【待遇充実】祇園で愛される季節の料理店◆若手の成長を積極応援！一生使えるスキルを学べる◎

京の季節料理呑寄亭の店長候補・マネージャー（正社員）の求人情報｜京都府京都市東山区

［キョウノキセツリョウリノンキテイ］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営

▼お店データ（オープン日：2023年7月） [お店のサイト]

業態	和食ベースの創作料理・季節料理
客単価	10000円〜15000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内喫煙可
最寄駅	京阪本線祇園四条駅より徒歩5分　阪急京都線京都河原町駅より徒歩7分
勤務地	京都府京都市東山区新橋通大和大路東入二丁目橋本町405-1　[地図]
定休日	日曜日、祝日

このお店の特徴は？公開日：2025年11月27日

正社員店長候補・マネージャー募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給40万円〜45万円 ◎入社祝い金3万円（初任給で支給） ◎別途インセンティブあり　∟売上目標達成で月5万円程度＋利益率の50％（店長・料理長） ◎賞与あり（年2回） ◎昇給あり（年2回） ◎交通費全額支給　∟定期がある方、徒歩や自転車通勤の方にも支給（規定あり） ◎家族手当あり　∟扶養者1名につき月5000円支給 ◎役職手当あり ◎残業手当あり ◎住宅手当（月2万円程度、社内規定あり）　∟地方からの応募も歓迎！【給与例】・料理長（勤続10年以上・40代）月給50万円（基本給35万＋インセン15万）・調理スタッフ（勤続5年・30代）月給30～35万円家族手当資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり寮・住宅手当あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	◎店長・マネジメント経験者歓迎 ※経験はなくてもこれから挑戦したいという20～30代の方も歓迎いたします。
勤務時間	13:00〜23:00（シフト制・休憩1h）《営業時間》17:30〜22:30 ※お客様の食事の時間によって残業が発生しますが、基本は営業時間内で終わります！ <1日の仕事のながれ> ▼13:00〜・営業準備・食材の仕込み・食器や調理器具の洗浄 ▼16:00〜・まかない、休憩 ▼17:30〜・夜の営業
休日・休暇	月8日休み（シフト制）定休日：日曜日・祝日 ◎年末年始休暇 ◎夏季休暇（6～7日） ◎慶弔休暇 ◎有給休暇 ※閑散期には1週間程度の連休も取得OK♪ 夏季休暇年末年始休暇特別休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◎栄養満点のまかないつき♪ ◎バイク通勤OK ◎制服貸与 ◎社員旅行あり ◎独立支援制度あり ◎社会保険完備バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	************************* ＼★＼手当・休暇制度が充実／★／好待遇で腰を据えて働ける♪ あなたの経験・スキルを発揮できる！現場主体の環境です◎ *********************** 【　仕事内容　】・ホール業務全般・店舗運営、人材育成などはじめは、ホール業務全般とスタッフの管理育成をおこなっていただきます。お客様が心地良いひとときを過ごせるよう、ホール全体に目を配り、細やかな心遣い、思いやりあふれるおもてなしをお願いします。将来的には、マネージャーとして、オーナーや店長とともにお店や会社の運営全体に関わっていただければと思います。経験者の方には早い段階で、マネジメント業務をお任せいたします。【　この職場の魅力はこちら♪　】 ◎頑張った分の報酬をきちんと“見える化”！賞与は年2回！別途インセンティブも！ ◎家族手当や役職手当などの各種手当充実！ ◎日祝定休の月8日休み・長期休暇ありで、プライベートも大切にできる！ ◎独立希望者も歓迎！これまでに8名の独立実績あり！＜笑顔をうみだすお店です♪ ＞お客様だけでなく、一緒に働く仲間のことも大切に♪ 従業員がやりがいをもって、働ける環境づくりをおこなっています。居心地が良く、スタッフの定着率が良いのが自慢◎ 昇給・賞与は年2回、さらにインセンティブもあり☆ あなたの努力や頑張りをしっかり評価＆還元いたします！～◎* 若手が中心の賑やかな職場 ◎～* 30代の店長を始め、20～30代のスタッフが多数活躍中の当店。「やるときはやる！」「遊ぶときは遊ぶ！」若手から中堅のスタッフまで、みんなで協力しながら、お客様に感動をお届けしています♪ 【　求める人材　】 ◆経験を活かしてお仕事したい方 ◆お客様とのコミュニケーションを楽しめる方 ◆アットホームな職場でお仕事したい方 ◆キャリアアップや、独立を視野にスキルアップを目指している方 ◆さまざまなアイディアでお客様を喜ばせたい方 ●外国籍の方も大歓迎！● 京都にある和食店ということもあり、海外からの観光客も多く訪れる当店。日本の文化に触れながら、語学スキルなどを活かせる環境でもあります！語学力が堪能な方はもちろん、外国人や留学生の方も大歓迎です。～まずはお気軽にご応募ください！～身につくスキル！学べる知識！日本酒の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識和菓子の知識食器の知識店舗運営

