バーテンダー・カフェ・喫茶店の求人情報 飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト [更新:4月27日 21:13]

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バーテンダー・カフェ・喫茶店の求人一覧

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2023年秋OPEN!麻布台ヒルズメインタワー内 カフェテリア&エントランスカフェ
オープニングスタッフの募集です!
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • レセプション・フロント
  • バリスタ
  • 販売スタッフ
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 麻布台ヒルズメインタワー内 カフェテリア
勤務地 東京都港区麻布台1丁目 麻布台ヒルズメインタワー内
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

Lucy's TOKYO (虎ノ門ヒルズ駅より徒歩1分 虎ノ門駅より徒歩5分)

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Lucy's TOKYO
2024年6月OPEN★オープニング募集
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  • ソムリエ
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • オープニング
業 態 社員専用レストラン
勤務地 東京都港区虎ノ門
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
掲載終了7日前 更新日:
  • NEW!

bills お台場(ビルズオダイバ) (お台場海浜公園駅より徒歩2分 東京テレポート駅より徒歩8分)

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bills お台場(ビルズオダイバ)
一緒に働いてくれるスタッフ大募集
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  • 調理補助・調理見習い
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 カジュアルダイニング
勤務地 東京都港区台場1-6-1 デックス東京ビーチサイドモール 3階
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

bills 銀座 (ビルズ ギンザ)  (銀座駅より徒歩2分 銀座一丁目駅より徒歩3分)

気になる
bills 銀座 (ビルズ ギンザ) 
銀座の雰囲気に合わせたラグジュアリー空間
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  • 調理補助・調理見習い
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  • 本部スタッフ・SV
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業 態 シドニー発、オールデイダイニング
勤務地 東京都中央区銀座2-6-12 Okura House 12階
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

bills 表参道(ビルズオモテサンドウ) (原宿駅より徒歩4分 明治神宮前駅より徒歩1分)

気になる
bills 表参道(ビルズオモテサンドウ)
セレブも通うbillsで働けるチャンス!
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 シドニー発、オールデイダイニング
勤務地 東京都渋谷区神宮前4-30-3 東急プラザ表参道原宿 7階
席 数 100席以上
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

PARADISE LOUNGE (渋谷駅より徒歩1分)

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PARADISE LOUNGE
現在スタッフを積極採用中!
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  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 レトロフューチャーミュージック・バー
勤務地 東京都渋谷区渋谷2丁目24番12号渋谷スクランブルスクエア内 SHIBUYA SKY(渋谷スカイ) 46階
客単価 1000円〜1500円
更新日:
  • NEW!

Y.A.Bar (白金高輪駅より徒歩4分)

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Y.A.Bar
落ち着いた雰囲気のなかで働けます◎
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  • 個人経営
業 態 スイーツの美味しい和洋食店
勤務地 東京都港区高輪1-2-17 高輪梶ビル 1F
席 数 20席〜30席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
  • NEW!

oerbier man AKIHABARA (秋葉原駅より徒歩2分)

気になる
oerbier man AKIHABARA
クラフトビールが自慢オシャレビアテラス
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  • サービス・ホール
  • 調理補助・調理見習い
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  • バリスタ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 クラフトビール カフェ レストラン ビアガーデン
勤務地 東京都千代田区外神田4-14-1 秋葉原UDX 1階
席 数 50席〜75席
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

BUTCHER REPUBLIC CHICAGO PIZZA & BEER 横浜赤レンガ (日本大通り駅より徒歩5分 桜木町駅より徒歩15分)

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BUTCHER REPUBLIC  CHICAGO PIZZA & BEER 横浜赤レンガ
ベイエリアのオシャレなお店★
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  • 調理補助・調理見習い
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 洗い場・皿洗い
  • その他
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 シカゴピザ&熟成肉、クラフトビール
勤務地 神奈川県横浜市中区新港1-1 横浜赤レンガ倉庫2号館 3F
席 数 100席以上
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

Little Delirium Cafe (池袋駅より徒歩5分)

気になる
Little Delirium Cafe
コレガス(スタッフ)が生き生き働く環境!
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ベルギークラフトビール専門店
勤務地 東京都豊島区1-19-1 ハレザ池袋 1階
席 数 40席〜50席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN (六本木駅より徒歩5分 乃木坂駅より徒歩8分)

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RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN
六本木の好立地、東京ミッドタウン!
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  • ピザ職人・ピッツァイオーロ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 ビストロ・シカゴピザ&肉・クラフトビール
勤務地
席 数 100席以上
客単価 4000円〜5000円
更新日:
  • NEW!

AkiTaka (練馬駅より徒歩1分)

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AkiTaka
応募待ってます★
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  • その他
  • パティシエ
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  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
業 態 アジアンカフェ
勤務地 東京都練馬区豊玉北5-17-21 レヴァンテ 3-2F
席 数 15席〜20席
客単価 3000円〜4000円
更新日:
  • NEW!

Cafe Habana TOKYO (渋谷駅より徒歩10分 代官山駅より徒歩8分)

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Cafe Habana TOKYO
フェスに出店することも♪
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • サービス・ホール
  • 販売スタッフ
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
業 態 キューバ料理やメキシコ料理を扱うダイニング
勤務地 東京都渋谷区猿楽町2-11 氷川ビル 1F
席 数 30席〜40席
客単価 2000円〜3000円
更新日:
  • NEW!

STEREO (渋谷駅より徒歩1分)

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STEREO
第二期オープニングスタッフを募集!
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
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  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
業 態 ダイニング&ミュージックバー
勤務地 東京都渋谷区桜丘町1-1 Shibuya Sakura Stage SHIBUYAタワー 38階
席 数 100席以上
客単価 10000円〜15000円
掲載終了5日前 更新日:
  • NEW!

