Shibuya l 何気ない1日の始まりを。朝7:00から始まるオールデイブレックファスト。

Shibuyaの正社員求人情報｜愛知県名古屋市中区

［シブヤ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2023年1月11日） [お店のサイト]

業態	オールデイブレックファスト
客単価	4000円〜5000円	席数	50席〜75席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	地下鉄鶴舞線大須観音駅より徒歩4分　地下鉄東山線伏見駅より徒歩8分
勤務地	愛知県名古屋市中区栄1-24-26 パークサイドオザワ 1F　[地図]
運営	株式会社5TAP

このお店の特徴は？公開日：2026年6月25日

正社員パン職人・ブーランジェ募集

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特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜 ■試用期間：最大3ヶ月 ※経験・実力を考慮の上、面接により決定します。 ■賞与年2回（7月・1月） └昨年は月給2ヶ月分支給実績 ■昇給年2回（3月・9月） ■役職手当 ■引っ越し手当 ■交通費支給 ■家族手当 ■資格手当 └ソムリエ月3万円支給・TOEIC700点以上月3万円支給 <月給例> 24歳/男性/入社2年:月給33万円/賞与2回/年収480万 38歳/男性/入社4年:月給40万円/賞与2回/年収560万家族手当資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	・製パン経験をお持ちの方（ベーカリー・ホテル・レストランなど業態不問）・仕込み・成形・焼成など一連の工程を担当できる方・素材や製法にこだわり、丁寧にパンづくりができる方・新商品の開発や季節メニューづくりに関わりたい方・チームで協力しながら働ける方
勤務時間	6：00〜24：00 ※シフト制終電考慮
休日・休暇	週休2日制(月8日) 年間休日110日 ■有給休暇 ■育児休暇 ■年末年始：5日間 ■連休取得 └時期をズラしての夏季休暇やGW休暇可能夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備 ■健康診断 ■全国視察制度 ■海外休暇制度 ■賄いあり ■制服貸与 ■資格取得支援制度 ■車通勤・バイク通勤 ■社員旅行 └過去5回(沖縄・台湾・韓国・ベトナム・スペイン) ■髪型自由生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	「料理をつくる人」で終わるか。「繁盛店をつくれる料理人」になるか。 Shibuyaは、ただ料理を提供するだけのお店ではありません。料理、空間、サービス、ブランド。そのすべてを一体で考え、お客様に「また来たい」と思っていただける店づくりを追求しています。だからこそ、ここで求めるのは「料理をつくるだけ」の料理人ではありません。メニューを考え、食材を選び、空間やサービスとの調和まで考えながら、一つのお店をつくり上げていく。そんな経験を積みたい方には、きっと面白い環境です。裁量もあります。任される仕事も多いです。その分、料理人として一段上の成長ができる環境があります。【仕事内容】お任せするのは、調理を中心とした店舗運営業務です。単に厨房で料理をつくるだけではなく、お店そのものをより良くしていく仕事にも携わっていただきます。具体的には… ・仕込み、調理、盛り付け・接客、サービス・ワインや料理の提案・仕入れ、食材管理・メニュー開発・原価を意識した商品設計・スタッフ育成・営業オペレーションの改善・イベント出店時の商品・現場づくり・店舗ブランディングへの提案経験やスキルに応じて、できることからお任せします。経験者の方には、即戦力として裁量あるポジションを担っていただきます。現場で求められるのは、「どうしたらもっと美味しくなるか」だけではありません。「なぜこの料理が支持されるのか」「どうすればまた来たいと思ってもらえるのか」そこまで考えながら料理をつくることが、この店のスタイルです。ここで得られるのは、調理技術だけではありません。繁盛店をつくるための考え方や、お客様に選ばれ続ける店づくりまで学ぶことができます。・・・・・・・・・・・・・・・・【この環境で身につくこと】 ◆ コンセプトから逆算した店づくり私たちは、「なんとなく良い店」をつくることはしません。・誰に来ていただくのか・どんな時間を過ごしていただくのか・どんな料理を、どんな価格で提供するのか・どうすればまた来たくなるのかそんな視点から、一つひとつのお店を設計しています。現場で働きながら、「売れる理由」「続く理由」「選ばれる理由」まで自然と学べる環境です。 ◆ 商品開発や仕入れにも挑戦できる料理人として成長するために必要なのは、調理技術だけではありません。食材を見極める力。原価を考える力。メニューを組み立てる力。料理をどう見せ、どう届けるかという発想。現場では、・メニュー開発・仕入れや食材選び・原価管理・提供方法の工夫・ブランドに合わせた商品設計などにも携わることができます。人気店づくりのノウハウを、実践を通して身につけられる環境です。 ◆ イベント出店で経験の幅が広がる森、道、市場をはじめとした人気イベントへの出店実績もあります。通常営業とは違う環境だからこそ、限られた時間でどう魅せるか。どう商品を売るか。どう行列をつくるか。そんな感覚も実践を通して学ぶことができます。将来自分のお店を持ちたい方にとっても、大きな経験になるはずです。 ◆ 成長が、収入とキャリアにつながる努力や成長は、しっかり評価します。・年6回の評価面談・昇給年2回・賞与年2回年齢や社歴ではなく、成果や取り組みを評価する仕組みです。さらに、・料理長・店長・マネージャー・新店舗立ち上げなど、キャリアアップのチャンスも豊富。事業拡大を続ける今だからこそ、新しいポジションも次々と生まれています。・・・・・・・・・・・・・・・・【Shibuyaだから磨ける技術】ここで学べるのは、料理の技術だけではありません。トレンドを発信するライブ感。クラフトビールや厳選されたお酒との相性を考えた料理構成。価格以上の満足感を生み出す商品設計。空間やサービスまで含めた料理の魅せ方。つまり、「今の時代に選ばれる店」をつくる技術です。高級店の技術だけでもない。大衆店のスピードだけでもない。その中間にある「洗練されたモダンな酒場」だからこそ学べることがあります。料理人として、もう一段階レベルアップしたい方には最適な環境です。・・・・・・・・・・・・・・・・【求める人物像】・料理人としてさらに成長したい方・調理だけでなく店づくりにも携わりたい方・商品開発や仕入れにも挑戦したい方・将来自分のお店を持ちたい方・裁量を持って働きたい方・繁盛店をつくる側に回りたい方受け身の姿勢では、この環境を十分に活かすことはできません。その一方で、自ら考え、学び、挑戦したい方には、大きく成長できる環境があります。ただ料理をつくる料理人ではなく、選ばれる店をつくれる料理人へ。そんな未来を目指したい方と、お会いできることを楽しみにしています。身につくスキル！学べる知識！ラテアート包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術製パン技術製菓技術カクテル技法高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識和菓子の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Shibuya 正社員パン職人・ブーランジェの募集

