| 【新店舗で活躍しませんか？】京都屈指のスタイリッシュなカリフォルニアレストランが7月上旬に新規開店！ |
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料理長候補（シェフ・板長など）募集
| 特徴 | 独立希望者歓迎 |
|---|---|
| 雇用形態・ 給与 |
正社員 月給28万円〜50万円
試用期間1か月固定給24万円以上
家族手当
資格手当・スキル手当
インセンティブ制度
退職金
ボーナス・賞与あり
昇給あり
交通費支給
|
| 応募資格 | 調理経験実務3年以上（寿司は未経験でも可能）、握り寿司の経験者は優遇します。 高卒以上。 |
| 勤務時間 |
11時から22時まで（シフト制）
終電考慮
|
| 休日・休暇 |
週休制（月7日）年間休日107日
産休・育休
夏季休暇
年末年始休暇
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
|
| 待遇 |
社会保険完備、資格取得支援制度、のれん分・独立を目指してる方はマネジメントや経営も指導します。 グループ全店の飲食代50％割引制度
生産者訪問
資格取得支援
バイク・車通勤OK
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
| 仕事内容・ 求める人物 |
調理全般（メニューの企画・開発、食材管理、調理など） 和食経験（特に握り寿司）は問いません。経験者は歓迎します。 新店のため厨房設備に恵まれ、お料理のスキルを磨く絶好のチャンスです。 将来自分のお店を持ちたい方は、のれん分けや独立のためのノウハウを指導します。 ウオールナット材（シアトル産）の1枚板カウンター席、ロサンゼルス（ベニスビーチ）の砂をブレンドした白い壁面、サンタモニカ風のスカイブルーが美しいテーブルなど京都屈指のインテリアデザインです。美しいお料理を通しお客様に喜んでいただきたい方を歓迎します。 身につくスキル！ 学べる知識！ 包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 製麺 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 英会話 ワインの知識 お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
＜応募先＞L.A. star9dining
料理長候補（シェフ・板長など）の募集
お店の特徴 ＜カリフォルニアレストラン・寿司＞ L.A. star9dining
◆■────────────────
【2024年7月上旬オープン予定】
気分はロサンゼルスへ・・・カリフォルニア料理・寿司,
夜はJAZZが流れるＢarタイム、多彩なシーンを演出する素敵なレストランです。
独立希望者・運営を学びたい方大歓迎！
別業態へのキャリアチェンジも◎
あなたの経験やセンスを新店舗で活かすチャンスです！
────────────────◆■
【 L.A. star9dining 】
東寺駅から徒歩14分の好立地。
2024年7月上旬に、寿司カウンターを併設したレストランをオープンすることになりました！
一からお店づくりに協力していただける方を探しています！
ホール希望者・調理希望者問わず、幅広く大歓迎◎
やること・覚えることもたくさんありますが、その分スキルはしっかりと身につきます。
ぜひ新しい環境でチャレンジしてみませんか！
■■■ 当社で働く魅力とは…？ ■■■
【1】今後も成長をつづける“将来性のある企業”！
現在、京都を中心に続々と店舗を拡大中！
2024年4月・7月にも新店舗オープンを予定しています◎
今後も成長を続けていくので、やる気次第では“キャリアアップ”ももちろん可能！
「上を目指して頑張りたい」という方に、最高の環境をご用意しています！
【2】〈和⇔洋〉幅広い業態を経験したい方必見！
当社では和業態・洋業態を幅広く展開。
そのため別業態へのチャレンジ、キャリアチェンジができるのも魅力のひとつ☆
ひとつの場所にとどまらず、さまざまな場面で活躍できるチャンスがあります！
【3】独立の夢に一歩近づける環境
マネジメント・店舗運営を学びたい方も大歓迎です！
学びたい方にはノウハウなどをお教えしていくため、独立を目指している方にはもってこいな環境◎現在も3名が独立を目指して奮闘しています。
くすぶっていてはもったいない！やりたいことがあるなら挑戦するのが吉です！！
京都を知る、京都で遊ぶ、京都に新しい味と空間をお届けする…。
さまざまなお店を巡り、職人のこだわりを知り、つながりを広げてきた当社。
