NEW	＼平均年齢28歳！20代で月収35万円以上も！／料理長候補積極採用中★月8日休みなど休暇選択制◎

焼肉割烹 YP流宗右衛門町本店の求人情報｜大阪府大阪市中央区

［ヤキニクカッポウワイピーリュウソエモンチョウホンテン］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ

業態	＜大阪ミナミを代表する「高級焼肉」＞
客単価	10000円〜15000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	近鉄難波線近鉄日本橋駅より徒歩4分　地下鉄御堂筋線なんば駅より徒歩8分
勤務地	大阪府大阪市中央区宗右衛門町1-12 地下1階　[地図]
定休日	定休日なし
運営	株式会社YPコーポレーション

このお店の特徴は？公開日：2025年12月26日

正社員料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	新卒歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜50万円 ※経験･能力による ※試用期間3か月(試用期間中は月給33万円) ◆休暇選択制 └月6休みの場合：月給35万円～50万円　月8休みの場合：月給32万円～47万円　※面接時にお気軽にご相談ください！ ◆研修あり ◆昇給あり ◆賞与あり(業績による) ◆交通費一部支給 ◆家族手当あり（お子さま一人につき5000円／月） ◆インセンティブあり【年収例】 39歳･男性・入社0.5年／年収500万円（飲食経験は7年）家族手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	飲食業での経験が3年以上ある方 └焼肉・鉄板焼き・イタリアン・フレンチ・和食・中華・割烹などなんでもOK ★焼肉業態の経験者はとくに優遇◎ ★管理職経験者も大歓迎です！ ★熱意があれば未経験もOK
勤務時間	11：00～23：00 実働8h・シフト制・休憩あり ★来客状況によってはやめの閉店あり◎ その分はやく帰ることができます♪
休日・休暇	月6日 ※月8日休みなど、多様な働き方が可能ですのでご相談ください♪ ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆連休取得OK 有給休暇月8日以上休み
待遇	◆美味しいまかないあり ◆社会保険完備 ◆社員割引あり ◆制服貸与新品希望の場合は有料インナー／ネクタイ／靴下はご持参ください！まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	■◆■──────────────── 厳選和牛を扱うプロへ! あなたの頑張り次第で月給40万円以上も可能です★ さらに月8日休みなど、働き方も選択OK◎ 安心できる環境のなかで長く活躍しませんか？ ────────────────■◆■ 【仕事内容】キッチン業務全般に加え、店舗運営の中核を担っていただきます。具体的には、厳選和牛の仕込み・カット、一品料理の調理、在庫管理、原価管理などをお任せします。また、ホールでの接客や会計、スタッフの育成・シフト管理など。マネジメント業務もお願いします。将来的には新店立ち上げやメニュー開発に携わるチャンスもあります★ 経験を活かし、お店づくり全体をリードしてください！ ::◆ ここがポイント ◆:: 【1】お休み日数が選べる◎ ライフスタイルに合わせて「月6日休み」か「月8日休み」を選択可能です！しっかり稼ぎたい方も、プライベートの時間を大切にしたい方も。ご自身のペースで無理なく働き続けられます◎ どちらの働き方を選んでも評価に不利になることはありません！そのため上記の働き方以外も、なんでもご相談くださいね♪ 【2】コースメニューが主で落ち着いた働き方ができます大衆焼肉とは異なり、YP流はコースがメインの焼肉屋です★ 客数も仕込み数も読みやすく、落ち着いて働くことが可能。バタバタすることなくサービスの提供に集中できます。またオープンキッチンで、最高級のお肉をその場で捌くなど、手切り、手作業でしかできない最高のおもてなしをいたします！【3】生涯役立つ肉の目利きを習得産地や銘柄だけでなく、脂の質・繊維・熟成具合まで見極める「本物の仕入れ」をおこなっている当店。塊肉の解体や、部位ごとの緻密なカット技術が学べます。それによって、どこでも通用する和牛のスペシャリストへと成長可能★ 市場見学や味比べ研修など、学びの機会も豊富な環境です！【こんな方をお待ちしています！】 ◆飲食業界での調理・マネジメント経験を活かしたい方 ◆より高いレベルで肉の知識や技術を習得したい方 ◆店舗運営や新店立ち上げなど、経営視点を身につけたい方 ◆リーダーシップを発揮して、チームを牽引できる方身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識肉の知識店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞焼肉割烹 YP流宗右衛門町本店正社員料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜＜大阪ミナミを代表する「高級焼肉」＞＞　焼肉割烹 YP流宗右衛門町本店