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お店の特徴　＜オールデイブレックファスト＞　Shibuya

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オールデイブレックファスト
◆Shibuya◆
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店舗の半分をオープンテラスとし、開放的な海外のような空間を演出。
植物を地植えし、海外の調度品を随所に置き、ハイエンドな店内になります。

朝7:00から始まるオールデイブレックファスト。
何気ない1日の始まりを…。
「日常のサードプレイス」として、色とりどりの料理、お酒、空間、サービスで非日常的な感動を提案していきます。

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◆募集概要◆
株式会社5TAPではあらゆるポジションでの採用を行なっています。
・イベント出展運営チーム
・本部運営
・2026年”春”東京への新規出店
・地域再生プロジェクトの参画

次のフェーズに進むため、新しいコアメンバーを数名募集します。
応募期間は集まり次第終了とさせていただきます。

20〜30代のメンバーが多く在籍する会社です。
ヒゲやタトゥーなどお洒落に自分らしく働くことができ、個性を大事にできます。
弊社は新しいアイディアを積極的に取り入れていきます。
経験豊富なあなたのご応募お待ちしています。

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◆5TAPinc.◆
マルチブランドを展開中のベンチャー企業です。
私たちの提案する価値は、業界の概念に捉われず、日々の暮らしに新たな視点をもたらし、人々のライフスタイルをより豊かに彩る選択肢を提示することです。
未来を見据え、世の中に新しい豊かさと可能性を届けていきます。

地域に愛されることを大切にしたお店創りをしています。
今後も他業態の飲食店を展開予定。そして、東京出店も計画中です。

株式会社5TAPは開業より5年目の若い会社。
まずはここ名古屋を面白くしましょう！

素敵な出逢いを楽しみにしています。

【運営店舗】
＊うに横丁
北海道から空輸の食材に拘ったウニと日本酒の専門店。
＊三茶
築100年の古民家から創出したオープンエアーな酒場。
＊Shibuya
何気ない1日の始まりを。朝7:00から始まるオールデイブレックファスト。
＊EGORAPIN’
ボタニカルショップ併設のコーヒーショップ。ベーカリー展開予定

