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【日曜定休】【3連休×年3回】【本町駅チカ】トンテキが名物の呑める“洋食堂” です!

「トンテキ&洋食『サル食堂』」の求人情報

[ トンテキアンドヨウショクサルショクドウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 本町・備後町 の 呑める “洋食堂”
客単価 2000円〜3000円 席数 40席〜50席
最寄駅 地下鉄御堂筋線 本町駅より徒歩3分 京阪本線 淀屋橋駅より徒歩7分
勤務地 大阪府大阪市中央区備後町4-3-4 大阪タイガービル 1F [地図]
定休日 日曜・GW・お盆・年末年始
運営 ごちそうさま株式会社
トンテキ&洋食『サル食堂』
骨のある方、お待ちしております!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <本町・備後町 の 呑める “洋食堂”> トンテキ&洋食『サル食堂』

トンテキ&洋食『サル食堂』
定食メニュー の 看板は「トンテキ」
当店、
トンテキ・洋食・ビール『 サル食堂 』は、

看板メニューである名物・トンテキを柱に、
挽き立て肉にこだわった ハンバーグ、
自家製べ一コンやハムを盛り込んだ サルキュトリー盛り、
ビーフカツ に 海老クリームコロッケ など
王道の洋食メニュー が 並びます!

食事でも、呑みでも、 楽しんで頂ける、
これまでにない「洋食堂」という業態。

大阪のてっぺん・能勢町に自社畑もあり、
肥料作りから栽培まで、無農薬にこだわった
野菜作りにも取り組んでいます。

畑仕事の後は、
採れたての野菜を使って!BBQ!

仕事も 遊びも 一生懸命なんです!


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 新たなジャンルを作り上げる楽しさ
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初めまして。
サル食堂の柏木です。

フレンチの道を志し、
街場のレストラン、ホテル勤務を経て、
現在、料理長を仰せつかっております。

本町というオフィス街で、
一番の洋食の店と呼んでいただけることを目指し、
メニュー作りに、営業に、日々精進する毎日です。

私たちは、
客単価 3,000~5,000円 が スタンダードな
洋食という業態の枠の中、

「 二千円 の 幸せ 」

を実現すべく、

しっかりと 作り込んでいるにも関わらず、
この価格で!と 驚きとともに喜んで頂ける、
値打ちを感じて頂ける料理を ご提供する事に、
ひたすら 力を注いでおります。

これまでに 培った経験を活かし、
新たな設備や クラシックな技法を駆使して、
いかに値打ちのある料理を提供できるか、
ここに、やりがいと楽しさを見出しています!

「 質実剛健 」

メニュー も、皿の上も、
無駄なモノは 削ぎ落とし、垣根を越えて、
洋食堂 という新たなジャンルを作り上げる為、
一緒に走ってくれる仲間を募集します!

旨い料理を作りたい!

自分でメニューを開発したい!

オープンキッチンで
お客様の反応を感じながら仕事がしたい!


という方、

我々と 一緒に、
カッコいい 洋食堂を作りましょう!!

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 2021年1月!
サル食堂の隣に 『汁食堂』 オープン!

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時折 開かれる 試食会!
時折 開かれる 試食会!
焼きます!焼きます!焼きます!
焼きます!焼きます!焼きます!
年3回は 自社畑に集合!
年3回は 自社畑に集合!
昼は 社員食堂のような盛況ぶり!
昼は 社員食堂のような盛況ぶり!
夢は 自社での 36ビール醸造!?
夢は 自社での 36ビール醸造!?
TAKE OUT に 挑戦中!
TAKE OUT に 挑戦中!
<応募先>トンテキ&洋食『サル食堂』

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