✅拡大中の今がチャンス⭕️経験を活かし“次のキャリア”へ【母体は国内外に300店舗展開する事業会社】

M　PRIMEのサービス・ホール（正社員）の求人情報｜大阪府大阪市北区

［エムプライム］

シニア・ミドル活躍
駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ

業態	お洒落フレンチのダイニングバー
客単価	7000円〜10000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	JR大阪環状線大阪駅より徒歩5分　地下鉄御堂筋線梅田駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル 32F　[地図]
運営	株式会社パーソンズドリーム

このお店の特徴は？公開日：2026年5月18日

正社員サービス・ホール募集

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特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給28万円〜 ※経験・能力・年令等考慮の上、優遇致します。【年収例】前職：飲食経験者(男性) 1年目:月収35万円(年収440万・店長) 2年目:月収40万円(年収500万・マネージャー) 4年目:月収60万円(年収750万・事業部長) ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	◎飲食店の基礎から経営までしっかり学びたい方 ◎勢いのある会社で勤めたい方 ◎独立を志している方 ◎これまでの飲食店での経験を活かしたい方 ◎キャリアアップを目指す方 ◎チームワークを大切にできる方 ◎仕事に対する好奇心や意欲がある方ジャンルの垣根を越え、沢山の方との出会いを大切に考えています。経験に関係なく成果が給与に直結します！幅広い世代の方、誰にでもチャンスがあります！
勤務時間	14：00～24：00 （実働8時間/シフト制/休憩あり）終電考慮
休日・休暇	月8日休み ※夏期・冬期・年末年始休暇有 ※日曜・祝日の休み希望OK ※月2回の連休OK 夏季休暇年末年始休暇月8日以上休み
待遇	✴️生活サポートも万全！✴️ ・引っ越し手当あり（異動時のみ）・交通費規定支給 ✴️成長と挑戦を支える評価制度✴️ ・昇給随時（頑張りを即評価）・賞与年1回（インセンティブ制） ✴️あなたの“独立したい”も応援✴️ ・社内独立支援制度あり ✴️働きやすさを整える環境✴️ ・各種社会保険完備・制服貸与・まかないあり ✴️安心のスタート体制✴️ ・研修制度あり（詳細は面談時にご説明します）髪型自由まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ あなたの可能性と限界に挑戦しませんか？社歴や年齢に関係なく挑戦できる環境がパーソンズドリームにはあります！！ ✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨ 母体は、日本全国・海外（アメリカ/香港/ シンガポール）で、300店舗の日本料理・居酒屋・レストランなど幅広く事業を展開する株式会社コズミックホールディングス。現在は飲食事業のブランド数は100ブランドを超え日本全国36都道府県＋海外3ヵ国で ●国内直営レストラン事業(居酒屋･カフェなど) ●海外直営レストラン事業 ●国内デリバリー・テイクアウト事業 ●国内FC事業 / 海外FC事業など幅広く事業を展開。今回は今後の更なる事業拡大へ向けて新たなメンバーを募集します！ ≪お仕事内容≫ ホールでの接客を中心に､お客様が居心地良く過ごせるようなお手伝いをお願いします｡飲食業に携わる上で必要となる様々な業務を､実践を通して習得していただきます｡具体的には・・・・お客様のご案内・料理、ドリンクの提供・レジ打ち、予約対応・原価、売上などの数値管理・スタッフ教育　などゆくゆくは、店長を目指すなどのキャリアアップも図れます。また、後輩を育成するなどさまざまなチャレンジとキャリアアップができる環境です。 ★☆～働くポイントの紹介！～☆★ ⭕️一流の技術を身に付けて新たなキャリアを⭕️ 当店では、お客様の気分や要望に柔軟に対応し、料理に合うワインなどのペアリングを提案します。一人ひとりに寄り添ったサービスを提供し、特別な体験を演出する力を身につけることができます。 ●お客様のニーズを察知し、それに応える柔軟な対応 ●料理に合わせたワインなどのペアリング提案 ●パーソナライズされたサービスの提供一流のサービスを身に付けるための環境が整っている当社で、新たなキャリアをスタートさせませんか？ ⭕️将来必ず役立つスキルが身につく！⭕️ 最初は現場の業務に携わりながら、その後、さまざまな業態やブランドに関わり、最終的には事業部長などの管理職を目指していただきます。 PLや人件費などの数値管理や、売上を最大化するための販売施策の考案など、業務内容は幅広く、裁量の大きいポジションです。そのため、飲食店の経営に必要なスキルを自然に身につけることができます。当社で活躍の場を広げられるのはもちろん、どこへ行っても通用する飲食人として成長できる環境です◎ ⭕️店舗経営の楽しさ難しさを体感⭕️ カフェ、イタリアン、懐石料理、居酒屋、韓国料理などそれぞれが個性豊かで様々なブランドを開発し、現在では 100ブランドを超えた当社。当社のブランド開発の特徴は本部だけで決めていないのが特徴です。メニューだってそう。食材、見栄え、価格帯…など、お客様と日々接するスタッフの感覚も大事にしてすべて決めています。アルバイトの女子高生の意見を反映さえ 1年間で70店舗まで広がったブランドも実際に存在します。最終決裁は本部が行いますが、基本NOは言いません。現場を一番知るスタッフのアイデアこそ重要だから。どうすれば実際に形になるか、一緒に考え店舗経営の楽しさも難しさも常に体感しながら実体験として学べる環境が当社にはあります。 ⭕️当社での経験を通じて事業会社の社長に⭕️ 当社ではこれまで12人の社長が誕生しました。コズミックホールディングスグループでの店舗経験・マネジメント経験を糧に、地元に戻って飲食業を展開する人、飲食業をサポートできる他分野での事業を志した人など形は様々ですが、夢を結実させています。 ≪入社後のキャリアプラン≫ 同じ社員であっても、働く目的や、将来のなりたい姿は人それぞれ。一人一人の希望を叶えることができる多様なキャリアパスをご用意しています。《キャリア例》 ①一般社員 ②店長・料理長 ③マネージャー ④部長 ⑤購買部 ⑥物件開発 ⑦FC・海外事業部 ⑧経営企画 ⑨営業本部長 ⑩当社のグループ会社社長として独立身につくスキル！学べる知識！包丁さばきカクテル技法高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識肉の知識魚の知識野菜の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞M　PRIME 正社員サービス・ホールの募集

