| NEW | ＼新たな大津を発見する旅へ！／未経験大歓迎◎地域をデザインする会社★サービスを極める！【月休8日】 |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給38万円〜50万円
試用期間2カ月：特に試用期間で給与の減額はありません！ ※前職の給与を考慮し、面接にて相談の上決定します ※経験者の方は優遇します ▼日々の頑張りは給与で還元します！ ・昇給（年2回） ・業績連動での賞与 ▼ライフステージに変化があっても安心です！ ・永年勤続報奨制度 …5年（3万円）、10年（10万円）、20年（15万円）、30年（20万円）の節目で報奨 ・慶弔金 ・結婚祝い金 ・出産祝い金、子ども支援手当 《 給与例 》 ・未経験者：月給25万円〜 ・パスタ場担当レベル：月給26万円〜 ・メイン場担当レベル：月給27万円〜 ・スーシェフ：月給30〜40万円 ◎経験年数ではなく、何ができるかで給与を決定します ◎若い方にもチャンスがありますよ！
家族手当
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | 【 こんな方に来て欲しいと思っています！ 】 ★☆美味しいものを食べることが好き！ ★☆何かを作るのが好き！ ★☆お客様を笑顔にする仕事がしたい！ ★☆リーダーシップを取るのが得意！ そんな人と一緒に、幸せになるお店を作っていきたいです♪ ※資格は必要ありません。 |
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勤務時間
|
10：00～22：45（休憩あり） ※上記時間内でシフト制 |
| 休日・休暇 |
■月8日 ※シフトによって週1日休みや週3日休みなどの場合もありますが、月8日お休みいただけます。 ※有給休暇、慶弔休暇あり 産前産後休暇、育児休暇、介護休暇あり
産休・育休
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆研修制度 ◆住宅手当（諸条件あり） ◆独立支援制度 ◆従業員持株会 ◆定期健診 ◆U・I ターン支援 ◆定期懇親会 ◆バースデーチケット（バルニバービグループで使えるお食事券 1 万円と宿泊 50％割引チケット） ◆報奨金制度 →四半期ごとの店舗利益予算を達成することで、対象者に報奨金を支給 ◆リンパマッサージ →大阪本部または大阪市内の 3 店舗で 15 分間の施術を無料で受けていただけます ◆バルニバービオーガストの独自淡路島研修（ リゾートライフ＆ワーク 研修） バルニバービ地方創再生の 1 拠点である淡路島。瀬戸内の海・山と食材の宝庫。 ミシュランガイドにも掲載されたイタリアン「イル・チプレッソ」の高島シェフの下で、 淡路島の食材をふんだんに取り入れたメニュー・地産地消へのこだわりを学べます！
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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| 仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 調理全般のお仕事をお願いします！ 料理のクリエイティビティを発揮できる場所でスキルアップしませんか。 食材の良さを最大限表現できるような料理を一緒に作っていきましょう！ 入社後は即戦力として、メニュー開発や部下の育成などにも積極的に携わっていただきます。 ◎「お客様に喜ばれるためにどうしたらよいか？」と考えられる！ ◎ほかの人にはない“自分らしさ”を1つでも持っている！ そんな強みをいかして、料理作りに取り組んでくださる方を歓迎します。 ★☆★☆ここが魅力☆★★☆ ★その1：メニューもコンセプトも現場スタッフが決める！ 食材は“地産地消”をベースに、直接農家さんから仕入れています！ メニューは日々の仕入れ状況で変わることもあり、仲間と考え、意見交換しながら創りあげていきます◎ 既製品はほぼ使わないため、一から調理技術が学べます！ 素材と向き合い、最高の味わいを引き出す調理法が身に付きます♪ ★その2：安定した基盤でキャリアアップできる 上場企業 株式会社バルニバービの運営子会社 株式会社バルニバービオーガストの店舗で安定した基盤となっております。 社内独立・社外独立、または組織内で昇進して役員を目指すなど、キャリアプランはあなた次第で無限★ 例）調理・ホールスタッフ → 店長・シェフ → 役員 → 社長（企業内独立も可能：実績多数） 【 こんな方に来て欲しいと思っています！ 】 難しいことも細かいことも言いません！ ★食べることが好き！ ★料理が好き！ ★お客様の笑顔が好き！ そんな人と一緒に、人が幸せになるお店を作っていきたいです♪ 何か新しいコトを始めたい人、「マニュアルがない中で創りあげていく」ということを楽しめる人は歓迎！ 当社での経験があなたをより大きく成長させることと思います。 あなたの個性を、私達と一緒にバルニバービで発揮してみませんか？ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞THE CALENDAR
