に】
私たちは味わいだけではなく、おもてなしにもこだわります。
お出迎えの挨拶から、食材の丁寧な説明、お客様からの感想へのお礼まで、どんなに忙しくても一つひとつ丁寧に対応してください。
お腹だけではなく心まで満たされる、そんなお店を目指しましょう。

【こんな方を歓迎します】
◎これまでの鮨・和食経験を活かしたい方
◎お客様の心に寄り添うおもてなしができる方
◎意見やアイデアを積極的に発信できる方
◎共に働く仲間を尊重し大切にできる方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>北新地 鮨 千功堂  料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <鮨と和食の楽しめるお店> 北新地 鮨 千功堂 

北新地 鮨 千功堂 
高級鮨店を運営する企業の新ブランド!
ーー■■ーーー
2022年11月・北新地にオープン!
高級鮨店を運営する企業の新ブランド!!
鮨業態での経験、飲食業界での調理経験...どちらも活かせます。
年齢不問!当社では、20~30代が多く活躍中!
新店舗であなたの腕を存分に振るってください。
ー■□-----


北新地駅から歩いてすぐ!
飲食店が連なる賑やかな通りに、2022年11月1日、新しく鮨と和食を楽しめるお店『北新地 鮨 千功堂』がオープンします。

◆ネタに注目!素材にこだわる本格鮨◆
高級鮨店を複数運営する当社。
そこで培った知識や経験を活かし、この地に新しいお鮨屋さんをオープンすることになりました。
素材と四季折々の旬の食材で作る、リーズナブルかつ妥協のない鮨と和食で、日本が誇る美味しさを世界中へ発信していきます。

◆お客様一人ひとりに丁寧なおもてなしを◆
店内はゆったりと食事を楽しめる落ち着いた空間に。
座席は、お客様全員に目が行き届く20席程度を予定しています。
にぎりや仕込みなど、その一つひとつに心を込め、お客様が自然と笑顔になれる場を提供します。
食材への質問や味の感想をいただくこともあると想定しています。
お客様一人ひとりに寄り添った対応をお願いします。

◆年齢不問で活躍できる◆
経験やスキルがあれば、年齢に関わらず採用いたします。
まずはどのような仕事から始められるか適性を見て、仕事をお任せしていきます。
長く鮨職人として経験を重ねてきたベテランメンバーも歓迎します。
落ち着いた雰囲気のお店となるため、仕事に集中できる環境になると思います。

\共にお店を作ってくれる<新規スタッフ>を募集中/
オープニングスタッフとして、新しい仲間と心機一転スタートを切りませんか?
これまでの経験を活かしながらイチからお店を作るので、大きなやりがいと達成感を感じられますよ。
貴重なチャンスへぜひ参加してください。

【採用担当者からメッセージ】
高級鮨店を運営する企業の鮨と和食のお店で、あなたの経験を活かしてみませんか?
「ブランクがある」「鮨業態にはこれからチャレンジしたい」という方も大歓迎!
新店の立ち上げをすべて体験できる大きなチャンスです。
仕入れ・メニュー開発・スタッフ教育・経理管理など店舗運営ノウハウを習得しながら、将来の夢へつなげてください。
スタッフ全員で国内外のお客様から愛されるお店を作り上げていきましょう。

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将来的には東京への出店も考えています。
安定的な成長を続ける当社で活躍してみませんか?
ご応募お待ちしております。
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【姉妹店紹介】
・鮨 仙酢 総本店:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-5-32 B1F
・鮨 仙酢 本店 大阪駅前:大阪府大阪市北区芝田1-3-7
・鮨 みや藤:大阪府大阪市北区天神橋5-7-28
・鮨革命 本店:大阪府大阪市北区芝田2-2-8

今後も出店・拡大予定です!
新店の立ち上げから経験できるチャンス!
新店の立ち上げから経験できるチャンス!
20席程度の落ち着いたお店になる予定。
20席程度の落ち着いたお店になる予定。
鮨と和食をお楽しみいただくお店です。
鮨と和食をお楽しみいただくお店です。
待遇充実◎安定母体のもと長く働けます!
待遇充実◎安定母体のもと長く働けます!
本格的な鮨と和食の技術が学べます!
本格的な鮨と和食の技術が学べます!
姉妹店も人気◎安定経営を続けています!
姉妹店も人気◎安定経営を続けています!
<応募先>北新地 鮨 千功堂 
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
北新地 鮨 千功堂 
北新地 鮨 千功堂  [鮨と和食の楽しめるお店]
北新地駅より徒歩2分 梅田駅より徒歩5分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給40万円〜50万円