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\新料理長とともに心機一転/新たな料理人を募集◎イタリアン×鉄板焼を温泉旅館内のレストランでご提供★

「飛騨牛茶寮 神月」の求人情報

[ ヒダギュウサリョウ カンゲツ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 温泉旅館内にある鉄板焼レストラン
客単価 15000円〜20000円 席数 30席〜40席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 JR高山本線 下呂駅よりバスで4分、徒歩20分 
勤務地 岐阜県下呂市森2519-1 [地図]
定休日 火曜日/隔週水曜日
運営 株式会社水鳳園
飛騨の季節感を演出したお料理をご提供◎
飛騨の季節感を演出したお料理をご提供◎

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正社員 調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給21万円〜25万円 ※試用期間3カ月:給与変動なし
※残業代は全額支給

◆昇給あり
◆賞与あり
◆交通費全額支給
◆寮完備
└家賃は月8千円
◆借り上げ社宅あり
└家賃補助(家賃の半分)あり
◆引っ越し費用の補助(規定内)
└面接時にご相談ください
◆退職金制度
家族手当 退職金 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 洋食の調理or鉄板調理の経験をお持ちの方、歓迎します◎
勤務時間 9:00~22:30(シフト制)
休日・休暇 月6~8日
定休日:火曜日/隔週水曜日

◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆冬季休暇(毎年1月に4連休)
◆産前産後休暇・育児休暇
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆自転車・車・バイク通勤OK!
◆社会保険完備
◆まかないあり
◆制服貸与
◆社内イベントあり
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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2025年に新料理長が就任!
メニューも新たに生まれ変わります☆

社宅・引っ越し費用の補助など待遇充実◎
安心・安定の環境で、腰を据えて働けます!
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【仕事内容】
・仕入れ
・仕込み
・カウンターでの調理
・原価管理
・メニュー開発(毎月) など

温泉旅館『懐石宿 水鳳園』の中にある鉄板焼レストランがあなたの活躍するステージ。
調理スタッフとして、レストラン運営に携わっていただきます。
チームワークを大切にしながら、力を合わせてお店を盛り上げていきましょう◎
一緒に働けることを、スタッフ一同楽しみにしています!

\ここがポイント!/
◇◆新たなスタートだからこそ、やりがい大◆◇
2025年1月中旬にはメニューをリニューアルする当店。
最初は大変なこともあるかもしれません。
でも、ここで得られる学びは、きっとあなたを成長させてくれるはずです!
仲間と力を合わせて、新しい『神月』の大きな力になりませんか?

◇◆上質な食材を使うから、学びが多数◆◇
お客さまに贅沢なひとときをお楽しみいただくため、食材の品質や鮮度にこだわっています。
生まれ変わってもそれは変わりません!
厳選した食材に触れて、スキルを磨いてください。

◇◆手厚い生活サポートで、働き心地良好◆◇
寮や借り上げ社宅制度があるので、破格の家賃で暮らせます。
さらに引っ越し費用の補助もあり◎
生活にかかる固定費をグッと抑えることができますよ!
こんなに手厚いサポートはなかなかありません。

【こんな方を求めています!】
*お客さまとコミュニケーションを取ることが好きな方
*とにかく調理が好きな方
*質の高いおもてなしを学びたい方
*新しい環境で心機一転頑張りたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 野菜の知識 メニュー開発
<応募先>飛騨牛茶寮 神月 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <温泉旅館内にある鉄板焼レストラン> 飛騨牛茶寮 神月

『懐石宿 水鳳園』内にお店があります!
『懐石宿 水鳳園』内にお店があります!
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\新たなスタートを切りたい料理人募集!/
下呂温泉の旅館の中にあるレストラン
新料理長就任に伴い、メニューもリニューアル◎
一緒に新しい『神月』をつくりましょう!

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◆◆ 2025年1月に新しい料理長がやってきます ◆◆
今までイタリアンと鉄板焼きをメインにご提供してきた『神月』。
お店をリードしてきた料理長が独立して、来年1月中旬に新しい料理長がやってくることになりました。

新料理長は調理師学校を卒業後にイタリアで4年ほど修行。
帰国後は名古屋のイタリアンレストランでシェフを務めた後、香川のイタリアンレストランで勤務。
長年イタリアンを極めてきた料理人です。

新料理長就任後は『神月』のメニューもリニューアル!
よりブラッシュアップした鉄板焼とイタリアンをご提供していきたいと考えています。

◆◆ 生まれ変わる『神月』で経験を発揮してください ◆◆
新料理長は52歳。穏やかな人柄なので、優しくリードしてくれると思います。
そんな料理長と力を合わせて『神月』の新たなスタートを担う料理人をお待ちしています。
基礎ができていれば、料理人としての経験年数は浅くても構いません。
あなたが培ってきた経験や、仕事を通じて感じてきた思いをもとに活躍してください。

****魅力的な待遇を整えています!****
◎格安で住める寮・借り上げ社宅制度を完備
◎引っ越し費用のサポートあり
◎昇給・賞与あり
◎退職金制度あり
◎年に1回4連休の取得が可能(1月)



::■『懐石宿 水鳳園』はどんな旅館?■::
名湯で有名な下呂温泉の高台に佇む温泉宿。
全16室のうち趣の異なる露天風呂を9室に完備し、プライベートな空間を演出。
上品で洗練された癒しの空間を提供しています。

▼旅館の雰囲気は動画をご覧ください。調理場の様子もご覧いただけます。
https://www.youtube.com/watch?v=ASUjbvNutfQ

\あなたが活躍する場所はこちら!/
+++『飛騨牛茶寮 神月』+++
『懐石宿 水鳳園』の中に店を構える鉄板焼レストランです。
飛騨牛をメインに地元で採れた旬の野菜を使用し、飛騨の季節感を演出しています。
毎月メニューが変わるため、それを楽しみにご来店される常連のお客さまもいらっしゃいます。

カウンター・テーブル席の<月の棟>・完全個室席の<星の棟>と2つのフロアを完備。
カウンター席では、お客さまの目の前で飛騨牛を焼き上げています。
\味やサービスを評価いただき、Googleでは4.4の高評価(2024年11月)を獲得しました!/
メニュー開発もお任せします!
メニュー開発もお任せします!
お客さまと距離が近いカウンターキッチン◎
お客さまと距離が近いカウンターキッチン◎
あなたのキャリアを開花させませんか!
あなたのキャリアを開花させませんか!
Googleでは4.4の高評価を獲得!
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完全個室のお部屋も完備しています◎
完全個室のお部屋も完備しています◎
手厚い生活サポートをご用意しています!
手厚い生活サポートをご用意しています!
<応募先>飛騨牛茶寮 神月
正社員 調理スタッフの募集
飛騨牛茶寮 神月
飛騨牛茶寮 神月 [温泉旅館内にある鉄板焼レストラン]
下呂駅よりバスで4分、徒歩20分
調理スタッフ 月給21万円〜25万円