| NEW | ＼料理長候補・調理スタッフ募集！／独立希望の方必見！あなたの独立を応援します！昇給制度あり◎ |
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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 新卒歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給36万円〜
※試用期間あり （2週間～1ヶ月／給与日割り計算） ◆昇給年1回 ⇛業績や勤務評価に応じて随時昇給のチャンスあり ◆決算賞与あり ⇛店舗の業績に応じて支給 ◆役職手当 ◆売上達成手当 ◆残業手当など 【モデル年収例】 ◆入社1年目：年収400万円 （月給32万円＋手当） ◆入社3年目：年収600万円 （月給45万円＋手当＋賞与）
インセンティブ制度
ボーナス・賞与あり
昇給あり
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| 応募資格 | ◆飲食店での勤務経験がある方 ※業態・ジャンルは問いません！ 弊社ではイタリアン、フレンチ、 精肉店、中華など、出身ジャンルが 様々なシェフが在籍しています◎ ◆店舗運営やスタッフ管理に興味がある方 【こんな方、大歓迎！】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・飲食業界での経験がある方 ・リーダーシップを発揮し、 チームを引っ張っていける方 ・メニュー開発や店舗イベントの企画など、 新しいことに挑戦したい方 ・将来的に店長としてお店を任されたい方 ・自分のアイデアを活かして お店づくりに貢献したい方 ・経験を積んでキャリアアップしたい方 ・チームワークを大切にできる方 |
| 勤務時間 |
・14:00～01:00 上記時間で、シフト制 （実働10h/休憩1時間） ※仕込みの状況により残業あり （2～3時間程度） 【シフト例】 早番：12:00～23:00 遅番：16:00～01:00
フルタイム歓迎
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| 休日・休暇 |
シフト制 （月8日休み） ◆有給休暇（法定通り付与） ◆慶弔休暇 ◆年末年始休暇（店舗の営業状況により変動あり）
年末年始休暇
有給休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆昇給あり ※年1回、業績や勤務評価に応じて昇給のチャンス ◆決算賞与あり ※店舗の業績に応じて支給 ◆各種社会保険完備 ◆スタッフ割引あり ◆髪型・髪色自由（常識の範囲内） ◆制服貸与 ◆屋内禁煙 ◆研修制度あり ◆自転車通勤OK
髪型自由
社会保険完備
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| 仕事内容・ 求める人物 |
─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 【 仕事内容 】 料理長候補としてお店の料理はもちろん、 スタッフ管理等の店舗運営全般をお任せします。 《 具体的には… 》 ◎ 店舗運営 → 売上管理、スタッフのシフト管理、顧客対応 ◎ スタッフ教育 → 新人スタッフの育成、マネジメント ◎ メニュー開発 → 季節ごとの新メニューやキャンペーンの考案 ◎ 調理業務 "料理長"として調理のスキルを高く 求めるわけではありません。 当店では"調理もできる店長"のようなイメージで、 スタッフや店舗の運営管理を行っていただきながら、 厨房管理、調理業務ができる方を募集致します。 料理長や店長としての マネジメントの経験が無くとも、 将来独立を目指している方や 飲食業界でキャリアアップを 目指している方々も大歓迎です◎ 将来的には店舗の責任者として活躍できるように 私達がしっかりとサポートします！ 「自分のアイデアを活かして働きたい」 「スキルアップとキャリアアップを目指したい」 「チームワークを大切にし一緒に成長したい」 「お客様を楽しませることが好き、得意」 そんな方はぜひご応募ください！ *○＼当店ではオーナーが面接を担当します／○* ︶︶︶︶V︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶︶ 当社ではオーナーである私が 面接・採用を担当させて頂いています。 面接時には、 あなたの人柄や理想の働き方など 中心にお伺いしています…！ 弊社の他店と違う大きな魅力が、 「イタリアン」「フレンチ」「精肉店」「中華」 など出身が様々なシェフが在籍していて、 バラエティーに富んだ人材同士、 メニュー開発や勉強会、視察などの 交流ができる点です！ 広く深く、知識と技術を習得できるので、 自分でお店を持ちたい方にとっても 大きく成長することができる会社です◎ 少しでもご興味をもっていただけたら、 ぜひとも実際にお食事をしながらざっくばらんに お話ができたらなと思います(^^♪ 皆様からの ご応募お待ちしております…！ ─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘─┘ 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞居酒屋 つのふり