IVY PLACE(アイヴィープレイス) (代官山駅より徒歩6分 恵比寿駅より徒歩10分)

気になる
IVY PLACE(アイヴィープレイス)
ホールスタッフ積極採用中です◎
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • その他
  • 調理補助・調理見習い
業 態 カフェレストラン
勤務地 東京都渋谷区猿楽町16-15 T-SITE GARDEN
席 数 100席以上
客単価 5000円〜7000円
更新日:
ホテルメトロポリタン羽田 イル チェーロ
2023年10月18日オープニング!
  • アルバイト
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  • 店長候補・マネージャー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
  • 洗い場・皿洗い
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 イタリアン・グリル料理
勤務地 東京都大田区羽田空港1-1-4 HANEDA INNOVATION CITY ZONE A
更新日:
  • NEW!

東京都庭園美術館内 レストラン・カフェ (目黒駅より徒歩10分 白金台駅より徒歩10分)

気になる
東京都庭園美術館内 レストラン・カフェ
コース料理をメインにご提供◎
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  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • 調理補助・調理見習い
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業 態 イタリアンレストラン・カフェ
勤務地 東京都港区白金台5-21-9 東京都庭園美術館内
席 数 40席〜50席
客単価 7000円〜10000円
更新日:
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SHISHA BAR&CAFE CHERIE池袋店 (池袋駅より徒歩5分 東池袋駅より徒歩5分)

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SHISHA BAR&CAFE CHERIE池袋店
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業 態 ラグジュアリーシャンバンバー
勤務地 東京都豊島区東池袋1-22-5 サンケエビル 2F
席 数 30席〜40席
客単価 5000円〜7000円
更新日:
  • NEW!

茶寮伊勢 藤次郎 (渋谷駅より徒歩1分)

気になる
茶寮伊勢 藤次郎
『渋谷ヒカリエ』の7階◎経験者優遇!
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  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 レストラン・カフェ
勤務地 東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ 7F
席 数 40席〜50席
客単価 1500円〜2000円
更新日:
ブラッセルズ ビアプロジェクト新宿
ビール好き・美味しいもの好き大歓迎!
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  • バーテンダー
  • 料理長候補(シェフ・板長など)
  • 調理スタッフ
  • サービス・ホール
  • 店長候補・マネージャー
  • 調理補助・調理見習い
  • ソムリエ
  • 洗い場・皿洗い
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
業 態 クラフトビール ビストロカフェレストラン・バー
勤務地 東京都渋谷区代々木2-20-16
席 数 40席〜50席
客単価 4000円〜5000円
更新日:

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この職業の仕事内容・特徴

バーテンダーとは・・・

バーやパブ等で、お客様をお酒と会話で楽しませるスペシャリストです。バーテンダーとは、bar(酒場)とtender(優世話する人、相談役)という2つの単語が組み合わさってできた言葉と言われています。 カクテルの種類は数千種類にもおよび、お客様に好みに応じてそれらをブレンドします。 お飲み物を提供するだけではなく、お客様とのコミュニケーション力が求められます。お酒の銘柄や特徴などの知識や、シェーカーさばきなどの技術が身に付きます。 バーテンダーに関わる資格は下記の3つの段階に分かれており、どれも日本バーテンダー協会の会員でなければ受験することが出来ません。 【1】NBA認定バーテンダー資格証書(20歳以上で1年以上の実務経験がある方) 【2】NBA認定バーテンダー技能検定合格証書(実務経験が5年以上で協会在籍が3年以上、年齢23歳以上の方) 【3】NBA認定バーテンダー技能検定合格証書(実務経験7年以上で協会在籍が6年以上、2段階目を取得後2年以上経過した満25歳以上の方) バーテンダーになるのに必ずしもバーテンダーの資格が必要なわけではありませんが、有資格者はお酒と接客のプロとして一目置かれる存在となるでしょう。

バーテンダーに向いているのは・・・

バーテンダーはお客様にサービスを提供するのが本来の役割なので、ただ品種や銘柄にくわしいだけではなく、カクテルについて楽しく語れる話術や、お客様が何を求めているのかを考えるセンスが必要です。 気分や状況に応じてお客様の求めるカクテルを選び、作ること、何よりくつろぎの時間を演出する、サービスのプロとしての自覚が必要です。 自らもワカクテルをこよなく愛していること、幅広く高度な専門知識が要求されますので旺盛な知識欲と暗記力に自信のある方、嗅覚、味覚、視覚が優れている方に向いていると言えるでしょう。 なお、バーは深夜まで営業していることが多いので、夜型タイプの方に向いています。

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この業態の特徴

カフェ・喫茶店とは…

コーヒーや紅茶といったドリンクのほか、ケーキやサンドイッチなどの軽食を提供するお店です。日本におけるカフェブームは、1990年代に本場・パリをお手本にしたオープンカフェが流行したことから始まりました。カフェというと流行に敏感な女性客が集うスイーツ中心のお店が思い浮かびますが、カフェレストラン、コーヒー専門店、カフェラウンジなどコンセプトやスタイルは様々です。また、おしゃれなインテリアもお店を差別化する重要な要素となっています。近年ではフードメニューに力を入れたカフェも増えているので、イタリアンやフレンチの経験を持つ調理スタッフの需要もあります。カフェと喫茶店に明確な区別はありませんが、レトロでノスタルジックな雰囲気で、何十年も続くお店を喫茶店と呼ぶことが多いようです。また、営業許可証には「飲食店営業許可」と「喫茶店営業許可」があり、喫茶店営業ではアルコール類を提供できないほか、単純な加熱以外の調理ができません。