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正社員
料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給40万円〜
※使用期間3か月あり（期間中も同条件） ◆昇給（年1回/5000円） ◆賞与（年1回/1か月分） ◆家族手当（1人5000円支給/月） ◆交通費全額支給 ◎車の場合…ガソリン代上限1万円を支給 ◎バイクの場合…1日164～200円を支給 ◎電車の場合…全額支給
家族手当
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費全額支給
|
| 応募資格 | ※経験者優遇 ※20代でも店長になれます！ |
| 勤務時間 |
◆仕込み時間 12：00～16：00 ◆ディナー 17：30～翌0：00 （休憩1ｈ）
終電考慮
ダブルワークOK
フルタイム歓迎
ランチのお仕事
|
| 休日・休暇 |
◆月8日休み ◆休日はご希望に沿います！ ◆GW休暇（4日間） ◆お盆休暇（3日間） ◆年末年始休暇（5日間） 定休日／月曜日（祝日の場合は翌日） （暦によって月6日休みもあり）
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
月8日以上休み
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| 待遇 |
◆各種社会保険完備 ◆マイカー・バイク通勤OK ◆社員割引（20％OFF） ◆資格取得支援あり（要相談） ◆イベント・年間行事の企画へ参加 ◆髪型・髪色自由
バイク・車通勤OK
社員登用制度
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ ＼20代～ベテランさんまで幅広く活躍！／ イベント企画やメニュー開発も大歓迎◎ 人気店をさらに盛り上げてくださる仲間を募集中！ ◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆ ●仕事内容 和食、洋食、創作料理など幅広いジャンルを手掛ける当店。 厳選した旬食材や良質なお肉などを使って、調理業務をお任せします。 他店での調理経験を生かす環境も整えていますし、これからスキルを上げていきたい方も歓迎！ マネジメントやメニュー開発などへの挑戦も、是非していただきたいです。 ＜ここがポイント！＞ ・個人経営店でもしっかりと手厚い待遇！ 家族手当（5000円/1人)を毎月支給で、家庭をお持ちの方も安心◎ 頑張りに応じて昇給するので、実力が正当に評価される環境です。 ・独立実績も20名以上！確かな成長を感じられます◎ 今年でオープンから25年。 現在も有名グルメサイトでは高評価をいただき、地元で愛され続けています。 これもスタッフの協力があってこそ。 飲食店は下積みが多い印象がありますが、当店は違います！ 経験の有無にかかわらず、本格的な仕事をなるべく早く教え続けた結果、今では20名以上のスタッフが独立し人気店を運営しています。 確実なキャリアをつかむためのサポートは惜しみません！ ・年間休日112日以上でプライベートも充実！ 各種シーズン休暇が整っています。 平日休みも可能なので、役所や銀行などの手続きもしやすいと評判です◎ 家族や友人とのプライベートな時間も、大切にしながらお仕事も楽しんでください！ 【求める人材】 ◆本格的なスキルアップを目指す方 ◆美味しい料理でお客様を喜ばせたい方 ◆食材の知識を身につけたい方 ◆将来自分のお店を持ちたい方 ◆他店での経験がある方、優遇いたします 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 盛り付け技術 日本酒の知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞酒菜の肴 遊食家
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜創作和食＞ 酒菜の肴 遊食家
:::::::::::::::::::::::::::::
＊＊独立実績多数あり＊＊
地元で大人気の落ち着いた創作料理屋
待遇は手厚く整えています◎
:::::::::::::::::::::::::::::
◆大衆的な居酒屋ではなく、シックな海鮮・創作料理のお店◆
深井駅から徒歩5分の【酒菜の肴 遊食家】は、落ち着いた雰囲気の店内に、ひろびろとしたカウンターやテーブル、掘りごたつがある、大人がゆったりとくつろげる人気の海鮮・創作料理のお店。
■料理の味には確かな自信があります！
有名グルメサイトにて、3.5以上の評価を得ている人気店です！
旬の魚介や野菜、果物、選りすぐったブランド肉などを、お客様の声を元にした創作料理を作り上げております。
お造り、刺身、炭火焼きなどの和食や、フライやピザ、サラダなどの洋食といった、ジャンルを越えた様々な調理を行っています。
また毎年おつくりしているおせちは、好評につき23年以上続けてご提供をしております。