＜応募先＞京の季節料理呑寄亭正社員店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴　＜和食ベースの創作料理・季節料理＞　京の季節料理呑寄亭

＼＼◆ チーム一丸となって、笑顔になれる美味しい料理を届けたい ◆／／
『呑寄亭』で大事にしていることは「全員参加型の店づくり」＝「チームワーク」です。
30代の若き店長を中心に、お互いに尊重し合いながら協力して働いています！
温かい雰囲気で楽しく活躍できる当店に、あなたもぜひ仲間入りしませんか？

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＜未経験者・経験者ともに大歓迎＞
レベルに合わせて成長をサポート！
格式張らないアットホームな創作料理店です♪
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●○----『京の季節料理呑寄亭（ノンキテイ）』----●○
祇園四条駅から徒歩5分◎
旬の食材を使った、和洋折衷な季節料理が自慢のお店です。
店内にはオープンキッチンに面したカウンター席や、広々とした宴会席、個室を完備。
「食を通してお客様を笑顔にする」をテーマに、最高のおもてなしを提供しています。

京都祇園のお店と聞くと、少し身構えてしまう方もいるかもしれません。
しかし、当店は堅苦しさがなく和気あいあいとした雰囲気♪
昔ながらの厳しい修業とは無縁なので、ご安心くださいね。

お客様は常連の方が中心で、インバウンド客は少なめです。
カウンター越しの会話も楽しみながら、賑やかに働くことができます◎

●--その日の食材で生み出す多彩なお料理--●
当店では季節のおまかせコースや、80種類以上のアラカルトメニューをラインナップ！
旬の食材を豊富に使用しており、なかでも魚へのこだわりはピカイチです。
市場で買い付けるほか、京都ではなかなか手に入らないものも産地から直接仕入れています。

コースの内容は、その日仕入れた食材から大将と店長で考案。
キッチンスタッフ全員にも共有＆相談し、意見も取り入れてメニューを作成しています。
さまざまな食材、調理法に触れられ、やりがいも感じられる職場ですよ◎

*『呑寄亭』の未来を一緒につくってください！*
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現在、オーナーが新しく高級串カツ店の出店に向けた準備を進めています。
そこで、当店を一緒に引っ張っていってくれる“マネージャー候補者”を募集中です！
今後は店舗展開も考えているので、新店舗に携われる可能性もありますよ◎

・飲食店で接客や管理業務の経験がある方
・ステップアップして店長を目指している方
・店舗運営にチャレンジしてみたい若手
そんな方は、ぜひ一度お話をしませんか？

＼＼安心してチャレンジできる環境あり／／
◆◇若手の成長をしっかりサポート◇◆
調理場には現在、20～40代のスタッフが在籍しています。
2024年入社のスタッフも、未経験スタートで頑張っている最中！
「お店の雰囲気がよく、アットホームなところに惹かれた」と語ってくれました。
店長や女将も含めたチームで一丸となり、新人さんの成長を応援しているお店です☆

◆◇独立希望者歓迎◎多数の実績があります◇◆
調理技術はもちろん、さまざまな食材の知識や接客スキルも身につけられる当店。
メニュー作成にも意見を出せるチャンスがあり、学べることの多い環境です。

当店で経験を積み、独立していったスタッフはこれまでに8名！
なかには未経験でイチから学び、独立の夢を叶えた先輩もいます。
開業資金の援助など独立支援制度もあり、独立希望者にうってつけですよ♪

◆◇外国籍のスタッフも活躍中！◇◆
外国から来て日本で頑張りたい方、勉強しながら働きたい留学生の方も必見！
日本の文化に触れながら、語学力を活かして活躍しませんか？

《姉妹店のご紹介》
『ビストロバルのんき』
▼京都府京都市下京区東洞院七条下る東塩小路町552-1 アパホテル京都駅東 1F
イタリアンバルとしてリニューアル★
京都駅からすぐの通勤しやすい立地です！

※姉妹店での勤務も可能ですので、希望される方は面接時にご相談ください！