旬彩 さかなと酒 匠海PLUSの求人情報｜奈良県大和高田市

○～旬彩 さかなと酒 匠海PLUSとは～
毎日市場で目利きした旬の鮮魚を中心に取り扱っており、
素材にこだわりを持ちながらも
料理人の自由な発想を大切にしています。
「色んな魚を捌きたい」
「和食の技術を身につけたい」という方に
納得してもらえる環境だと思っております。

お客様にたしかな料理を提供する。
そんな考えを大切にしているからこそ
腰を据えて働いてくれる料理人が多数在籍してます！

○～未経験からでもすぐに実践～
下積みは不要。まずは実践。やって覚える。
料理人の面白みは、
「料理作るのが楽しい」
「もっと料理をうまくなりたい」
というところですよね！
当店では、下積みというものはなく、
まずやって見せて、すぐに実践します。
料理人という仕事は楽しいということを
実感しながら働くことができます。

○～業界トップクラスの高待遇～
飲食未経験だったとしても、働いた時間はしっかり評価！
未経験でも月給30万円スタート。
そこまで稼げる理由は、会社が人材を一番大切にしている
ということと、お客様に質の高い料理と接客を提供できて
支持されている繫盛店になっているからこそ！
料理人として、人として成長ができる環境です。

また、料理人のモチベーションが下がらないよう
休みは月9日。店長も一般社員も全員が休める
体制にしています。しっかりと稼げるからこそ、
休みの日にはおもいっきりリフレッシュできます！

○～企業としての成長性、安定感～
飲食事業を10店舗展開している当社は、
全店舗右肩上がりの成長を続けています。
そして今、新規出店の計画も進めており、
活躍できる幅が大きくなりつつあります。
この成長期に加わることで、
企業もあなた自身も成長に繋げることができます。

○～今後について～
会社が成長するにつれてやりがいや
自由度がなくなることだけはしたくありません。
目指すは、大手並みの待遇なのに個人店のような自由さ。

「こうやったらお客さん喜んでくれるんじゃないか？」
「今日ちょっとそれやってみよう」
あたりまえをあたりまえにする。
料理人同士、切磋琢磨し合える店創りをしていきます。

入社して日が浅いからなんて関係ありません。
若くても、入社してスグでも、
何でも言い合えるフラットな会社にしているからこそ
働きやすさも業界トップクラスを目指し続けていきます。

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○○働くスタッフへインタビュー！○○
実際に現場で働くスタッフへ
ここで働く楽しさを聞いてみました！

スタッフ①勤務歴2年
1年でふぐや五枚おろしとか、
アワビの酒蒸しや野菜の焚き合わせ、
鯛の粗炊きまでいろいろ教わりました。

自家製生地のピザとか
洋食のブイヨンまで作れるようになって、
ほんとに毎日成長を実感してます。
それが今の原動力になってるんですよね。

ここで働く中で、自信がなかった自分に
「できること」と「苦手なこと」を
しっかり教えてもらって、
今は得意なことをもっと伸ばしながら、
苦手なところも少しずつ克服中です。

毎日ちょっとずつだけど、
「自信を持って働けてる」って
思えるようになってきました！

スタッフ②勤務4年
正直、飲食業の求人って、書いてあることと
実際が全然違うことも多いんですよね。
だから最初は半信半疑だったんですけど、
ここは本当に全部が本当でびっくりします。

給与とか休日はもちろん、
働いてる人たちの雰囲気まで求人のまんま。
特に感動したのは、スタッフみんなが
自分の店みたいに誇りを持って働いてるところです。

そんな環境だから、
自然と「もっと頑張ろう」って
思えるんですよね。
今は毎日、仲間と一緒にお店を
盛り上げていくのが楽しくてしょうがないです！