オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月25日 19:00]

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【店長候補高待遇】フレンチ職人がつくった焼き鳥屋で美味しいお店を作りましょう!有給取得で私生活充実

「鶏屋 ぜんろく 三宮店」の求人情報

[ トリヤ ゼンロク サンノミヤテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 本格炭火焼き 鶏料理店
客単価 3000円〜4000円 席数 40席〜50席
最寄駅 神戸高速鉄道東西線 三宮駅より徒歩2分 JR東海道本線 三ノ宮駅より徒歩2分
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通1-2-6 [地図]
運営 株式会社レストランクリエイト
鶏屋 ぜんろく 三宮店
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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※経験・能力を考慮します
※試用期間:2ヶ月あり
◆昇給年2回(2年目以降、年1回)
◆インセンティブ賞与年2回
◆通勤手当
◆休日出勤手当
◆引っ越し手当

◆固定残業代:45時間分51,030円~
◆深夜割増賃金:50時間分11,350円~
◇固定残業代を超えた部分は別途支給

◎マネージャー月給40万
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 \高専卒以上・飲食業経験者歓迎/
◎飲食経験5年以上お持ちの方は大歓迎です!
勤務時間 14:00〜24:00
※上記時間内でシフト制(実働8h・休憩1h)
※短時間勤務応相談、終電考慮いたします!
終電考慮
休日・休暇 月6~9日休
◇季節ごとの大型連休あり
◆夏季休暇
◆年末年始休暇
◆年次有給休暇(入社当日スグ5日付与)
◆慶弔休暇
◆育児休暇
◆生理休暇
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇
待遇 ◆各種社会保険完備
◆まかない・食事補助あり
◆制服貸与
◆交通費支給
◆オフ会やキャンプなど社内イベント充実
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◎◎業績好調により新たな仲間を募集開始◎◎
各種手当や休暇制度が多数あり!
スタッフ全員が誇れ、楽しいと思える職場環境を整えています!


【 仕事内容 】
仕込み、調理、接客など垣根なくお願いします。
得意なポジションからお任せしますので、業務の流れを身につけられる環境です。

最短で3か月で店長昇格実績あり!
飲食経験者の方は、これまでの経験を存分に活かしていただける環境です。
業績好調により、新店出店計画もあり!
ゆくゆくは、店長やエリアマネージャーを目指して頑張ってください!

>>フレンチや炭焼き経験が無い方も安心してください!<<
当店ならではの独自の調理法も、基礎から丁寧に指導していきます。
オーナーは、過去に、全国料理コンテストで準優勝に輝いた実力者です!
そんなオーナーのもと、フレンチ・串焼きの専門的な技術を高いレベルで学ぶことができます!

【 ここがポイント! 】
■「FARM TO TABLE」=産地直送がスローガン!
協力地鶏養鶏農家さんから直接入荷される地鶏や野菜、山椒に至るまで
食材は、可能な限り産地直送にこだわり厳選!
実際に生産者のもとへ出向き、直接やり取りして納得できたものを使用しています。
そんな生産者さんからの仕入れルートや、食材の知識、丸鶏を捌く技術など、幅広い知識・経験を得られる環境です!

■こだわるのは食材だけではありません!
料理人自らが、お料理をテーブルに運んで料理の説明をするなど、接客面も工夫。
日々の中で、お客様との関りや会話も大切にしています。
また、食器選定も既製品にはあまり頼りません!
陶芸家さんとのコラボをおこなったり、時には窯元さんのもとで、スタッフ自らが器作りにチャレンジ!
それらの食器と料理との相性を考えて、一つ一つ選んで料理の盛り付けを行っています。

■これからのチャレンジも多数!
新規出店の計画もしており、既存店とは違った新しい雰囲気のお店にしようと考えています。
やる気やチャンスがあれば、立上げからお店づくりを一緒にしていきませんか!
規模が小さいがゆえのヤリガイも大きいと思いますよ◎

【 こんな方を歓迎します 】
・自分のアイデアを形にしたい方
・人に喜んでもらえる仕事をしたい方
・やりがいのあるポジションを任されたい方
・年齢に関係なく、実力を発揮したい方
・将来自分のお店を持ちたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鶏屋 ぜんろく 三宮店 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <本格炭火焼き 鶏料理店> 鶏屋 ぜんろく 三宮店

鶏屋 ぜんろく 三宮店
神戸市で複数店運営し社員でノウハウの共有
既存概念ではなく、独自性をともに作り上げてほしい!
自分たちが納得いくものをご提供しましょう◎


フレンチ職人の作る居酒屋。
全国大会で優勝の実力を持つオーナーのもと、新たな可能性を広げていきませんか!
"自分たちの環境は自分たちで作り上げる!そして、もっと自由に!もっと愉しく!"
根付く飲食業界の考え方を私たちは変えていきたいと思っています。
「長時間労働」「少ない休日」「低賃金」などを見直し、変化を恐れず、新しい飲食文化・居酒屋文化をつくっていきましょう◎

〜 『鶏屋ぜんろく』はこんなお店! 〜
鮮度抜群と豊富な品ぞろえの地鶏、旬の野菜など
できる限り産地直送の食材を仕入れ、炭焼き料理をお楽しみいただきます。
店内は焼き鳥店には見えないほどシックでおしゃれな空間。
ゆったりと落ち着いた雰囲気の中で、食事やお酒を堪能いただきます。

食事や空間はもちろん、
一人ひとりのお客様との関係性も大切にします。
自分で調理したものは、直接テーブルまでお持ちし説明する。
程よい緊張感を持ちつつ、スピーディーなスキルを身につけられますよ!

<運営会社:株式会社レストランクリエイト>
神戸市内に5店舗運営。
「長時間労働」「少ない休み」「低賃金」など、飲食業の悪しき習慣にメスを入れ
会社としての仕組み・制度つくりを進めています。
"大変な仕事だけど、やっぱり楽しい!!"と思える、誇りに思える仕事として長くこの仕事を続けられる環境づくりを日々追求。
長年フレンチ業態に従事したオーナーをはじめ、飲食の基礎を身につけたスタッフと共に
新しい居酒屋文化・飲食の文化を作り上げませんか◎

〜姉妹店情報〜
■蔵 ぜんろく 御影店/阪神本線 御影駅 北口 徒歩3分
■鶏屋 ぜんろく 元町店/JR神戸線 元町駅 徒歩2分
■鶏屋 ぜんろく 六甲道店/JR神戸線 六甲道駅 南口 徒歩5分
■鶏屋 ぜんろく 桜口店/JR神戸線 六甲道駅 南口 徒歩5分 、阪神本線 新在家駅 徒歩2分

社員希望の方は他店舗への異動の可能性もございます。
面接時にご相談ください。
神戸市に複数店構える「鶏屋ぜんろく」
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カジュアルで本物を追求した本格炭火焼鳥
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一皿一皿丁寧に仕上げていきます!
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オシャレな店内は築60年の蔵をリノベ!
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フレンチの調理法を活かした火入れやお料理
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連休はもちろん、全店定休日で打上も!
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<応募先>鶏屋 ぜんろく 三宮店
店長候補・マネージャーの募集