～★独立実績はなんと20名以上！★ ～
創業から25年以上、年に1人のペースで独立者を輩出している当店。
その全員が人気店として順調な運営をしています。
そのようなことができるのは下積みの期間を長く続けず、本格的な仕事をなるべく早く教えているから。
早期のスキルアップと適度な緊張感で、「飲食のプロ」としての成長を促しています！
～当店で学べる『流行る店』の秘訣～
●その1：和食の基本、魚の煮つけ、洋食の定番ハンバーグ、新鮮な魚を使ったカルパッチョ、酒のつまみなど幅広いジャンルの料理を提供。
常時250～300種類の創作料理を取り揃え。
ここで料理をマスターすれば料理技術全般が身につきます！
●その2：料亭、ホテルで修業を積んだオーナーが一流の料理と接客を提供したいという思いから始めた当店、接客も大事にしています◎
ご家族の記念日・接待・友人との会食など、お祝い事や普段使いまで、どんなコミュニティでも全員に満足していただけるおもてなしを身につけられますよ。
●その3：大切にしているのは仕事に対する姿勢です。
特に独立した人たちに伝えたことは、『仕事に対する考え方』
もちろん調理のスキル・知識、接客サービスも大切ですが、当店では特に、自分の仕事に対する姿勢を身につけて欲しいです。
「自分がお客様として来店したら？」
「満足できる料理・接客サービスとは？」
料理を含め、どんなサービスを期待するか。
「10年後の自分はどうなっていたいか？」
「今から働く環境は、日々成長できる環境なのか？」
など、オーナーの熱い思いを伝えることができるよう、努力しています。
◆その他運営店舗紹介！配属はご希望に合わせます！
遊食家 闌（ユウショクヤ タケナワ）
〒594-1101 大阪府和泉市室堂町726-16
こちらの店舗はランチの時間帯も営業しています！
お昼の時間だけ働きたい方も歓迎ですので、お気軽にご相談ください♪
https://tabelog.com/osaka/A2705/A270502/27042054/
＊＊独立実績多数あり＊＊
地元で大人気の落ち着いた創作料理屋
待遇は手厚く整えています◎
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◆大衆的な居酒屋ではなく、シックな海鮮・創作料理のお店◆
深井駅から徒歩5分の【酒菜の肴 遊食家】は、落ち着いた雰囲気の店内に、ひろびろとしたカウンターやテーブル、掘りごたつがある、大人がゆったりとくつろげる人気の海鮮・創作料理のお店。
■料理の味には確かな自信があります！
有名グルメサイトにて、3.5以上の評価を得ている人気店です！
旬の魚介や野菜、果物、選りすぐったブランド肉などを、お客様の声を元にした創作料理を作り上げております。
お造り、刺身、炭火焼きなどの和食や、フライやピザ、サラダなどの洋食といった、ジャンルを越えた様々な調理を行っています。
また毎年おつくりしているおせちは、好評につき23年以上続けてご提供をしております。
～★独立実績はなんと20名以上！★ ～
創業から25年以上、年に1人のペースで独立者を輩出している当店。
その全員が人気店として順調な運営をしています。
そのようなことができるのは下積みの期間を長く続けず、本格的な仕事をなるべく早く教えているから。
早期のスキルアップと適度な緊張感で、「飲食のプロ」としての成長を促しています！
～当店で学べる『流行る店』の秘訣～
●その1：和食の基本、魚の煮つけ、洋食の定番ハンバーグ、新鮮な魚を使ったカルパッチョ、酒のつまみなど幅広いジャンルの料理を提供。
常時250～300種類の創作料理を取り揃え。
ここで料理をマスターすれば料理技術全般が身につきます！
●その2：料亭、ホテルで修業を積んだオーナーが一流の料理と接客を提供したいという思いから始めた当店、接客も大事にしています◎
ご家族の記念日・接待・友人との会食など、お祝い事や普段使いまで、どんなコミュニティでも全員に満足していただけるおもてなしを身につけられますよ。
●その3：大切にしているのは仕事に対する姿勢です。
特に独立した人たちに伝えたことは、『仕事に対する考え方』
もちろん調理のスキル・知識、接客サービスも大切ですが、当店では特に、自分の仕事に対する姿勢を身につけて欲しいです。
「自分がお客様として来店したら？」
「満足できる料理・接客サービスとは？」
料理を含め、どんなサービスを期待するか。
「10年後の自分はどうなっていたいか？」
「今から働く環境は、日々成長できる環境なのか？」
など、オーナーの熱い思いを伝えることができるよう、努力しています。
◆その他運営店舗紹介！配属はご希望に合わせます！
遊食家 闌（ユウショクヤ タケナワ）
〒594-1101 大阪府和泉市室堂町726-16
こちらの店舗はランチの時間帯も営業しています！
お昼の時間だけ働きたい方も歓迎ですので、お気軽にご相談ください♪
https://tabelog.com/osaka/A2705/A270502/27042054/
＜応募先＞酒菜の肴 遊食家
正社員
料理長候補（シェフ・板長など）の募集