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よくある質問

名古屋市中区（栄・新栄・伏見）のイタリアンの求人はどのくらいある？

名古屋市中区（栄・新栄・伏見）のイタリアンの求人数は101件あります。うち、正社員求人は70件、アルバイト・パート求人は31件です。

イタリアンの仕事を探すなら、どのエリアが人気？

【正社員】
1位：イタリアン×名古屋市中区（栄・新栄・伏見）
2位：イタリアン×名古屋市中村区（名駅周辺）
3位：イタリアン×名古屋市西区
愛知県の正社員のイタリアン求人人気が最も高いエリアは「名古屋市中区（栄・新栄・伏見）」です。次いで「名古屋市中村区（名駅周辺）」「名古屋市西区」が続きます。

【アルバイト・パート】
1位：イタリアン×名古屋市中区（栄・新栄・伏見）
2位：イタリアン×名古屋市中村区（名駅周辺）
3位：イタリアン×名古屋市西区
愛知県のアルバイト・パートのイタリアン求人人気が最も高いエリアは「名古屋市中区（栄・新栄・伏見）」です。次いで「名古屋市中村区（名駅周辺）」「名古屋市西区」が続きます。

名古屋市中区（栄・新栄・伏見）のイタリアン求人の給与相場は？

名古屋市中区（栄・新栄・伏見）のイタリアン求人の平均給与は、正社員が月給35.3万円、アルバイト・パートは時給1225円です。

給与情報は求人飲食店ドットコムに掲載された求人に基づいて推定した値です。平均給与は集計のタイミング、最低賃金は地域によって異なる可能性があります。実際の給与については、採用企業にお問い合わせください。

Shibuya [オールデイブレックファスト]

