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「求人飲食店ドットコム 北陸・甲信越版」 [更新:12月29日 00:16]

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茶膳居 (軽井沢駅よりバスで10分、徒歩30分)

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茶膳居
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  • 正社員
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 調理補助・調理見習い
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 昼:飲茶カフェ 夜:創作中華
勤務地 長野県北佐久郡軽井沢町長倉3792-18
席 数 10席〜15席
客単価 10000円〜15000円
更新日:
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この業態の特徴

中華料理とは…

本格的な中国本来の料理を提供する中国料理店と、日本人向けに味付けや調理法が工夫・創作された大衆料理店に分かれます。中華料理は地域によって食材や調理法が大きく異なるのが特徴で、北京料理、上海料理、四川料理、広東料理などが代表的です。メニューの種類が非常に多く、1人の料理人が作れる料理の数は多岐に渡ります。