【日曜定休】【3連休×年3回】【本町駅チカ】トンテキが名物の呑める“洋食堂” です! |
このお店の求人情報
このお店の特徴は?お店の特徴 <本町・備後町 の 呑める “洋食堂”> トンテキ&洋食『サル食堂』

当店、
トンテキ・洋食・ビール『 サル食堂 』は、
看板メニューである名物・トンテキを柱に、
挽き立て肉にこだわった ハンバーグ、
自家製べ一コンやハムを盛り込んだ サルキュトリー盛り、
ビーフカツ に 海老クリームコロッケ など
王道の洋食メニュー が 並びます!
食事でも、呑みでも、 楽しんで頂ける、
これまでにない「洋食堂」という業態。
大阪のてっぺん・能勢町に自社畑もあり、
肥料作りから栽培まで、無農薬にこだわった
野菜作りにも取り組んでいます。
畑仕事の後は、
採れたての野菜を使って!BBQ!
仕事も 遊びも 一生懸命なんです!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
新たなジャンルを作り上げる楽しさ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
初めまして。
サル食堂の柏木です。
フレンチの道を志し、
街場のレストラン、ホテル勤務を経て、
現在、料理長を仰せつかっております。
本町というオフィス街で、
一番の洋食の店と呼んでいただけることを目指し、
メニュー作りに、営業に、日々精進する毎日です。
私たちは、
客単価 3,000~5,000円 が スタンダードな
洋食という業態の枠の中、
「 二千円 の 幸せ 」
を実現すべく、
しっかりと 作り込んでいるにも関わらず、
この価格で!と 驚きとともに喜んで頂ける、
値打ちを感じて頂ける料理を ご提供する事に、
ひたすら 力を注いでおります。
これまでに 培った経験を活かし、
新たな設備や クラシックな技法を駆使して、
いかに値打ちのある料理を提供できるか、
ここに、やりがいと楽しさを見出しています!
「 質実剛健 」
メニュー も、皿の上も、
無駄なモノは 削ぎ落とし、垣根を越えて、
洋食堂 という新たなジャンルを作り上げる為、
一緒に走ってくれる仲間を募集します!
旨い料理を作りたい!
自分でメニューを開発したい!
オープンキッチンで
お客様の反応を感じながら仕事がしたい!
という方、
我々と 一緒に、
カッコいい 洋食堂を作りましょう!!
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
2021年1月!
サル食堂の隣に 『汁食堂』 オープン!
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トンテキ・洋食・ビール『 サル食堂 』は、
看板メニューである名物・トンテキを柱に、
挽き立て肉にこだわった ハンバーグ、
自家製べ一コンやハムを盛り込んだ サルキュトリー盛り、
ビーフカツ に 海老クリームコロッケ など
王道の洋食メニュー が 並びます!
食事でも、呑みでも、 楽しんで頂ける、
これまでにない「洋食堂」という業態。
大阪のてっぺん・能勢町に自社畑もあり、
肥料作りから栽培まで、無農薬にこだわった
野菜作りにも取り組んでいます。
畑仕事の後は、
採れたての野菜を使って!BBQ!
仕事も 遊びも 一生懸命なんです!
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新たなジャンルを作り上げる楽しさ
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初めまして。
サル食堂の柏木です。
フレンチの道を志し、
街場のレストラン、ホテル勤務を経て、
現在、料理長を仰せつかっております。
本町というオフィス街で、
一番の洋食の店と呼んでいただけることを目指し、
メニュー作りに、営業に、日々精進する毎日です。
私たちは、
客単価 3,000~5,000円 が スタンダードな
洋食という業態の枠の中、
「 二千円 の 幸せ 」
を実現すべく、
しっかりと 作り込んでいるにも関わらず、
この価格で!と 驚きとともに喜んで頂ける、
値打ちを感じて頂ける料理を ご提供する事に、
ひたすら 力を注いでおります。
これまでに 培った経験を活かし、
新たな設備や クラシックな技法を駆使して、
いかに値打ちのある料理を提供できるか、
ここに、やりがいと楽しさを見出しています!
「 質実剛健 」
メニュー も、皿の上も、
無駄なモノは 削ぎ落とし、垣根を越えて、
洋食堂 という新たなジャンルを作り上げる為、
一緒に走ってくれる仲間を募集します!
旨い料理を作りたい!
自分でメニューを開発したい!
オープンキッチンで
お客様の反応を感じながら仕事がしたい!
という方、
我々と 一緒に、
カッコいい 洋食堂を作りましょう!!
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2021年1月!
サル食堂の隣に 『汁食堂』 オープン!
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<応募先>トンテキ&洋食『サル食堂』