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜和をテーマにした創作居酒屋＞ 居酒屋 つのふり
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🎍 旬を味わう和創作料理を提供する
【 居酒屋 つのふり 】🎍
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奈良の特産品を中心に
厳選した良質な食材を使用し、
旬の味わいを大切にした
和創作料理を提供しています。
お店では、自家菜園で育てた
無農薬野菜を使用するなど、
食材の質や安全性にも徹底的にこだわり、
地産地消を実現。
東九条の契約農家から仕入れた
有機栽培の季節の野菜など、
自然の恵みを活かした料理を
楽しんでいただけます。
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🍁「居酒屋 つのふり」で働くポイント🍁
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① 20代～60代の幅広い世代のスタッフが活躍✨️
老若男女問わずスタッフ同士仲が良く、
フレンドリーで風通しが良い店舗です◎
お店の営業終わりやプライベートでも
みんなでご飯に行ったりすることもあります🍻
② 昇給・昇格制度充実！研修制度もあり✨️
年1回、昇給・昇格制度を用意しています。
スタッフ一人一人の頑張りを、しっかり評価。
将来的には店長候補としてお店の中心となり、
新たな挑戦ができるポジションも目指せます。
③ あなたの独立も応援します！✨️
「独立をするために店舗で経験を積みたい」
弊社であれば、
独立するためのノウハウから技術まで
しっかり伝授・サポートします◎
3年間、修行をしないと厨房に立たせない
などはないので安心してください！笑
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「居酒屋 つのふり」の運営会社
「株式会社tila.dolce（ティラドルチェ）」に
在籍してるスタッフさんにインタビュー🎉
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◆20代後半丨男性（飲食経験ありで入社）
「入社当初の夢は自分のお店を持つことでした
今では"つのふり"をより良いお店にする事が夢です！」
大手飲食店舗や有名店舗で店作りを学ぶために
入社したものの、
お店の掃除や惣菜の盛り付け作業ばかりで
一向にお店づくりに携わることを許してもらえず退職…。
そんな時に、オーナーの寺村さんと出会いました！
「居酒屋つのふり」では店作りのために、
他店舗の視察の同行やメニューの試作に携えたり、
自分のお店を持つためのノウハウを教えてもらっています‥！
今では「居酒屋つのふり」を
よりよいお店にするために毎日奮闘しています！
◆20代前半丨男性（未経験入社）
「10代の頃から飲食店のノウハウを教えてもらいました！
今では、ホテルの料理人としてさらなるスキルアップを目指しています！」
大学在学中からアルバイトで勤務していたのですが、
飲食業界に興味が湧いてきて、
将来独立したいと考えるようになりました。
大学卒業してから、
魚の捌き方や調理技術を
本格的に教えてもらいながら
成長することができて、
更なるステップアップを目指すべく、
現在は大手ホテルのコックとして
修行を積んでいます‥！
いずれかは自分のお店を持って
オーナーに自慢することが目標です◎
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＜応募・お問い合わせについて＞
◆飲食店ドットコムからの応募
24時間受付中です！
氏名、メールアドレス、電話番号等を
入力して最短1分で簡単に応募ができます。
◆電話でのお問い合わせ
電話からのご応募・お問い合わせは、
『090-9043-4393 』9:00〜18:00の間で、
採用担当:テラムラ宛までお願いします。
（※営業電話は固くお断りしています）
時間帯によっては電話に
出られないことがございます。
その際は恐れ入りますが再度ご連絡下さい。
＜応募後のSTEP＞
STEP1：飲食店ドットコムより簡単応募 or 電話応募
STEP2：面接1回
（※面接には履歴書（写真貼付）をご持参下さい。）
（※勤務開始日はご相談に応じます。）
まずは見学だけでもお気軽にどうぞ…！
たくさんのご応募、お待ちしております
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＜応募先＞居酒屋 つのふり
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集