オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:11月22日 01:34]

【料理長候補・調理スタッフ積極採用中】【地域密着人気店】2025年1月3店舗目開業予定!待遇充実◎

「大友堀 トーチ」の求人情報

[ オオトモボリ トーチ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 居酒屋
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 札幌市営地下鉄東西線 大通駅より徒歩3分 札幌市営地下鉄東西線 バスセンター前駅より徒歩3分
勤務地 北海道札幌市中央区南2東2-8-1 大都ビル 1F 南1条側 [地図]
定休日 日曜・祝日
運営 株式会社S&S
お一人様のちょい飲みにも人気◎
お一人様のちょい飲みにも人気◎

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 ※経験・能力・年齢などを考慮します
※試用期間1ヶ月(期間中、時給1100円~)
■昇給(年1回)
■賞与(年1回)
■残業・時間外手当
■深夜手当
■役職手当(法人化後に支給)
ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 ■即戦力となれる経験者限定
■飲食店での調理経験必須
■シェフクラスの経験者は大歓迎!
■年齢・性別は不問◎
勤務時間 15:00~24:00(シフト制・休憩あり)
■L.O 22:30 退店23:30
■終電考慮
終電考慮
休日・休暇 ■月6~8日
■有給休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■GW休暇
■特別休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■まかないあり
■制服貸与
■雇用・労災保険完備(法人化後は社会保険整備)
■独立支援
■産地・市場訪問
■研修旅行(繁盛店視察を年1~2回程度)
■唎酒師・ソムリエの資格取得バックアップ
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
キッチンでの調理業務全般と、料理長候補として管理運営業務をお願いします。
調理業務
・仕入れ
・仕込み
・調理
・盛り付け
・洗い場 
・メニュー開発 など
管理運営業務
・スタッフの管理・育成
・仕入れや在庫の管理
・衛生管理
・メニュー開発 など

系列で和洋両方の業態をおこなっているので、幅広いスキルが学べる環境です。

■経験者限定の募集です■
2024年飛躍の1年として、新メンバーを募集することになりました。
即戦力として活躍してほしいので、飲食店での経験がある方のみの募集です。
今まで培ってきた経験やスキルを発揮して活躍してください。

■2025年3店舗目開業予定■
今まで個人事業主として2店舗を運営してきました。
2023年1月に法人化しました。
それに伴い、社会保険や役職手当など待遇を充実させていきます。
安心して働ける環境を整えて、2025年の3店舗目の出店に向けて新メンバーをお待ちしています!

■休日・休暇が充実しています■
日曜・祝日定休の月6~8日休みです。
さらに、季節の休暇も充実しているので、プライベートも充実させられますよ!
勤務は午後3時からなので、午前中を自由に使えるのも魅力です♪

《このような方をお待ちしています》
◎スタッフ、お客様問わず、人とコミュニケーションを取るのが好きな方
◎チームワークを大切に、仲間と力を合わせて働ける方
◎安定して長く働ける職場を探している方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>大友堀 トーチ 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <居酒屋> 大友堀 トーチ

スキルアップが図れる環境です◎
スキルアップが図れる環境です◎
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地域の方々に愛される、洗練された和食居酒屋♪
新メンバーとして参加するチャンスはなかなかありません!
2023年1月に法人化し、2025年1月に3店舗目出店など勢いのある企業です!
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創成川のほど近く。南1条通から少し入った通りにあるオシャレな居酒屋『大友堀 トーチ』は、美味しい和食とお酒が楽しめると人気のお店。
メディアでもよく取り上げられていて、口コミも上々。
大通近辺にお住まいの方やお勤めの方を中心に、地元で愛されているお店です。

\ココで働く、なかなかないチャンス/
安定した経営を続けていて、今まではあまり募集をかけたことがないお店です。
今後の体制強化を見据え、新メンバーを広く募集することになりました。
年齢や性別は問いません◎アルバイトは未経験でも歓迎!
社員は即戦力となれる飲食店での勤務経験者限定です☆
シェフ経験者や唎酒師資格保有者など、スキルをいかしてすぐにでも活躍できる方をお待ちしています◎

■ 種類豊富な創作和食とお酒が好評 ■
店内は木をたっぷりと使い、割烹料亭のような落ち着いた雰囲気。
洗練されたオシャレな雰囲気は女性客にも好評で、お一人様でちょっと一杯…というお客様もいらっしゃいます。

旬の食材を使い、目にも美しい創作和食は、「ひとまず」「お造り」「揚げもの」「煮たり、焼いたり」「〆」「甘」とカテゴライズされ種類が豊富。
どれも丁寧に作られていて、一人前ずつのご提供なので「いろいろつまめてうれしい」とのお声を多数いただいています♪
また、料理によく合うお酒は全国各地から厳選した日本酒や、自然派ワインをご用意。
こちらも季節などで入れ替わるので、日本酒やワインについての知識が深まる環境です。

■ 2025年1月3店舗目の出店に向けて飛躍します! ■
今まで個人事業主として、飲食店を2店舗運営してきましたが、2023年1月に法人化しました。
それに伴い、手当や社会保険など待遇面を強化し、盤石の体制を整えました。
さらに安定した労働環境を整えること、2025年1月に3店舗目を新規出店すること視野に入れ、新しいスタッフをお迎えしたいと思います。

《運営法人・姉妹店のご紹介》
運営法人:株式会社S&S https://sands-landscape.com/

運営店舗
■stem 南2東2-8-1 大都ビル1F 西側 https://www.instagram.com/stem_sapporo/
■大友堀 トーチ 札幌市中央区南2東2-8-1 大都ビル1F 南1条側 https://www.instagram.com/torch_sapporo/
同じビル内で営業中の姉妹店です。
イタリアンバル業態なので、2店舗で和洋業態の幅広いスキルが身につきますよ◎
経験を発揮して活躍してください!
経験を発揮して活躍してください!
毎日にぎわっております!
毎日にぎわっております!
オシャレな和食をご提供しています!
オシャレな和食をご提供しています!
地域のみなさんに愛されているお店です♪
地域のみなさんに愛されているお店です♪
日本酒や自然派ワインとお酒も豊富!
日本酒や自然派ワインとお酒も豊富!
一緒に働けるのを楽しみにしています!
一緒に働けるのを楽しみにしています!
<応募先>大友堀 トーチ
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
大友堀 トーチ
大友堀 トーチ [居酒屋]
大通駅より徒歩3分 バスセンター前駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給28万円〜35万円