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お店の特徴　＜お洒落フレンチのダイニングバー＞　M　PRIME

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【夜景ダイニング・肉割烹・藁焼きetc…】
“特別な時間”を演出する飲食を、本気で学べる。

料理・サービス・空間づくりを通して、
お客様の記憶に残る時間を届ける。

ただ働くだけではなく、
飲食人として本気で成長できる環境があります。

新規出店・新ブランド展開も続々進行中。
拡大フェーズだからこそ、
キャリアアップや新しい挑戦のチャンスも豊富です。

「もっと料理を学びたい」
「いつか商品開発や店舗づくりにも関わりたい」
「将来は料理長・マネージャーを目指したい」

そんな“挑戦したい気持ち”を、
私たちは全力で応援します。

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◆ 働く上でのメリット ◆
🔥 夜景ダイニング・肉割烹など高付加価値業態を経験できる
🔥 新規出店拡大中！キャリアUP・新ポジションも豊富
🔥 商品開発・ブランド開発にも挑戦可能
🔥 20〜40代スタッフ活躍中！若手抜擢実績も多数
🔥 独立支援制度あり！将来の夢も応援
🔥 “思いやり”を大切にする温かい社風

■■ 運営会社『株式会社パーソンズドリーム』について ■■

私たち株式会社パーソンズドリームが
何よりも大切にしているのは、
「挑戦」「当事者意識」「感動提供」という想いです。

ただ料理を作るだけ、
ただ接客をするだけではなく、

“どうすればお客様にもっと喜んでいただけるか”を
一人ひとりが考え、行動することを大切にしています。

そして、その根底にあるのが
「思いやり」という価値観。

お客様はもちろん、
一緒に働く仲間、取引先、生産者、
さらには家族まで大切にする文化が、
会社全体に根付いています。

現在は、夜景ダイニング・肉割烹・藁焼き・
個室居酒屋・海鮮業態など、
全国で多彩なブランドを展開。

高単価の記念日利用店舗から、
地域密着型の人気居酒屋まで、
幅広い業態を運営しています。

だからこそ、
一つのジャンルだけでは学べない、
幅広い経験を積める環境があります。

■■ “特別な時間”を演出する飲食を学べる ■■

パーソンズドリームの強みは、
“また来たい”と思っていただける
空間づくりにあります。

たとえば、夜景ダイニング「M PRIME」では、
記念日・誕生日・デート・接待など、
特別なシーンで利用されるお客様が多数。

料理だけではなく、
サービス・演出・空間すべてを通して、
お客様に感動体験を届けています。

また、肉割烹・鉄板焼き業態では、
高級和牛や高級食材を扱う技術、
ワインとのペアリング、
ライブ感ある調理演出など、
ワンランク上のスキルを学ぶことも可能。

「もっと料理を学びたい」
「自信を持てる技術を身につけたい」

そんな方には最高の環境です。

■■ パーソンズドリームで働く4つの魅力 ■■

(1) 拡大フェーズだから、キャリアチャンスも豊富
現在当社では、
新規出店・新ブランド展開を積極的に進めています。

2026年5月には新店舗オープン、
さらに新業態出店も控えており、
今後も新しいポジションが次々に生まれていく予定です。

実際に、30代スタッフが
入社約1年で複数店舗を統括する
マネージャーへ抜擢された実績もあります。

年齢や社歴ではなく、
「挑戦したい」という気持ちを
しっかり評価する会社です。

(2) 一流の技術を学び、“武器”を身につけられる