大須観音駅より徒歩4分　伏見駅より徒歩8分

社パン職人・ブーランジェ月給30万円〜

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特徴	新卒歓迎未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜 ■試用期間：最大3ヶ月 ※経験・実力を考慮の上、面接により決定します。 ■賞与年2回（7月・1月） └昨年は月給2ヶ月分支給実績 ■昇給年2回（3月・9月） ■役職手当 ■引っ越し手当 ■交通費支給 ■家族手当 ■資格手当 └ソムリエ月3万円支給・TOEIC700点以上月3万円支給 <月給例> 24歳/男性/入社2年:月給33万円/賞与2回/年収480万 38歳/男性/入社4年:月給40万円/賞与2回/年収560万家族手当資格手当・スキル手当インセンティブ制度ボーナス・賞与あり昇給あり
応募資格	・製パン経験をお持ちの方（ベーカリー・ホテル・レストランなど業態不問）・仕込み・成形・焼成など一連の工程を担当できる方・素材や製法にこだわり、丁寧にパンづくりができる方・新商品の開発や季節メニューづくりに関わりたい方・チームで協力しながら働ける方
勤務時間	6：00〜24：00 ※シフト制終電考慮
休日・休暇	週休2日制(月8日) 年間休日110日 ■有給休暇 ■育児休暇 ■年末年始：5日間 ■連休取得 └時期をズラしての夏季休暇やGW休暇可能夏季休暇年末年始休暇 GW休暇特別休暇月8日以上休み
待遇	■社会保険完備 ■健康診断 ■全国視察制度 ■海外休暇制度 ■賄いあり ■制服貸与 ■資格取得支援制度 ■車通勤・バイク通勤 ■社員旅行 └過去5回(沖縄・台湾・韓国・ベトナム・スペイン) ■髪型自由生産者訪問資格取得支援バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・社割・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	「料理をつくる人」で終わるか。「繁盛店をつくれる料理人」になるか。 Shibuyaは、ただ料理を提供するだけのお店ではありません。料理、空間、サービス、ブランド。そのすべてを一体で考え、お客様に「また来たい」と思っていただける店づくりを追求しています。だからこそ、ここで求めるのは「料理をつくるだけ」の料理人ではありません。メニューを考え、食材を選び、空間やサービスとの調和まで考えながら、一つのお店をつくり上げていく。そんな経験を積みたい方には、きっと面白い環境です。裁量もあります。任される仕事も多いです。その分、料理人として一段上の成長ができる環境があります。【仕事内容】お任せするのは、調理を中心とした店舗運営業務です。単に厨房で料理をつくるだけではなく、お店そのものをより良くしていく仕事にも携わっていただきます。具体的には… ・仕込み、調理、盛り付け・接客、サービス・ワインや料理の提案・仕入れ、食材管理・メニュー開発・原価を意識した商品設計・スタッフ育成・営業オペレーションの改善・イベント出店時の商品・現場づくり・店舗ブランディングへの提案経験やスキルに応じて、できることからお任せします。経験者の方には、即戦力として裁量あるポジションを担っていただきます。現場で求められるのは、「どうしたらもっと美味しくなるか」だけではありません。「なぜこの料理が支持されるのか」「どうすればまた来たいと思ってもらえるのか」そこまで考えながら料理をつくることが、この店のスタイルです。ここで得られるのは、調理技術だけではありません。繁盛店をつくるための考え方や、お客様に選ばれ続ける店づくりまで学ぶことができます。・・・・・・・・・・・・・・・・【この環境で身につくこと】 ◆ コンセプトから逆算した店づくり私たちは、「なんとなく良い店」をつくることはしません。・誰に来ていただくのか・どんな時間を過ごしていただくのか・どんな料理を、どんな価格で提供するのか・どうすればまた来たくなるのかそんな視点から、一つひとつのお店を設計しています。現場で働きながら、「売れる理由」「続く理由」「選ばれる理由」まで自然と学べる環境です。 ◆ 商品開発や仕入れにも挑戦できる料理人として成長するために必要なのは、調理技術だけではありません。食材を見極める力。原価を考える力。メニューを組み立てる力。料理をどう見せ、どう届けるかという発想。現場では、・メニュー開発・仕入れや食材選び・原価管理・提供方法の工夫・ブランドに合わせた商品設計などにも携わることができます。人気店づくりのノウハウを、実践を通して身につけられる環境です。 ◆ イベント出店で経験の幅が広がる森、道、市場をはじめとした人気イベントへの出店実績もあります。通常営業とは違う環境だからこそ、限られた時間でどう魅せるか。どう商品を売るか。どう行列をつくるか。そんな感覚も実践を通して学ぶことができます。将来自分のお店を持ちたい方にとっても、大きな経験になるはずです。 ◆ 成長が、収入とキャリアにつながる努力や成長は、しっかり評価します。・年6回の評価面談・昇給年2回・賞与年2回年齢や社歴ではなく、成果や取り組みを評価する仕組みです。さらに、・料理長・店長・マネージャー・新店舗立ち上げなど、キャリアアップのチャンスも豊富。事業拡大を続ける今だからこそ、新しいポジションも次々と生まれています。・・・・・・・・・・・・・・・・【Shibuyaだから磨ける技術】ここで学べるのは、料理の技術だけではありません。トレンドを発信するライブ感。クラフトビールや厳選されたお酒との相性を考えた料理構成。価格以上の満足感を生み出す商品設計。空間やサービスまで含めた料理の魅せ方。つまり、「今の時代に選ばれる店」をつくる技術です。高級店の技術だけでもない。大衆店のスピードだけでもない。その中間にある「洗練されたモダンな酒場」だからこそ学べることがあります。料理人として、もう一段階レベルアップしたい方には最適な環境です。・・・・・・・・・・・・・・・・【求める人物像】・料理人としてさらに成長したい方・調理だけでなく店づくりにも携わりたい方・商品開発や仕入れにも挑戦したい方・将来自分のお店を持ちたい方・裁量を持って働きたい方・繁盛店をつくる側に回りたい方受け身の姿勢では、この環境を十分に活かすことはできません。その一方で、自ら考え、学び、挑戦したい方には、大きく成長できる環境があります。ただ料理をつくる料理人ではなく、選ばれる店をつくれる料理人へ。そんな未来を目指したい方と、お会いできることを楽しみにしています。身につくスキル！学べる知識！ラテアート包丁さばき飾り包丁寿司技術盛り付け技術製パン技術製菓技術カクテル技法高級食材の知識英会話ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識お茶(日本茶・紅茶など)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識和菓子の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

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