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| 業 態 | 和食レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 富山県富山市長江東町3-203 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
調理スタッフ・和食の求人一覧
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全54店中、1店〜20店を表示しています
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ゆず庵 長野川中島店 (今井駅より徒歩19分)
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| 業 態 | 寿司・しゃぶしゃぶ |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県長野市川中島町今井1809-1 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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かつはな亭 松本筑摩店 (西松本駅より徒歩25分)
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| 業 態 | とんかつ専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県松本市筑摩2-17-1 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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| 業 態 | 和食レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 富山県富山市呉羽町7281-1 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
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天丼てんや 長野徳間店 (信濃吉田駅より徒歩25分)
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| 業 態 | 天丼・そば・うどん・定食 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県長野市徳間3120 |
| 客単価 | 500円〜1000円 |
更新日：
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| 業 態 | 寿司・しゃぶしゃぶ |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県松本市村井町北2-9-32 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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一茶庵 KARUIZAWA (中軽井沢駅より徒歩5分 軽井沢駅よりバスで15分、徒歩58分)
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- サービス・ホール
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- オープニング
- 個人経営
- 小さなお店(20席未満)
| 業 態 | 手打ちそばと合鴨料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県北佐久郡軽井沢町長倉３２１４ー２４ |
| 席 数 | 15席〜20席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 創作しゃぶしゃぶ |
|---|---|
| 勤務地 | 新潟県新潟市中央区東大通1-1-10 来々軒ビル 2F |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
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- 調理補助・調理見習い
- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 新潟の郷土料理居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 新潟県新潟市中央区東大通1-5-31 プレジール野中 2F |
| 席 数 | 50席〜75席 |
| 客単価 | 5000円〜7000円 |
更新日：
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いっさく新潟 松崎店 (東新潟駅よりバスで30分)
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| 業 態 | 総合レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 新潟県新潟市東区新松崎2-2-3 |
| 席 数 | 30席〜40席 |
| 客単価 | 2000円〜3000円 |
更新日：
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- 日曜定休
- 個人経営
| 業 態 | 美味しい海鮮と郷土料理、 日本酒を味わえる大衆割烹 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県松本市中央1-3-10 |
| 席 数 | 100席以上 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
越後酒房八海山 新潟店 (新潟駅より徒歩1分)
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
| 業 態 | 和食居酒屋 |
|---|---|
| 勤務地 | 新潟県新潟市中央区東大通1-1-10 来々軒ビル B1F |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
掲載終了7日前
更新日：
- 正社員
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- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 個人経営
| 業 態 | 鮨店 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県茅野市仲町9-10 |
| 席 数 | 50席〜75席 |
更新日：
一 能登島 HITOTSU NOTOJIMA (和倉温泉駅よりバスで10分)
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| 業 態 | 鮨のオーベルジュ ホテル内レストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県七尾市能登島須曽町42-4 |
| 席 数 | 20席〜30席 |
| 客単価 | 20000円以上 |
更新日：
上野原カントリークラブ/2296 (藤野駅よりバスで20分)
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- 洗い場・皿洗い
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| 業 態 | ゴルフ場内にあるレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 山梨県上野原市上野原6887 |
更新日：
