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＼次なるステージへ…ともに挑戦してくださる方を募集します／
豆腐の可能性をもっと引き出すべく、店舗をリニューアル！
《創業20年目を迎えた創作和食料理店》
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◆◆『豆腐料理 空野 南船場店』がより魅力的に進化！リニューアルにつき増員◆◆
このたび、新たに＜湯葉＞に特化したエリアを新設します。

新業態・新分野への挑戦を一緒にしていただける方を募集します！
●未経験者も歓迎！
●意欲的に挑戦できる方
●食（豆腐・湯葉）へのご興味がある方…
私たちと一緒に働きませんか？

〜『豆腐料理 空野』に込めた思い… 〜
昔から豆腐料理店は、敷居が高くて馴染みにくいイメージを持たれがちです。
その固定概念を崩し、カジュアルに楽しめる”新しい豆腐料理”をつくっていきたい！
和にこだわらず”洋”の要素も取り入れたオリジナルメニューを追求したい！
あくなき食への探求心から『豆腐料理 空野』が誕生しました。

〜あなたもきっと活躍できる！人が持つ可能性を大事にしています… 〜
『豆腐料理 空野』では、新卒・未経験者や経験の浅い社員の育成にも力を注いでいます。
堅苦しいマニュアルではなく、先輩スタッフが親身になって寄り添いながら仕事を教えるスタイル。
丁寧なフォロー体制があり、若手スタッフがしっかり育ち、定着して活躍するサイクルが確立しています。
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【 豆腐料理 空野 南船場店 】
本町・心斎橋駅から徒歩7〜10分ほど。
駅周辺の喧騒を離れたビルの一角にお店を構えています。

＊＊新業態では湯葉も展開していきます！＊＊
新設されるエリアでは、新しい試みとして湯葉業態にチャレンジします！
より気軽に、豆腐や湯葉の美味しさをお楽しみいただけるお店づくりをしていきます。
当店の今後の展望に共感してくださる方、店舗強化や立ち上げなどに携わりたい方は、ぜひ力を貸してくれませんか？

■□ 内装のこだわりを紹介！ □■
白と茶色を基調とし、木をベースにつくられたモダンでお洒落な座席。
その隣にある階段を昇っていくと、またもや現れる数々のオシャレな座席！
当店は螺旋階段のような構造となっており、各フロアごとにスタイリッシュ＆ユニークな座席を揃えています。
女性同士の集まりや会社の歓送迎会、お顔合わせや法事のご利用など、シーンに合わせてご利用いただいております。

開放感抜群な店内は、現在インスタグラムでも話題沸騰中！
内装のアピールやフロアの見せ方など、あなたなりのアイデアで、今以上に注目度の高いお店づくりを目指してください。

◇◆ 『豆腐料理 空野』の料理について ◆◇
グランドメニューは40種、おすすめメニューは20種でメニューの種類がとても豊富。
その中でも”自家製豆腐”が看板メニューで、客席にて豆腐をつくることも◎
自慢の天ぷらは、高温のごま油でカラッと揚げる本格的な江戸前天ぷら！

すべての料理を手づくりにこだわり、何かひと手間を加えた、ほかにはない料理を提供しています。
料理に合う日本酒も幅広くラインナップ。
スタッフやお客さまの意見を取り入れながら、定期的に新しいものも入荷し、美味しさをブラッシュアップしています。

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スタッフはファミリー同様！
イキイキと楽しく働けることを重視しています。
ライフワークを充実させたスタッフが多数活躍中◎
「仕事もプライベートも大切にしたい」そんな方は必見！
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私生活が充実しているからこそ、仕事も楽しめると信じています
当社が飛躍できるのは、店舗を盛り上げてくれるスタッフのおかげです！
働いている人がイキイキしているからこそ、お店に活気が生まれ、お客さまへもよいサービスができます。

スタッフを第一に考えたお店づくりをおこなっていますので、スタッフ同士の連帯感も◎
チームワークを大切にしながら、日々運営しています。
「仲間」「お客さま」、関わるすべての人を大切にできる方と一緒に働きたいと考えています。

＼＼お店の原動力！実際に働く若手スタッフのリアルな声をご紹介します／／
【Aさん: 入社8年目】
★Q1.経歴と、今のポジションを教えてください！
料理長を務めています。
★Q2.入社のきっかけ・理由は何ですか？
自分の腕を磨き、レシピを考案し、料理をしたいという思いがあり、この会社ならそれが実現できると感じたからです。
★Q3.当店の働き心地はいかがですか？
従業員同士の仲が良く、毎日楽しく仕事ができています。
★Q4.仕事での楽しいことを教えてください！
自分の考えた料理をお客様に召し上がっていただき、「美味しい」と言われた時の達成感や、料理に関して様々なことを学べるのが一番楽しいです。

【Bさん: 入社3年目27歳】
★Q1.経歴と、今のポジションを教えてください！
専門学校を卒業後、アルバイトを半年経験し、現在はサービス社員（サービス長）です。
★Q2.入社のきっかけ・理由は何ですか？
学生時代のアルバイトで接客業の楽しさを知り、人と関わる仕事がしたいと思い入社しました。
★Q3.当店の働き心地はいかがですか？
スタッフの年齢層が近く、仲が良いと思います。その中でもメリハリがあり、忙しくても助け合いながら仕事ができる環境です。
★Q4.仕事での楽しいことを教えてください！
常連のお客様が多く、お客様との対話が生まれる場面も度々あります。そこでの会話や、お客様が食事はもちろん、空間や時間を楽しんでくださっている瞬間が、私たち自身の楽しさにも繋がっています。

【店長兼マネジメント長さん: 入社5年目】
★Q1.経歴と、今のポジションを教えてください！
店長兼マネジメント長を務めています。
★Q2.入社のきっかけ・理由は何ですか？
現状よりスキルアップさせてもらえる会社だと感じました。求人を見た際に、頑張りをしっかり見てくれるという点に惹かれました。
★Q3.当店の働き心地はいかがですか？
スタッフ同士仲が良く、切磋琢磨できる環境です。
★Q4.仕事での楽しいことを教えてください！
お客様とコミュニケーションが取れ、直接声が聞けるのでやりがいにも繋がっています。ホールスタッフがドリンクを考案できるのも楽しいです。

当社の理念に共感してくださる方からのご応募を、心よりお待ちしております！