過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
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応募資格 | 調理実務経験5年以上 「会社を大きくしたい」 「収入もどんどん増やしたい」等々 ルーチンワークというより、 アクティブな想いで一緒に成長できる方を大歓迎! |
勤務時間 |
6:00~23:00(うち8時間)休憩有 <シフト例> 6~15時、12~21時、14~23時など |
休日・休暇 |
月6~10日休み 希望選択制 ━━━━━━━━💎━━━━━━━ 希望収入に合わせた休日数の選択可能! 自由にスケジュールが組める! ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ━━━━━━🌟━━━━━━ \休日買取制度あり!/ 1日毎12,000円で買取 ━━━━━━━━━━━━━ 月給制を選んだ方も、 「今週はもう少し稼ぎたい」と思ったら 休日を出勤日にして収入アップ可能! (もちろん休日出勤は希望制)
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
◎社会保険完備 ◎まかないあり ◎社員割引 ◎独立支援制度 ◎日給制あり ◎日払いあり ◎寮完備
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
まずは店内業務全般(接客・調理)をしながら お店のことを学んでいただき、 慣れた段階でマネジメント業務をお教えしていきます。 【 マネジメント業務 】 ○仕入れや在庫など、食材の管理 ○売上げ・光熱費・人件費など、金銭面の管理 ○従業員の教育やシフト作成など / 調理の習得度によって、 ◆セントラルキッチン ⇅ ◆飲食店舗 に、配属変えもOK! \ キッチン未経験の方(浅い方)🔰は、 魚や市 はなれと同じ場所にある 「セントラルキッチン」での研修からスタートも可能です。 基本的なこと(包丁の扱い方など)から しっかり学べるのでどなたでもご安心ください。 経験者の方にはさっそく本格的な調理をお願いします。 魚や市グループ全店で提供する様々な料理の仕込みをするため、 お客様の前で働く前に、調理技術を底上げできるという メリットがあります! 仕込みに慣れたらご希望の飲食店舗での勤務に切り替えてみてください。 逆に飲食店舗で働いていたスタッフが、 育児明けにセントラルキッチンで週2日~で働いたりもOK! ライフスタイルにピッタリはハマる働き方が可能です! 【 応募後のフロー 】 応募後5日以内に水本(担当者)からショートメールでご連絡致します。 新規の電話番号で受信拒否設定をされている方など、 予め携帯電話のSMS設定確認をお願い致します。 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 |
<応募先>ICHIグループ/セントラルキッチン
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <天神橋筋商店街にドミナント展開している飲食グループ> ICHIグループ/セントラルキッチン
ICHIグループは、運営店(5店舗)を
「すべて天神橋筋商店街に出店」しています!
ご希望に合わせて、どの店舗でも配属OK◎
「セントラルキッチン」も商店街にあるので、
お店に出る前にしっかり調理を身に付けたい方も
着実に技術アップできる体制があります。
あなたが大切にしたいものを、大切にできる働き方を
私たちは推奨しています。
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⧉ いままでの飲食店には無かった
自由な働き方
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「 こんな正社員もアリなんだ! 」
ICHIグループでは、
🔷プライベートを大切にする”若者”
🔷将来性ある企業で力を発揮したい”プロの料理人”
🔷転職して飲食業でプロになりたい"フリーター"
🔷一度引退したけど復帰した"ベテランシニア"
といった幅広い年代が勤務しています。
弊社が幅広い年代のモチベーションをカバーしている秘訣は、
\ 給与・休日・勤務時間が選べる / こと。
働くスタッフの多様性を重視した勤務体制を実現しています。
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週休を調整して、稼げる!
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あなたの目標収入に合わせて出勤数を調整できます。
休日を増やしたり減らしたりが、
自分の裁量でできる仕組みです。
ですので、がっつり稼ぎたい時は「週休1日」にしたり、
余裕のあるシフトが組みたい時は「週休3日」にするなど、
自分の調子や都合にピッタリのシフトで勤務OK◎
「月10日休み」まで自由に設定できますので、
どの年代のスタッフにも働きやすいと大好評です!!