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| 業 態 | 完全個隠の隠れ家★夜景と絶品料理を堪能 |
|---|---|
| 勤務地 | 富山県富山市桜町1-1-1 電鉄富山駅ビル 富山エスタ |
| 客単価 | 4000円〜5000円 |
更新日：
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| 業 態 | 日本料理、海鮮、郷土料理 |
|---|---|
| 勤務地 | 長野県佐久市岩村田3255 |
| 席 数 | 100席以上 |
更新日：
かつ兵衛 ファボーレ店 (速星駅より徒歩15分)
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| 業 態 | とんかつ |
|---|---|
| 勤務地 | 富山県富山市婦中町下轡田165-1 1F |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
かつ兵衛 空港通り店 (南富山駅より徒歩25分)
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| 業 態 | とんかつ |
|---|---|
| 勤務地 | 富山県富山市二口町5-1-1 |
| 客単価 | 1500円〜2000円 |
更新日：
和食郷土料理 いち凛 金沢本店 (野町駅より徒歩13分)
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| 業 態 | 鮮魚、おでん、創作料理、和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 石川県金沢市片町1-7-23 金劇パシオンビル 2階 |
| 席 数 | 75席〜100席 |
| 客単価 | 3000円〜4000円 |
更新日：
全54店中、1店〜20店を表示しています
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ベーカリー＆グリル沢村（SAWAMURA）虎ノ門
(虎ノ門駅より徒歩1分 霞ケ関駅より徒歩1分)
気になる
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- 販売スタッフ
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- 調理スタッフ
- ソムリエ
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| 業 態 | マニュアルの無いベーカリーカフェ＆グリルレストラン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都港区虎ノ門 虎ノ門ヒルズ森タワー 2F |
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- バーテンダー
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| 業 態 | ダイニングバー |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区西原3-23-5 ウエストフラット 1F |
Vaji Spice
(代々木公園駅より徒歩5分 代々木八幡駅より徒歩6分)
気になる
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
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- パン職人・ブーランジェ
| 業 態 | スパイスカレー、アメリカンスイーツ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区代々木5-63-10 クエストオブテイスト |
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- 調理スタッフ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | イタリア郷土料理と自然派ワイン |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区富ヶ谷1-51-12 代々木公園ハウス 1F |
エシレ・パティスリー オ ブール 東急フードショー エッジ店
(渋谷駅より徒歩1分)
気になる
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- サービス・ホール
| 業 態 | フランス産最高級バター「エシレ」焼菓子専門店 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 1F |
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| 業 態 | リストランテ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都新宿区高田馬場1-26-5 FIビル 地下1階 |
AUX BACCHANALES 銀座
(銀座駅より徒歩2分)
気になる
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
- パン職人・ブーランジェ
- 調理補助・調理見習い
| 業 態 | ブラッスリー・ブランジェリー・カフェ |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座6-3-2 ギャラリーセンタービル 1Ｆ |
ROSE BAKERY JAPAN
(銀座駅より徒歩3分 有楽町駅より徒歩8分)
気になる
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- パティシエ
| 業 態 | Cafe Restaurant |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区銀座6-9-5 ギンザコマツビル 西館 ７階 |
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| 業 態 | 酒場 日本酒 和食 |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都中央区八丁堀2-24-8 |
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- 料理長候補（シェフ・板長など）
- 調理スタッフ
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| 業 態 | へぎそば |
|---|---|
| 勤務地 | 東京都町田市原町田6-4-1 町田東急ツインズEAST 8F |
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この職業の仕事内容・特徴
調理スタッフとは・・・
調理スタッフとは、レストランやホテルの厨房で美味しい食事を作る調理のプロ。経験を求められる場合もありますが、経験に応じて任せていくというスタイルが主流で、仕事をしながらスキルを磨いていくことができますので、店舗にもよりますが未経験者でも採用される場合も多いようです。特別な資格は必要ありませんが、調理師免許やふぐ調理師免許など、国家資格を取得すると、自分の強みとなる上、転職の時にも有利になります。店舗によっては資格取得支援を行い、調理スタッフの技術向上を図るところもあります。
和洋中さまざまなジャンルがあり、店の規模によっては大量に作るノウハウも必要です。先の道は「料理長」もしくは「独立して自分のお店を持つ」の二手が多いようです。
この業態の特徴
和食とは…
日本でなじみの深い食材を用い、日本の国土、風土の中で独自に発達した料理を提供するお店です。寿司、天ぷら、蕎麦、うどん、懐石料理、しゃぶしゃぶ・すき焼き、串揚げなど、一口に和食と言っても提供する料理は様々で、それぞれ専門性の高い技術が求められます。また、落ち着いた雰囲気のお店が多いので、お店の雰囲気にふさわしい接客が求められます。