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【元町駅5分】完全予約制・コースのみの寿司店で未経験から寿司職人を目指せます《正社員&バイト募集中》

「すし うえだ」の求人情報

[ スシ ウエダ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 寿司/和食
客単価 20000円以上 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 元町駅より徒歩5分 神戸市営地下鉄山手線 三宮駅より徒歩5分
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通3-2-1 トア山手ザ神戸タワー 112 [地図]
定休日 日曜
運営 すしうえだ
すし うえだ
カウンター8席の小さなお店です

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※試用期間1~3カ月あり:給与変動なし
◆交通費支給(規定あり)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 経験者優遇◎
勤務時間 15:00~24:00
実働8h、休憩1h

【営業時間】
18:00~
20:30~
二部制一斉スタート

※時短営業などで、一部変動します。お気軽にご相談下さい。
終電考慮
休日・休暇 シフト制で月6日~(日曜定休)
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 社会保険完備
まかないあり
自転車・バイク通勤OK
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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完全予約制でコースのみご提供
店主のすぐ近くで
寿司や和食の技術をじっくりと学べる環境です◎

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【仕事内容】
厨房での調理業務全般をお願いします。
まずは洗い物やドリンク作り、調理補助から始めていただきます。
経験やスキルに応じて、できることからどんどんお願いしていきます。

★☆ 未経験の方でも挑戦してください ☆★
『すし うえだ』は、カウンター8席の小さなお店なので、店主から直々に密着指導が受けられます。
飲食店勤務や寿司業態未経験の方でも、寿司職人/和食料理人を目指したい方には、調理技術から独立のノウハウまでしっかりとお教えします。

もちろん、経験者は経験を存分にいかして活躍できる場をご用意しています!
スキルアップを目指したいという方も大歓迎です!

《こんな方をお待ちしています》
◎寿司職人としてのキャリアを始めたい方
◎落ち着いて働ける環境でスキルアップしたい方
◎人とコミュニケーションを取るのが好きな方
◎将来は寿司屋として独立を目指している方

興味がある方は、ぜひご応募ください。
あなたとお会いできるのを楽しみにしています!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>すし うえだ 調理スタッフの募集

お店の特徴 <寿司/和食> すし うえだ

すし うえだ
店主は「期待の若手シェフ賞」受賞の20代
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
◆◇----------------------------------------
食べログで3.6☆の高評価!
完全予約制でコースメニューのみご提供の『すし うえだ』
若き店主がお届けする料理が好評の、新進気鋭の寿司店です◎

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元町駅および三宮駅から歩いて5分。
マンションが建ち並ぶ閑静な街に佇む『すし うえだ』は、完全予約制でカウンター席8席のみの小さな寿司店です。
メニューは、その日の旬をいかしたお任せのコースメニューのみ。
季節を感じさせる上品な料理の数々は、オープンからすぐに評判となり口コミも大好評。今、注目を集めているお店です。

◆◇ 20代の店主は「期待の若手シェフ賞」受賞! ◇◆
『すし うえだ』の店主、植田将道は、淡路島の寿司店で修業後独立。
まだ20代の若手ですが、パリ生まれのレストランガイドブック『ゴ・エ・ミヨ(Gault&Millau) 2020』で「期待の若手シェフ賞」を受賞した新進気鋭の料理人です。
生まれ故郷である淡路島の食材を中心としたこの土地でしか作れない料理を通じ、日本の素晴らしさを広めたいという思いで日々厨房に立っています。

◆◇ 店主の技術を間近で見ながら学べます! ◇◆
寿司職人としての腕を磨きたい方は大歓迎!情熱と技術を兼ね備える店主の姿を間近で見ながら、密着指導を受けられる環境です。
これから職人を目指したいという未経験の方もOK!基礎からしっかり丁寧にお教えします。
経験者は、あなたのスキルをいかして活躍してください。
当店は完全予約制の二部制、かつコースメニューのみのお店なので、一品一品じっくりと取り組みながら、スキルアップを目指せます。

◎落ち着いた気持ちで仕事に取り組みたい方
◎刺激の多い環境でスキルアップを目指したい方
◎独立を目標に、調理スキルと経営ノウハウを身につけたい方

このような方には最適な環境です。

興味がある方は、お気軽にご応募ください。お待ちしています!
完全予約制なので落ち着いて働ける環境です
完全予約制なので落ち着いて働ける環境です
店主のそばでじっくりと学べます◎
店主のそばでじっくりと学べます◎
未経験の方のチャレンジも歓迎です!
未経験の方のチャレンジも歓迎です!
<応募先>すし うえだ
調理スタッフの募集