日本酒ビストロ千鷹の求人情報｜愛知県名古屋市名東区

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【 ＼名東区一社の「大人隠れ家」で新メンバー募集中／ 】
経験よりも人柄重視◎
2025年4月にオープンしたばかり！ 活気あふれる当店を、私たちと一緒にさらに盛りあげていきましょう★
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::◆ 2025年4月17日OPENしたお店で、調理＆接客スタッフを募集 ◆::
名古屋市営地下鉄東山線・一社駅から、徒歩5分ほどの場所。
閑静な住宅街ばかりの名東区で、2025年4月17日OPENしました。

駅から徒歩5分。 閑静な住宅街・名東区にふさわしい、落ち着いた「大人の隠れ家」としてオープンしました。
お店は2024年12月に完成した自社物件マンションの1階。 最新の設備が整った、ピカピカで清潔感あふれる職場で働けます！

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《 経験よりも「人柄」を大切にします 》
【料理長候補の方へ】
お料理に関しては、あなたの経験や得意ジャンル（和・仏・伊など）を活かし、自由にメニューを構成していただきたいと考えています！
オーナーと一緒に「これまでにないペアリング」を形にしていきませんか？

【調理スタッフの方へ】
「調理経験がないから不安…」という20代・30代の若手も大丈夫◎
盛り付けや仕込みも、丁寧にお教えするので練習すれば必ずできるようになります。 接客も、まずは「明るい笑顔」があれば合格です！

【APの方へ】
とくにホールメインで募集しています！
未経験者歓迎◎
少人数なので職場の雰囲気を大切にしながら、楽しく働きましょう♪
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::◆ 地域に適したシックな居酒屋に ◆::
名東区にお住まいの、心豊かな大人が集まるお店です。 内装はダークトーンのクロスに木目を効かせた、シックで落ち着いたデザイン。
ターゲットは、人生を豊かに楽しむ方や、お酒を嗜む30〜50代。 客層が非常に良いため、「落ち着いた丁寧な対応」を身につけたい方にぴったりの環境です。
そんなお店づくりを想定しているからこそ、「やわらかい対応ができる方」を募集中です♪

::◆ ご提供するものにもこだわります ◆::
まずは【 お酒ファースト 】を大切にしています。
こだわりのお酒にあうような、ペアリングを意識した料理をご提供。
例えば、愛知の地酒を扱っているときには愛知の郷土料理をあわせます。

また、今構想しているのは「比べがいのある飲み比べ」。
よくある日本酒飲み比べや、なにも統一されてない飲み比べはだしたくありません！
しっかりと考えぬいて、意識してご提供したいです。

＊日本酒なら、蔵や地域の酒米や酵母合わせを
＊日本ワインなら、ワイナリーを合わせてバリエーション豊かに
また、ワイナリーが異なれば同じブドウの品種であわせて統一感をだしたいです。
とにかく「一つひとつに想いをもって」ご提供したいと考えています。

お酒に詳しくなりたいという意欲がある方には、かなり学びがいがありますよ！

＝＝【 採用担当者から求職者へのメッセージ 】＝＝
2025年4月のオープンから、順調にお客様が増えてきました。 しかし、私たちの店づくりはまだ始まったばかり。 オープン時の構想をさらにブラッシュアップし、より良い店にするためにあなたの力が必要です。

「お店の運営に携わってみたいけど、経験に自信がない…」
そんな20〜30代若手でも大歓迎！
上記のように採用においては、経験はそこまで重視していません。
会社は創業14年ですが、飲食業態は初めての挑戦。 だからこそ、「将来自分のお店を持ちたい」という夢がある方には、経営のノウハウをすべて共有します。 将来的には新店の立ち上げをお任せし、自己資本なしでオーナーのように活躍できるチャンスも！

まずは面接で、なたの理想の働き方を聞かせてください。 一緒に働けることを、心より楽しみにしています！


自己資本なしで、自分のお店をもっているかのように働けるチャンスはいまだけ★
まずは面接であなたのお話をお聞かせください！ご応募お待ちしています！