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜レストラン・カフェ・バー・カプセルホテル＞ THE CALENDAR
＝＝■■＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
◎一人ひとりの努力を正当に評価！年に3回昇給した実績あり！
新規出店が続く成長企業で活躍しませんか？
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【THE CALENDAR】とは？？
食べる、楽しむ、飲む、遊ぶ、泊まる。
その全てがそろった複合施設が『THE CALENDAR』です！
ビエラ大津2F、京都駅から9分、大津駅直通◎
カプセルホテルも併設するレストランのため、ホテル業態の接客、調理スキルまでを含めた幅広い経験を積めます。
■時間に応じてさまざまなスタイルの料理・サービスを展開中！
モーニングは野菜たっぷりの朝食メニュー。
昼にはシェフが手がける週替わりのメニューや洋食メインのランチメニュー。
カフェタイムには各種ドリンクやスナックをゆっくりと楽しめるお店です。
夜は地元のとれたて野菜や食材を使った本格料理をご提供！
イタリアンや洋食をメインに、さまざまなジャンルの料理を提供しているため、幅広い業態の知識やノウハウを磨くことのできる環境です！
世界各国のワインやカクテルも提供しており、ワインとのマリアージュも学べます。
オシャレ＆広々とした店内。都会の喧騒から離れ、ゆったりと過ごせる空間もお客様に好評！
夏にはビアガーデン・BBQで大活躍の開放感あふれるテラス席も完備。
近隣住民や国内外の旅行者の交流の場として、こだわりの料理とサービスが楽しめるのが『THE CALENDAR』です。
【運営会社：株式会社バルニバービオーガスト（株式会社バルニバービ）】
★☆★☆ バルニバービはここが魅力！！ ☆★☆★
●その①：実は全国90店舗以上を展開する上場企業。
●その②：2015年10月、東京証券取引所マザーズに上場！
●その③：それぞれのお店が独立した考えで店舗を運営。
●その④：一人ひとりの思いがひとつのお店をつくりあげています。
●その⑤：労働環境が整っているため、労務もしっかりしています。
上場により従業員の働きやすさは格段に良くなりました！
一人ひとりの思いをしっかり聞いてくれるスタッフ思いの会社で安心です。
★☆『BE I WANNA BE BY EAT!』
飲食を通して、なりたい自分になる☆★
これは我々が大切にしている言葉です。
バルニバービではやる気さえあればチャンスもあるし、ステップアップもできる！
頑張った分だけ、さらにやりたいことができる！
想像したものをカタチにする楽しさを感じられます。
失敗は誰にでもあるもの。それで、いいんです。
あなたが“なりたい自分”は料理人？サービスのプロ？ソムリエ？バリスタ？バーテンダー？
バルニバービは飲食の様々な業態を運営しています。
なんにでもなれます！やりたい業態がなければ自分でつくることも可能です。
オールラウンダーよりスペシャリストを目指しませんか！
★☆★☆ バルニバービのこだわり ☆★☆★
▼流行は追わず本物にこだわります。
トレンドは移ろいでいくもの。当社は100年も200年も愛される本物を目指しています！
▼既製品はほとんど使用なし
お店でイチからつくるのでスキルアップは必ずできる環境です！
▼会社が決めたマニュアルはなし！
お店で働くスタッフみんなで一番良いやり方を出し合い、お客様の最高な時間をつくります！
＼＼ テーマは「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」 ／／
1991年の創業以来、数多くの飲食店を生み出してきたバルニバービ。
場所や業態は違っても空間演出やメニュー開発には時代の空気感を取り入れて、街の人々が求める店の姿を形にしてきました。