当社では、ホテル出身シェフや
経験豊富な料理人から、
実践を通して本格技術を学ぶことができます。

✅ソースの仕立てや火入れ
✅高級食材の扱い方
✅コース料理の構成
✅ワイン・ペアリング知識
✅ライブ感ある演出技術

単なる作業ではなく、
“お客様を感動させる料理”を学べる環境です。

(3) 商品開発・ブランド開発にも挑戦できる
当社では、本部主導だけではなく、
現場のアイデアを大切にしています。

「こんな料理を出したい」
「こんなメニューなら喜ばれそう」

そんな意見が、
実際に商品化されることも多数。

今後も新規出店を進めていくからこそ、
商品開発・ブランド開発へ
携われるチャンスも豊富です。

“料理を作る側”だけではなく、
“ブランドをつくる側”へ成長できます。

(4) 人を大切にする会社だから、長く働ける
パーソンズドリームでは、
「スタッフを大切にすること」が、
良い店づくりに繋がると考えています。

そのため、現場の声を大切にしながら、
働きやすい環境づくりにも注力。

MGミーティングや全体ミーティングも定期開催し、
会社全体で成長できる環境を整えています。

実際に、20代〜30代の若手スタッフも多数活躍中。
年齢に関係なく挑戦できる環境があります。

■■ ビジネスモデル ■■

夜景ダイニング・肉割烹・藁焼き・
個室居酒屋・海鮮業態など、
全国で多彩なブランドを展開しています。

高単価の記念日利用店舗から、
地域密着型の人気居酒屋まで、
幅広い業態に挑戦できる環境があります。

＜関西エリア店舗一覧＞

◆M PRIME 梅田店
◆肉割烹牛若丸梅田店
◆鉄板焼和牛焔千里中央（2026年OPEN予定）
◆肉割烹京
◆西神戸水産

■■ あなたと共に描く、未来の成長戦略 ■■

私たちは今後も、
全国で新規出店・新ブランド展開を
積極的に進めていきます。

会社が成長していく今だからこそ、
新しいポジションやキャリアアップのチャンスは豊富にあります。

新店舗の立ち上げという、
ここでしか得られない貴重な経験を積むことも可能です。

完成された組織に加わるのではなく、
私たちと一緒に会社の未来を創っていく。
そんな面白さを、ぜひ感じてください。

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◆ 人を喜ばせることが好きな方
◆ 飲食を通して“感動”を届けたい方
◆ もっと料理・サービスを学びたい方
◆ 商品開発や店舗づくりにも興味がある方
◆ 将来は料理長・店長・マネージャーも目指したい方
◆ チームで一つのお店をつくることにやりがいを感じる方
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一つでも当てはまるなら、あなたはもう私たちの仲間です。

■■ 最後に、未来の仲間となるあなたへ ■■

株式会社パーソンズドリームの根幹にあるのは、
「挑戦」「当事者意識」「感動提供」という、
どこまでも人を大切にする想いです。

スタッフが本気で仕事を楽しみ、
成長できる環境こそが、
お客様への最高のサービスに繋がると、
私たちは信じています。

今のあなたのスキルや経験だけではなく、
「もっと成長したい」
「人を喜ばせたい」という想いを、
私たちは何よりも大切にしています。

意欲次第では、
料理長・マネージャー・商品開発、
さらには新ブランド立ち上げなど、
幅広いキャリアへ挑戦することも可能です。

お客様からの「ありがとう」という言葉を胸に、
誰かの記憶に残る特別なひとときを、
私たちと一緒に創り上げていきませんか。

まずは一度、あなたの夢や想いを聞かせてください。
ご応募、心よりお待ちしています。