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＜大阪ミナミを代表する「高級焼肉」＞
料理できる方でなくても大丈夫！
チェーン店のような
効率の良い「高級焼肉店」を目指してます。

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▼ 当店で働くメリット ▼
★『9度のTV取材』『日本の名門料理店100選掲載』で売上・知名度が急上昇中！
★新店計画多数あり◎活躍できるポジションがどんどん増えます！
★月8日休みなど働き方が選べて、プライベートの時間も大切にできます！
★年齢を重ねても仕事を続けられる環境を整えます！

◆『胃もたれしない』和の焼肉に感動！元祖『花の階段盛り』◆
長期肥育和牛一頭買い、長期肥育のメス牛にこだわり上質な肉を使用！
そのため濃いタレ不要で、使うのは『塩』と肉のうまみを引き立たせる『わさび』のみ。
スタッフが直接足を運び見て選ぶ、ハイレベルなものばかりです。

◆落ち着いた和の空間で楽しめる◆
店内は和モダンをベースにした、落ち着きとあたたかさが共存する空間。
また、ライブ感があるカウンター席はお客さまに大好評です★

当店のコンセプトは「最後までゆっくりとお食事を楽しんでほしい」。
高級感がある上質な空間でありながら、そんなコンセプトが随所に施されたあたたかい雰囲気を演出しています。
一緒に最高のおもてなしを目指していきましょう！

◆平均年齢28歳！若手が活躍できる焼肉屋です◆
YPコーポレーションは本店店長25歳で社長が33歳の、若手が活躍している焼肉屋です★
高級店だからといって、スタッフも肩肘張って重苦しく働く雰囲気ではなく、
スタッフは仲が良く、和気あいあいと働く雰囲気。
「自分が高級店でやっていけるのか」という不安や心配はせずに、気兼ねなくご応募ください。
成長意欲ややる気を評価される環境で働きたい！という方の、キャリアアップを全力で応援します。

◆経営やマネジメントについて学べる！◆
接客や和牛の解体はもちろん、飲食経営に関する知識も学んでいただけます。
独立に向けて頑張っている方、スキルを磨いてキャリアアップをしたい方には、
私たちも全力でサポートしていきたいと考えています！

＝＝《当社代表から求職者へのメッセージ》＝＝
当店の採用ページをご覧いただき、誠にありがとうございます！
焼肉の常識をくつがえすことを目指して運営している『焼肉割烹 YP流』。
ここではスタッフが仕事に注力できるように、スタッフの働きやすさを本気で考えた職場づくりを進めています。

「一緒に働く仲間を思って、愛情もってスタッフ一人ひとりと向き合う」
この想いを大切にしながら、現場スタッフととに手をといって理想を実現させていきたいです。
当社はまだまだこれから！
お客さまはもちろん私たち自身の幸せのために、楽しいときも厳しいときも一緒に乗り越えていけるような会社が目標です！

そのため労働環境を整備して、仕事に熱く真剣に取り組める環境づくりをしてきました。
経験に自信がない方のために、基本的な接客スキルやお肉の知識や扱い方など。
在籍している肉のプロが丁寧に教える、充実した研修制度もあります。

「まずは面接だけでも」なんて方もお気軽にご応募を！
オンラインを使ったカジュアルな面談、さらにお店の見学からでもOKです★
ざっくばらんにお話しできればと思います！

≪系列店≫
■焼肉割烹 YP流西心斎橋店
大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目1−13 地下1階東邦ビル

やりたいこと・学びたいことは積極的にお話ください。
スタッフ皆であなたの力になります！ぜひご応募お待ちしております。