これからも「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」をテーマに、人の流れを呼び込み、喜んでもらえるお店づくりをしていきます！
この思いから生まれる「他では得られない価値」の提供こそが私たちの強みであり、使命であると考えています。
◎一人ひとりの努力を正当に評価！年に3回昇給した実績あり！
新規出店が続く成長企業で活躍しませんか？
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【THE CALENDAR】とは？？
食べる、楽しむ、飲む、遊ぶ、泊まる。
その全てがそろった複合施設が『THE CALENDAR』です！
ビエラ大津2F、京都駅から9分、大津駅直通◎
カプセルホテルも併設するレストランのため、ホテル業態の接客、調理スキルまでを含めた幅広い経験を積めます。
■時間に応じてさまざまなスタイルの料理・サービスを展開中！
モーニングは野菜たっぷりの朝食メニュー。
昼にはシェフが手がける週替わりのメニューや洋食メインのランチメニュー。
カフェタイムには各種ドリンクやスナックをゆっくりと楽しめるお店です。
夜は地元のとれたて野菜や食材を使った本格料理をご提供！
イタリアンや洋食をメインに、さまざまなジャンルの料理を提供しているため、幅広い業態の知識やノウハウを磨くことのできる環境です！
世界各国のワインやカクテルも提供しており、ワインとのマリアージュも学べます。
オシャレ＆広々とした店内。都会の喧騒から離れ、ゆったりと過ごせる空間もお客様に好評！
夏にはビアガーデン・BBQで大活躍の開放感あふれるテラス席も完備。
近隣住民や国内外の旅行者の交流の場として、こだわりの料理とサービスが楽しめるのが『THE CALENDAR』です。
【運営会社：株式会社バルニバービオーガスト（株式会社バルニバービ）】
★☆★☆ バルニバービはここが魅力！！ ☆★☆★
●その①：実は全国90店舗以上を展開する上場企業。
●その②：2015年10月、東京証券取引所マザーズに上場！
●その③：それぞれのお店が独立した考えで店舗を運営。
●その④：一人ひとりの思いがひとつのお店をつくりあげています。
●その⑤：労働環境が整っているため、労務もしっかりしています。
上場により従業員の働きやすさは格段に良くなりました！
一人ひとりの思いをしっかり聞いてくれるスタッフ思いの会社で安心です。
★☆『BE I WANNA BE BY EAT!』
飲食を通して、なりたい自分になる☆★
これは我々が大切にしている言葉です。
バルニバービではやる気さえあればチャンスもあるし、ステップアップもできる！
頑張った分だけ、さらにやりたいことができる！
想像したものをカタチにする楽しさを感じられます。
失敗は誰にでもあるもの。それで、いいんです。
あなたが“なりたい自分”は料理人？サービスのプロ？ソムリエ？バリスタ？バーテンダー？
バルニバービは飲食の様々な業態を運営しています。
なんにでもなれます！やりたい業態がなければ自分でつくることも可能です。
オールラウンダーよりスペシャリストを目指しませんか！
★☆★☆ バルニバービのこだわり ☆★☆★
▼流行は追わず本物にこだわります。
トレンドは移ろいでいくもの。当社は100年も200年も愛される本物を目指しています！
▼既製品はほとんど使用なし
お店でイチからつくるのでスキルアップは必ずできる環境です！
▼会社が決めたマニュアルはなし！
お店で働くスタッフみんなで一番良いやり方を出し合い、お客様の最高な時間をつくります！
＼＼ テーマは「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」 ／／
1991年の創業以来、数多くの飲食店を生み出してきたバルニバービ。
場所や業態は違っても空間演出やメニュー開発には時代の空気感を取り入れて、街の人々が求める店の姿を形にしてきました。
これからも「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」をテーマに、人の流れを呼び込み、喜んでもらえるお店づくりをしていきます！
この思いから生まれる「他では得られない価値」の提供こそが私たちの強みであり、使命であると考えています。
＜応募先＞THE CALENDAR
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
勤務時間に22時～翌5時が含まれる場合、
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります
法令に基づき18歳以上の方の勤務となります