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正社員のまま週2日~勤務可
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スタッフのプライベートの充実を目的に
正社員も「日給制」で働けるようにしたところ、
むしろ勤務意欲が高まるといった効果もありました。
弊社では共働きや育児体制の見直し、介護世帯の増加などの状況を鑑み、
正社員雇用で「最低週2日」の勤務もできるようにしています。
給与は日給制になりますが、正社員である安定感があり、
安心して長く続けられるようになっています。
また、月給制の方は休日買取が可能で、
休日出勤するたびに「1日1.2万円~」の日給がプラスされます。
頑張った日数分、収入が増えていく明瞭なシステムです。
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⧉ 能力を見て随時昇給させていく
テンポの良いレベルアップ制度
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レベル初級~上級の「面談」「試験」をクリアするたびに
一気に5万円昇給!
店長の経験を経て上級資格を得た方は、
次はスーパーバイザーとなって
複数店舗のマネジメントに挑戦することができます。
将来「自分のお店を開きたい」「独立したい」という方への支援も万全!
独立出店時には“飲食店コンサルティング”としてもサポートしますし、
既にブランディングに成功している<魚や市>の看板を使うことにより、
安定したスタートを切るという方法もご用意しています。
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「出資金ゼロ」で独立可能!
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一定期間働いた後であれば、出資金を会社が負担して
自分のお店を持つという制度も利用できます。
返済などはありますが、完済後はお店を買い取って
完全に自分のお店にしてしまう事も可能(業務委託のような形)。
実績を紹介すると、
28歳の男性社員が3ヶ月既存店で勤務されたのち、
「立ち飲み業態」で社内独立されました。
市(ICHI)は、まだまだこれから大きくなり続ける飲食ブランドです。
平成30年より個人事業から法人(株)ICHIを設立し、飲食店運営のほか、
デリバリー・ケータリング事業、飲食店コンサルティング事業にも参入。
今後の店舗展開・事業展開に向けて 様々なポストの強化 を進めており、
飲食業にてキャリアアップを望まれる方を大募集しています!
私たちCHIグループは、
地域密着型でご近所の皆さんに寄り添った店舗展開をしており、
天神橋筋商店街でさまざまなコンセプトの飲食店を営業中です。
⫷ 運営店舗一覧 ⫸
🏮 魚や市 はなれ
(大阪市北区天神橋3-11-7 サンアールビル1F)
料理長厳選の素材を使った旬のおすすめコースが大好評。
気軽に本格和食と日本酒をお楽しみいただけるお店です。
👨🍳 セントラルキッチン
(大阪市北区天神橋3-11-7 サンアールビル1F)
魚や市 はなれにある調理場です。
お弁当・デリバリー・ケータリングの料理もここで調理。
🐟 魚や市 本店
(大阪市北区天神橋2-3-26 ドゥマン梅田1F)
職人が市場で目利きをし、厳選した魚介料理を
臨場感あふれる店内でご提供します。
🍤 天ぷら 市
(大阪府大阪市北区天神橋3-7-26)
日本全国より旬の素材を吟味し、職人による揚げたてを提供する
決して気取らない天ぷら屋。
🥩 溶岩焼 市
(大阪府大阪市北区天神橋3-5-13)
鹿児島県産のブランド牛『のざき牛』を溶岩焼きで愉しめます。
溶岩焼きに合うワインや地酒、新鮮な野菜や魚介もラインナップ。
🍱 お弁当や 市
(大阪市北区天神橋3-5-13)
お求めやすい価格と、豊富な種類のお弁当専門店。
高品質なお弁当を1日400~500個販売しています。
正社員の方は、ご希望の店舗への配属も可能ですので
面接時にご相談ください。
すべて天神橋2~3丁目にあり、通勤に関して特に差はありません。
🚉最寄駅は「JR大阪天満宮」「JR天満駅」、
🚇地下鉄なら「扇町駅」「南森町駅」。
どの駅からも 徒歩5分圏内 です。
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┃ 採用担当からメッセージ ┃
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調理ができる、接客の経験がある、ということよりも
報告・連絡・相談(ほうれんそう)できること を大切にして採用しています。
困ったときは遠慮なく周りを頼り、
自分の考えを積極的に発信し、
上司や先輩の対応を学び、
成長していっていただければと思っています。
周りを巻き込んで成長していきたい方はぜひご応募ください。
楽しみにお待ちしています!
公式Instagram @sakanayaichi_group
https://www.instagram.com/sakanayaichi_group/?hl=ja
<応募先>ICHIグループ/セントラルキッチン
料理長候補(シェフ・板長など)の募集