当社だからこそできる飲食店を、一緒にカタチにしていけたら嬉しいです◎
【 運営会社：株式会社KYOTO・EAT＆STAY 】
1996年の創刊、京都の魅力を伝える月刊誌「Leaf」の発行・編集を手掛ける「株式会社リーフ・パブリケーションズ」から、観光・外食産業へのシフトチェンジし2021年に設立。
ホテルや飲食店の企画・運営・コンサルタントなどを手掛けています。
母体が安定していることから、休日や各種手当など待遇は充実◎
安心の待遇で、オンとオフのメリハリをつけながら、本物の技術を学んでいけるのが最大の魅力です。
《 運営店舗情報 》
◆『The Terrace of Kyoto』 京都市下京区鶏鉾町491 池坊短期大学B1
◆『錦 鮨しん 本店』 京都府京都市中京区東魚屋町169-2
◆『餃子と煮込み／魚屋鮨しん』 京都府京都市下京区四条室町東入る函谷鉾町78 SUINA室町1F
◆『酒とめし 錦食堂』 京都府京都市中京区西大文字町606-2 アミカーレ錦1F
◆『錦 鮨しん IN THE MUSEUM』 京都市中京区三条高倉 京都文化博物館内 ※2024年4月25日OPEN！
◆『L.A. star9dining』 京都市南区唐橋羅城門町6 ※2024年7月上旬OPEN！
【2024年7月上旬オープン予定】
気分はロサンゼルスへ・・・カリフォルニア料理・寿司,
夜はJAZZが流れるＢarタイム、多彩なシーンを演出する素敵なレストランです。
独立希望者・運営を学びたい方大歓迎！
別業態へのキャリアチェンジも◎
あなたの経験やセンスを新店舗で活かすチャンスです！
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【 L.A. star9dining 】
東寺駅から徒歩14分の好立地。
2024年7月上旬に、寿司カウンターを併設したレストランをオープンすることになりました！
一からお店づくりに協力していただける方を探しています！
ホール希望者・調理希望者問わず、幅広く大歓迎◎
やること・覚えることもたくさんありますが、その分スキルはしっかりと身につきます。
ぜひ新しい環境でチャレンジしてみませんか！
■■■ 当社で働く魅力とは…？ ■■■
【1】今後も成長をつづける“将来性のある企業”！
現在、京都を中心に続々と店舗を拡大中！
2024年4月・7月にも新店舗オープンを予定しています◎
今後も成長を続けていくので、やる気次第では“キャリアアップ”ももちろん可能！
「上を目指して頑張りたい」という方に、最高の環境をご用意しています！
【2】〈和⇔洋〉幅広い業態を経験したい方必見！
当社では和業態・洋業態を幅広く展開。
そのため別業態へのチャレンジ、キャリアチェンジができるのも魅力のひとつ☆
ひとつの場所にとどまらず、さまざまな場面で活躍できるチャンスがあります！
【3】独立の夢に一歩近づける環境
マネジメント・店舗運営を学びたい方も大歓迎です！
学びたい方にはノウハウなどをお教えしていくため、独立を目指している方にはもってこいな環境◎現在も3名が独立を目指して奮闘しています。
くすぶっていてはもったいない！やりたいことがあるなら挑戦するのが吉です！！
京都を知る、京都で遊ぶ、京都に新しい味と空間をお届けする…。
さまざまなお店を巡り、職人のこだわりを知り、つながりを広げてきた当社。
当社だからこそできる飲食店を、一緒にカタチにしていけたら嬉しいです◎
【 運営会社：株式会社KYOTO・EAT＆STAY 】
1996年の創刊、京都の魅力を伝える月刊誌「Leaf」の発行・編集を手掛ける「株式会社リーフ・パブリケーションズ」から、観光・外食産業へのシフトチェンジし2021年に設立。
ホテルや飲食店の企画・運営・コンサルタントなどを手掛けています。
母体が安定していることから、休日や各種手当など待遇は充実◎
安心の待遇で、オンとオフのメリハリをつけながら、本物の技術を学んでいけるのが最大の魅力です。
《 運営店舗情報 》
◆『The Terrace of Kyoto』 京都市下京区鶏鉾町491 池坊短期大学B1
◆『錦 鮨しん 本店』 京都府京都市中京区東魚屋町169-2
◆『餃子と煮込み／魚屋鮨しん』 京都府京都市下京区四条室町東入る函谷鉾町78 SUINA室町1F
◆『酒とめし 錦食堂』 京都府京都市中京区西大文字町606-2 アミカーレ錦1F
◆『錦 鮨しん IN THE MUSEUM』 京都市中京区三条高倉 京都文化博物館内 ※2024年4月25日OPEN！
◆『L.A. star9dining』 京都市南区唐橋羅城門町6 ※2024年7月上旬OPEN！
＜応募先＞L.A. star9dining
料理長候補（シェフ・板長など）の募集