新店舗の求人情報｜愛知県名古屋市中区

中華料理の技術に誇りを持ち、
次の挑戦へ踏み出したい――
そんな料理人達の想いに応える場所、
『689酒吧（ロクハチキュウジュウバー）』

2025年春、名古屋・代官町に誕生した当店は、“本格中華×バルスタイル”という新ジャンルの先駆け的存在として注目を集めています。
オープン以来、その独創的なスタイルとクオリティの高さから、テレビや雑誌など数多くのメディアにも取り上げられ話題に。
そして2026年6月、大注目の栄の新商業施設「ザ・ランドマーク名古屋栄」内に2号店が誕生！

・オーナーシェフはミシュラン一つ星を獲得し、ゴ・エ・ミヨにも毎年掲載される実力派
・料理長は有名店で15年修行し、数々の料理賞を受賞してきた実力派

そんな“本物”を背負う職人達が集結し、
伝統と創造性を掛け合わせながら、新しい中華業態の可能性を描いていきます。

――どんな目標にも、本気で向き合える場所が689酒吧にはあります。
“本物”を学びながら、自分の色を出せる。
そんな環境が、ここにあります。

まだ始まったばかりのブランドだからこそ、
ポジションもチャンスも、全てが自分次第。
689酒吧は、“挑戦する人”が輝ける、中華の新ステージです。